【札幌市】大戸屋「特選大戸屋ランチ」
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ちょっと前に「シルシルミシルさんデー」で特集されていましたね。
人を食ったような表現というのでしょうか。ナレーション。
もっとも、ジョークで悪意はないと思いますが、出演した方は「えっ？」と思ったりするのでしょうか？
それとも事前に「こう編集します」って言うのかわかりませんが、それでも快諾するのでしょうか。笑
この番組で知ったのですが、チェーン店でありながら、それぞれのお店の厨房でお店の方がしっかり作っているんですね。これに一番びっくりしました。
時に「外食は体に良くない」という言葉も聞きますが、
偏った自炊よりずっと栄養のバランスが取れる定食屋さんという印象。
学生の時も駅近くにありましたが、「大盛り」も「お代わり」もあまりなじまないと勝手に思い込んで、おとなしめの注文をしていました。
いずれにしても、雰囲気、メニューともにいかにもな定食屋さんよりずっと洗練されたイメージ。
久しぶりにその「大戸屋」さんに行ってきました。
札幌に７店舗あるうちのひとつ、発寒イオンのお店へ。
  「大戸屋風チキンカツレツ 特製和風デミソース定食」と
「特選大戸屋ランチ」にしました。
ご飯は五穀米がチョイスできるので、迷わずこれを。
娘に分けようと思ってゴハン大盛りにすると、予想外に盛りがいい。
こんなに盛りのいいお店だったかと。やはり定期的に行っとくべきでした。
また、冒頭の番組では、１人での女性客が入りやすいよう出店場所を意識しているということでしたが、どのお料理もはっきりくっきりした味。
その意味では女性だけでなく、広くどの層にも満足いく味付けだと思います。
 「大戸屋風ばくだん小鉢」、ネバネバ食材が次々に重なっています。
納豆、オクラ、とろろ、卵黄、まぐろ。
いかにもスタミナな料理をさらりと出す・・・お店の雰囲気がなせる技かと。
味は言わずもがな、次回も迷わず頼みます。
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