ふらっと日記

一子相伝 笹屋伊織 代表銘菓 どら焼き を食す・・・

一子相伝 笹屋伊織 代表銘菓 どら焼き を食す・・・

 

 

通常の『どら焼き』とは、お寺の銅鑼に似ていることから付いたネーミングとか・・・

 

 

笹屋伊織の『どら焼き』とは、熱した銅鑼の上で

皮をやいたことから名付けられたお菓子です。

 

何故、お寺のドラで焼いたのかというと、

京都 東寺のお坊さんより、副食となるお菓子を…

っと制作を依頼され、お寺でも作れるようにと鉄板のかわりに

熱した銅鑼の上で焼くことになったそうです。

 

 

笹屋伊織の どら焼き

 

冊子の写真は、盛りつけ例・・・

 

熱した銅鑼の上で焼いた薄皮に、棒状に形作ったこし餡を載せて、

クルクル巻き込む様に作るために、バームクーヘンみたいな仕上がりになります。

 

クルクルと巻き込み竹の皮でくるむのが、ミソです^^

 

 

 

２０２１年５月２３日に我が家にやってきた、笹屋伊織の『どら焼き』

 

 

 

 

箱を開けて、取り出すと、臙脂色の経典のような形状をしています。

 

 

 

更に包を開けると、竹の皮で包まれた棒状のモノに・・・

 

 

 

竹の皮を剥ぎ取り　半分に切ってみました。

 

８等分した断面を・・・

バームクーヘンのように年輪が刻まれています。

中央には、こし餡が・・・

 

 

外の皮は、モチっとした食感・・・こし餡は、程よい甘さ・・・決して甘ったるくない非常に上品なお味です^^

 

 

・・・で、この『どら焼き』は、毎日売っているわけでは、ありません。

 

当時、手間ひまかかるためてんてこ舞いになってしまったので、

月に一度、弘法大師のご命日である２１日だけの限定販売に・・・

 

・・・で、現在は、毎月２０・２１・２２日の３日間だけの販売となっています。

 

 

一子相伝の『どら焼き』は、現在、１０代目の当主によって守られ、引き継がれた京銘菓となっております。

 

 

  私のおすすめ:
どら焼き　小倉餡　昔ながらの手焼きどら焼き

三井寺力餅 と 団子

大津名物 三井寺力餅 を買いに行きました。

 

三井寺力餅は、大豆・青大豆・抹茶が配合されているため、

 

きな粉とは云え、うぐいす色をしています。

 

普通に食べると、きな粉が大量に余るため、

 

団子屋さんで、おはぎを購入し余った、きな粉を

 

有効利用することにしました。

 

 

 

 

 

浜大津駅のすぐ傍にある 三井寺力餅本家

目の前の線路は、京都津線です。

 

 

 

 

 

三井寺力餅本家 店内

 

店内には、昔の京津線や石山坂本線、浜大津駅、江若鉄道浜大津駅等の古い写真が飾られています。

 

大津名物　三井寺力餅

うぐいす色の、きな粉が最大の特徴です。

食べると・・・美味しい！っとしか言えません！

兎に角、美味しい

欠点と言えば、机の上が、きな粉だらけになります（笑

 

余った きな粉は、ご飯にかけておはぎ流に・・・ミルクに混ぜてのコクがあって美味しい飲み物に・・・

普通のおはぎに余った きな粉をかけて食べるとグッと美味しくいただける…等

美味しくて、栄養満点状態で２度も３度も美味しくいただけます。

 

ただ、消費期限は、１日・・・着色料や保存料などの添加物は一切入っていないので無理もありません。

 

 

 

 

 

・・・で、おはぎを階に団子屋さんに行くと、人だかりが (;ﾟДﾟ)!

 

 

 

何とか、目的の おはぎを購入できましたが、陳列ケースの中にはスカスカ・・・

もう少しで買いそびれるところでした(^^ゞ

 

ちなみに、柏餅も美味しいお店です。ミソあんの柏餅は絶品です。

お花見団子（三色団子）も美味しいお店でして・・・京阪大津線の写真を撮った帰りによく立ち寄ります^^

 

 

 

 

 

 

浜大津駅では、パト電のクーラーキセ上部の様子を撮ったりしてまして・・・

 

上から目線で、パト電を見送りました。

 

 

 

 

地上では、京津線 ８００形 直角コーナーリングや・・・

 

京阪 大津線の線路を跨ぐ 京阪バスを撮って楽しみました。

 

 

三井寺力餅と、おはぎ、三色団子、水無月、栗餅は、家族で、おやつ に・・・食後のデザートに、

・・・と、家族４人で美味しく頂きました^^

 

 

 

 

  私のおすすめ:
プラモデル 1/150　京阪600形「けいおん！」ラッピング電車（放課後ティータイムトレイン）[プラッツ]《０７月予約》

お土産のチョコ…ヴィタメールの生チョコ

大阪に出張帰りに、お土産を勝て帰りました。

 

梅田の阪神百貨店・・・デパ地下で購入しました。

 

ヴィタメールの生チョコ  ナチュレを購入・・・

 

アールグレイも捨て難買ったのですが、

 

