なつかしCafe朱莉屋”akariya”日記

花とパン。そして木のおうち。

コハルさんのリースがいっぱいやってきました。

華やかです。全部違って全部素敵です。


そして、今日は秋葉さんのパンの「甘いパン」シリーズがやってきました。

粒あんパンとドライフルーツパンと無花果の甘露煮がたっぷり入ったパン。。。

小ぶりだけどしっかりぎっしりな幸せパンです。

おそらく「甘いパンの日」は、これから毎週木曜日販売です。

内容も毎週替わります。

楽しみにいらしてください♪


明日は品薄だったmorryさんの木のおうちもやってきます。

並べて飾るととっても可愛いです。

この家なら即買いできますよ^^（一軒250円です)

いい物件、揃えてます。

５月２３日（水）におじゃまさせて戴きましたＰでございます。
ランチのカレー美味しゅうございました。ご馳走様でした。
早速わたくしのブログで披露させて戴きましたところ、非常に
皆様が羨ましがられ、食べただけのわたくしでしたが鼻高々です。
次の機会を楽しみにしております。ありがとうございました。

追伸でございます。
ポッチンとプッチンをさせて戴きます♪

夜カフェのこと。

金環日食は見ましたか？

我が家は近所が集まってみんなキテレツ君メガネをかけて結構騒ぎました。

今更ながら、うちの近所さんはとっても仲がいい。

そして大人や子供の声がいつもこだましていて。。。

地震とか、今回の日食とか、さまよい子猫を見つけたとか。。。

そんなことがあると自然と家の横の広〜い道路に集まります。

昔みたいで、なんだかいいです。


さて、夜カフェのお話し。

毎月第１土曜日に開きます。第１回目の営業は６月２日です。

時間は18時から21時です。

コンセプトは「大人時間」

ゆっくり過ごしていただくための時間です。

お酒はご用意しておりません。

お食事ご希望の場合は、前日までのご予約とさせてください。。。

内容はランチのちょっぴり豪華版です。詳細はお電話にてお問い合わせください。

お飲み物や軽くお菓子をお召し上がりの場合は、昼と同様ふらりとお越しくださいね。


私自身もそうですが、同じ世代、もしくは少し上の方々が、

子育てから少しずつ開放され、少しずつ取り戻した自分時間の有意義な使い方に、

苦戦というか、模索している様子をよく耳にすることが多くなってきました。

少しの時間の有意義な楽しみ方を、朱莉屋で感じてくだされば幸いです。

そして、逆に若い世代の方やお仕事が忙しいシングルの方も、

日中の忙しない時間から開放され、ほっとひと息つく場であれたらとても嬉しいです。

私もそんな場所が欲しかったひとりです^^


しばらく夜カフェは月に１度の営業になるかと思いますが、贅沢な時間をお過ごしください。

夜の朱莉屋、結構いいんです^^


お待ちしております。。。

[kaneko]

お久しぶりです！金環日食、観ました♪感動！！
今週の金曜日に伺いたいと思っています。以前お話したイケメンとご一緒です。ランチを・・・と考えています。

[aka*iya**suko]

kanekoさん！ありがとうございます^^楽しみにしています♪

最近、イケメンな方に出会う機会がなぜか多くなりました。
生活に華があっていいですね〜（笑)

前回企画していたお話しをしましょうね^^

[kaneko]

ありがとうございます！！ではランチ２名で予約をお願いします♪
企画の件、覚えていてくださったのですね。嬉しいです！

[as]

こんにちは。
今日は、美味しいごはんごちそうさまでした♫
自家製ピクルスが気に入ってしまいました＾＾
ぜひ、作り方を教えて頂きたい!
また、行きますね！

[aka*iya**suko]

asさま。。。

素敵に紹介してくださってありがとうございます♪

初めてお会いしたのに、なんだかとても安心する優しい空気を
運んでくれた素敵女子さん♪是非またいらしてくださいね。

ちなみにピクルスはお酢と水を同量に、ローリエとお好み量の
塩を入れ、沸騰させたら完成！至ってシンプルです^^
色々な野菜を一日程漬けてお召し上がりください。

今週のカレーも、実はあまりやらないメニューで貴重でした。
ニンニクと生姜と林檎と南瓜、スパイスがたっぷり入った
ニッポンカレーでした。
月曜日のパンランチも是非♪

