ムルソー・プレ・デ・マンシェ２００４（ドメーヌ・ドーヴネ）
 「ムルソー・プレ・デ・マンシェ２００４（ドメーヌ・ドーヴネ）」 ３年前に買って、ずっとセラーで寝かせていたドーヴネのムルソー。 まったく飲む機会がなかったのですが、意を決して飲むことにしました。 生産本数５８６本のとても貴重な１本です。 ルロワのネゴシアン物は数回、ドメーヌ・ルロワは一度だけ飲んだことがありますが、ドーヴネは今回は初めての経験。 楽しみすぎます！ さて色合い。 やや熟成感のあるゴールドイエローで、やや濃いめ。 香りは閉じているのか、そこまで強くはありません。 ですが徐々に香りを放つとても複雑で密度の高いアロマは凄い！ アーモンドやヘーゼルナッツのようなナッティーな香りが第一。 そしてバターや高級なオリーブオイルのようななめらかな香り。 遅れてヴァニラ香とミネラル感が香ります。 言うまでもなく、クラスを超えた悶絶級の良い香りです。 アルコール度数は１３．５％。 ムルソーらしい力強さと繊細性が絡み合う素晴らしい酒質。 高級感のある果実味と適切で絶妙な酸が立体感を高めています。 熟成したシャルドネ特有の蜜っぽさが出ており、初期の飲み頃を迎えていると判断できます。 価格が高いので当然かもしれませんが、やはりウマイですね〜。 この複雑味や存在感は唯一無二でしょう。 ヴィラージュクラスでここまで美味しいとなると、上位キュヴェはどんな味わいなのでしょうか。 あまりにも高価で入手困難なので飲む機会はないかもしれませんが、死ぬまでに一度はドーヴネのトップキュヴェ（シュヴァリエ・モンラッシェかな？）を飲んでみたいものですね〜。 飲んだ日：２０１２年５月２４日 生産者名：ドメーヌ・ドーヴネ ワイン名：ムルソー・プレ・デ・マンシェ２００４ 点数：９０点 価格：２６２５０円 |
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