子供が好みそうな、ナチュレにしました。

 

 

 

 

 

ヴィタメールの生チョコ …

梱包も、紙袋もお洒落で可愛い感じになっています。

 

 

 

 

梅田から京都までは、お阪急で帰ることに足ました。

１号線に停車している ９３００系 ９３０８F 特急 河原町行きに乗り込みました。

 

 

 

 

 

帰宅して、早速開けて、アイスコーヒーのお共に・・・

 

 

 

 

 

 

ベルギー王室御用達の ヴィタメール

 

ヴィタメール　生チョコ ナチュレ 柔らかくて口の中に入れるとすぐに溶けてしまいます。

娘２人にも大好評でした^^

 

  私のおすすめ:
ロイズ　リラックマ 生チョコホワイト 根付け

GW最終日は、ＢＢＱ

GW最終日は、ＢＢＱをすることになりました。

 

曇天＆時々雨のあいにくの天気だったのですが・・・

 

御陰で（？）人出が少なく、ゆっくり過ごすことができました^^

 

 

 

 

大津市内では、すっかり散ってしまった桜も、マダ葉桜状態でした。

 

 

 

 

 

傍を流れる川は、安曇川です。

川の流れる音に癒されます^^

 

 

 

 

 

炭を熾して・・・

少々強引ですが、天候も悪いし・・・早く炭に火を熾さないと・・・

 

 

 

 

 

 

ＢＢＱを開始！

お肉に・・・フランクフルト・・・じゃがいも・・・サヤエンドウ・・・かぼちゃ・・・キャベツ・・・

ＢＢＱは、楽しくて美味しいですね^^

 

 

 

 

焼きそばも・・・コレがないと・・・BBQ締めくくりって感じがしないんですよネ。。。

 

 

 

 

 

天候が良くなったので、チョットだけ娘たちは川遊びに興じていました。

 

時間が経つのは、早いもので、今日でＧＷはおしまい・・・明日から、あた仕事ざんまいです(>_<)

 

 

 

皆様は、楽しく充実したＧＷを過ごされたでしょうか？

 

  私のおすすめ:
コールマン コールマン　ロースタイルＢＢＱセット

こんばんは♪

ＧＷ最終日も相変わらず近場でハチロク撮影となりました(^^ゞ
ＢＢＱもたまにはいいですよね〜お子さん達も喜ばれたことでしょうね♪
なかなかＢＢＱをする機会がなくて、自宅食がほとんどです（苦笑）

[2021]

>naomiさん
コメントありがとうございます^^

娘２人なので、こんな時にしか一日中一緒に過ごしたり、
語ることも余りないので…(^^ゞ

個人的には、ハチロク撮影に行きたいですネ…（笑

[☆苺王子☆]

ＢＢＱいいですね〜
自分はこのＧＷは最初に万博へＬＯＨＡＳフェスタに行っただけで、あとは何にもなかったですね
しかし画像見るとたまりませんね夏休みにはＢＢＱしたいですね〜。安曇川綺麗ですよね

こっちだと笠置町の木津川に行ったりします。

[2021]

>☆苺王子☆さん
こんばんは

たまには、地球の大地を感じながらの食事や遊びもイイものです。
準備よりも後片付けの方が面倒だったりしますが…(^^ゞ

木津川で、楽しまれるのですネ！？
是非、夏休み^^

ビルの窓から紫の象が飛び出ていました。

ビルの窓から紫の象が飛び出ていました。

 

しかも、紫の象の目は、ニコニコしていました(#^.^#)

 

 

 

 

阪急 西宮北口駅で・・・

 

 

 

 

西宮北口駅の横のビルをフッと見ると・・・

 

 

ビルの窓から、紫色の象がニコニコしながら身を乗り出していました^^

 

 

 

 

紫の象を確認した後・・・

西宮車庫から、転線の為に出てきた、５０００系 ５００２F

 

 

暫くして・・・

 

 

３０００系 ４両編成の ３０５７F？ が洗車が終わって転線の為に車庫から一旦出てきました。

C#３０５７は、Tｏのはずなので、３０５２F でしょうか？

 

 

阪急 西宮北口に つづく・・・

 

  私のおすすめ:
予約【Bトレインショーティー】阪急9300系2両セット『12年8月予定』バンダイBANDAI120501

[Ｔａｋｕ]

こんばんは〜
僕も西北で撮っていてよくあの紫の象を目撃しますｗｗｗ
アノ象ですが、たまにいない時がありますよ〜〜

[2021]

>Takuさん
こんばんは^^

西宮車庫の梅田側にある住宅展示場にも
紫の象がいますね。
車窓から見えましたヨ
住宅展示でのキャンペーンかイベントがあるときに
出没するのでしょうかネ？

[１１１６Ｆ]

最後の写真ですが、箕面の３０７４Ｆと同じ運命をたどった３０５２Ｆの姿です。
３１５７Ｆの代替で伊丹線に越してきました

[2021]

>1116Fさん
やはり８Ｒから４Ｒ化された３０５２Fでしたか…
イヨイヨ、支線から板が無くなってしまうのも
時間の問題ですネ(>_<)