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先週の金曜日、近くのＲさんから、大きな太い大根２個と、ほうれん草と、白菜とサト
イモをどっさり頂いた。
あいにく、と言うか、我が家の保存庫には、上のいずれの野菜も充分あるので、いつも
野菜を送ると大喜びしてくれる姪の所に全てを直ぐに宅急便で送った。
月曜日、即ち昨日、又もやＲさんは畑の帰りに、大きな丸い大根と、丸いけど少し長目
の大根と、ほうれん草をスーパーがくれる一番大きなビニールの袋に一杯詰め込んで、
「美味しいから食べてごらん」と言って持ってきてくださった。
我が家はマー元帥と二人きりなので、一度にこんなに沢山の野菜をとても食べられな
い。息子のところでもっらって貰おうと電話したら、彼のところも、もらい物があって
今間に合っているとのこと。
これは全てを我が家で調理して頂く以外ない。
そこで、思い切って今日は、ほうれん草の大部分を茹でて、いつもはオシタシにするの
だけれど、今日はシラスボシと一緒に炒めた。味見をしたがなかなか美味しかった。
それから、上の写真の右の大根を大きな角切りにして、近所のお店で売っていたナガサ
キ産の「甘鯛のてんぷら煮」と一緒に煮てみた。
残った丸いカブみたいな大根は細く切って塩もみにして冷蔵庫の中に冷やしておいた。
適当な時に適当な量を使って、酢和えにしたり、これにドレッシングをかけて食べても
美味しい。
ご好意で頂いた物を粗末にしたくはないので、何とか全て食べてしまわなくては、とい
つも思うのだが、何しろ下さる量が多いので、その都度どうしようかと困ってしまう。
頂く側がこんなこと言っては失礼に当たるかも知れないが、一度、Ｒさんのところに行
って、正直にこちらの事情をお話して、下さる量を少なくしてくださるようお願いして
こようと思う。
Ｒさん、どんなお顔をなさるかなぁ、と思うと、ドキドキするが、多分分かって下さる
と思うのだ。
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