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2012年2月13日

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冷蔵庫の中の野菜を使い切り♪

冷蔵庫の中に残ってた白菜、しめじ、人参、玉葱。

後、糸こんにゃくと、冷凍してあった豚バラ肉を使って炒め物をしました。

おかげで野菜室スッキリ!

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味付けはめんつゆで。

めんつゆ使えますよね。

おひたしにも大活躍です^^



で、お昼に作った肉味噌は、風呂吹き大根と豆腐をフライパンで焼いたモノにかけて食べました。

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美味しかったですよ^

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ラクールの水切り♪

以前から欲しかった、キッチンの水切り。

使い勝手もよく、デザインも気に入った物が欲しく、ずっと探してました。

で、見付けました!

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シンプルだけど使い勝手のいいラクールの水切り。

朝食と夕食後の洗い物を手伝ってくれる旦那さんも気に入ってくれました^^



ちなみにベルメゾンで買ったんですが、

アマゾンでは500円ばかり安く売ってた事、後で気が付きました。

500円あったら、大きいマーブルチョコとブラックサンダー7個買えたやん...みたいな。

ちょっと損した気分@o@

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バレンタインデー♪

旦那さんに手作りチョコを作りました。

ここだけの話、超簡単です^^;

コレを作ったと言うのでしょうか?

溶かして砕いて混ぜただけ?みたいな...。

でも、気持ちですしね!^^

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手前のチョコは、クッキーを砕いて湯せんして溶かしたチョコに混ぜて固めただけ。

ブラックサンダーに似た味に仕上がりました。

旦那さん、ブラックサンダー大好きなのでヨシとしましょう^^



奥のチョコは何だかわかりますか?

柿ピーを湯せんしたチョコに混ぜて固めました。

甘じょっぱい味が後を引きますよ。



明日はバレンタイン。

みなさんはどなたにどんなチョコをプレゼントするんですかね〜?^^♪

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肉味噌♪

あたしがここ最近ハマってる肉味噌です。

作るの超簡単です。

まず、赤味噌、みりん、砂糖を、1対1対1の割合で混ぜます。

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あたしは大さじ4づつで作りました。

後、胡麻を入れますが、好きなだけどうぞ。(大さじ2くらいかな?)

何にでも使えて万能なので、いつも多めに作っています。



そして、合い挽きミンチを料理酒大さじ2くらい入れて炒めます。

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水分が飛ぶまで炒めたら、合わせた味噌だれと混ぜて出来上がり!

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今夜は、水切りした木綿豆腐をフライパンで素焼きにしたものと風呂吹き大根を作って、

この肉味噌をトッピングして食べたいと思います。

白いご飯にも合うので、ご飯が進みますよ〜^^

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あくてぃー
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