「似たり貝」

　
　
　
　昨日、友人達が船を出し、沖合いの防波堤から剥がしてきた貝。
　
　学名を「むらさきいがい」と聞き及ぶ。「貝毒情報」にこの貝の名前がよく出る。
　
　我が地方名は「しおり貝」と言うが、別名「にたり貝」とも言われている。

　何に似ているのかは想像に任せるが（笑）、問題はその味である。

　焼いて良し。味噌煮にして良し。汁にしても良し。だが、生食は止めた方がいい！
　
　私は子供の頃からこの貝が大好物である。独特の風味がある。
　
　この種の貝で有名なのが「ムール貝」だ。イタリアン・スパゲティに登場する。
　
　その「ムール貝」が巨大化したものと想像してもらえば、この貝のイメージが伝わるだろう。　
　
　それこそ昔、愛知県のとある観光地で、この貝の「ホルマリン漬の瓶」がお土産として売られていた。
　
　想像力を豊かにして見つめると、確かにその価値はマニア達に存在していると思う。

　潮の流れの速い場所に生息しているため、なかなか獲るのが困難な代物でもある。
　


　今宵、この貝をしげしげと眺めながら…今年初めての「似たり貝」の妙味に触れたいと思う。
　
　
　
　
　

私はむらさき貝で名前だけは知っていました、貝は大好物、先日のとり貝といい今回の似たり貝といい、いい友人をお持ちですね。いつも見るだけでチョッとストレスが溜まってきました、よし、明日は回るすしでなく回らぬ鮨を食べにいこう。（笑）

[akahara]

ぜんそうさん、この貝は多分、お寿司屋さんには無いですよ^m^-☆危ない貝だから…。でも、この貝を焼いて食べたらやみ付きになると思います。旨い物には、背中合わせの危険が伴ってるのでしょうか？フグもまた然りのように…。v(*^-^*)v

子供達が行ったトコは、潮干狩りも天然のが食べれす没収され、その代わりにとパックに入ったアサリと交換だったんです。もちろん、美味しくいただきましたよン(~▽~)ノ

[akahara]

そうなんだぁ〜(>_<)~いちごさん、せこい潮干狩場ですね。子供たちの思いで潰しますネェ〜。漁業権の過剰防衛反応かな凸(`_´ﾒ)（夜潮「こだまがい」を一読ありたい）

昔レースに行っていた頃、こんなに大きくはなかったようでしたがバケツに一杯とって来てクルーの夜食だと言っていたのを思い出しました。黄色ならこれをみつめてどう思うんでしょうか・・・（笑）

[akahara]

どう思うんでしょうかネェ(/-＼)？？？「黄色」の想像に任せるだけですね。この貝のスープは旨いです！多分カレーライスにしてもいけるかも…。

[松村 浩]

ウフゥフゥ・・・ですね。でもこの貝、吸い物でいただくと磯の香りがして本当に美味しいです。それから↑の潮干狩りの件ですが、先日テレビでも放映してました。獲った貝とパック詰めの貝との交換。でもその潮干狩り場は、獲れる貝から基準以上の貝毒が検出され、安全を考えての仕方なしの処置と関係者がコメントしていましたよ。(参考までに)

[akahara]

松村さんコメント有り難う。知ってたんですね、この貝が良いだしを出すことを…。【獲れる貝から基準以上の貝毒が検出され…】なるほど！参考になりました。気の毒ですネェ。せっかく採った貝に毒性が有るなんて。採る楽しみだけですか (>_<)

[コバヤシ]

akahara0725 様、せっかくのナチュラリズムのページにとんでもない記事をトラバして、失礼しております。私はチヌの落とし込み釣りでこの貝をエサにしますので、黒鯛の刺身は食べますが、そのエサが美味いとは知りませんでした。ムール貝の仲間だから、パエリアには良いだろうなとは思ってましたけど。ボーズの時は、エサを賞味するのも有りかな？

[akahara]

コバヤシさん、初めまして。
確かにこの貝は黒鯛の餌になりますね。 私は子供の頃から海に潜るのを趣味としています。 荒磯の中で、潮にもまれながら岩ガキやこの貝を採って遊びました。 岩から剥がすこの貝の臭いに誘われるのか…アイナメや黒鯛が、私を警戒することも無く容易に群がってきます。 だからいつもモリを用意して潜るのです。 狂ったように餌を取り合う魚たちは簡単に仕留められるのです。 この潜水漁法を私たちは「イガイ突き」と云います。 イガイの語源はこの貝の学名です。 それほど黒鯛にとってこの貝はご馳走なのだと思います。 人間が食べても絶品です。 本日この貝を友達から分けて貰いました。 早速、明日の記事にしようと思ってた矢先の貴方からのコメント。 偶然です。