[as]

レシピありがとうございます！
作ってみますね♪
yokoさんがカレー!?ってビックリしてました（笑）
また、行きますので宜しくお願いします＾＾

素敵な２週間でした。

あっという間でした。「春夏の服」展。

最終日の昨日は時間を過ぎても賑やかな声が響き、楽しい一日となりました。

オーダーも沢山いただきました。仕上がりましたらご連絡差し上げます。

if workさん、ご来店下さった皆さま、素敵な２週間をありがとうございました。。。

お洋服は今後も新作が度々入ってきます。

どうぞ楽しみにしていてくださいね。


そして、初夏を感じさせる作品が色々やってきました。

shuanさんからはふわっと軽いリネンのハオリやガーゼのロングパンツなど。。。

こちらも素敵なお洋服です。とてもオシャレに着こなせます。

そして桃栗柿工房さんからは優しい色の絵柄の小鉢やカップ。

私は彼女の作品が大好きです。


明日の自家製酵母のパンランチは、スパイシーなキーマカレーと

南瓜と胡桃のマッシュやピクルスやベビーリーフを添えて、毎度の彩り豊かなランチです。

水曜日から金曜日のごはんランチも、生姜を効かせたカレーランチです。

セットのチョコレートババロアがとても良く合います。


月曜日のパン販売ですが、数に限りがあるため、お電話でのお取り置きも可能です。

毎回３種類あるので、お電話の時にお知らせしますね。

そして週替わりの素朴素材スコーンですが、、今月までの限定メニューでしたが、

おかげさまの好評につき、定番メニューにすることにしました。

こちらもお持ち帰りできます。

毎週替わる内容を楽しみにしてください。。。


そしてもうひとつお知らせです。

来月から営業時間がちょっぴり増えます。

毎月第１土曜日のみですが、「夜カフェ」はじめます。

ゆっくりとした大人時間を過ごして頂くための夜カフェ。。。

次回の日記で詳細をお知らせ致します。。。楽しみ。

あと４日です。

「春夏の服」展、土曜日までです。

昨日はリネンのローウエストワンピースやストールやショール、生地をたっぷり使った

ロングスカートや涼しげな水玉チュニックなどが入ってきました。

さらっとしたプルオーバーやパンツやワンピース風なエプロンも含めて、見応え充分です。

お手頃価格の素敵服が揃ってます。貴重な４日間です。

そして同日に入った桃栗柿工房さんの素敵な絵柄カップや小鉢も全て一点ものです。

こちらもうっとりするほど素敵。。。


尚、最終日のランチのご予約はいっぱいになってしまいました。

14時頃でしたらお席とお食事のご用意はできると思います。

閉店時間も少し延ばしますので、どうぞごゆっくりとお過ごしください。。。

試作。試作。。。

先日、加須農林振興センターの方が朱莉屋にいらして、

数種の地元の米粉を持ってきてくださいました。

近隣の市町村の洋菓子屋さんや製麺所や農園やパン屋さんなど、

この米粉を使って商品化にしたり、試食会を開いたりしているようです。


キメの細かく滑るような肌触りの上質の米粉。。。

この製品の良さを引き出せるようなメニューを色々と試作しています。

中でも米粉のスコーンは、配合に苦戦しました（涙)

今日やっと納得のいくものが仕上がり、明日からお出しします。


ひとつのものを納得いくまでの商品に仕上げることは、時には幾度となく試作を繰り返し、

それでもなかなか結果が見えてこない時もあります。

でも、努力を止めてはいけないのですね。。。


朱莉屋は他のお店より営業時間も少なければ日数だって少ないのです。

だから、もっともっと努力をしなければいけないな。。。と思っています。

母業や家業の傍ら。というフレーズはあまり好きではないけれど、

それもスルーできない大切な仕事でもあり。。。

周りの働くお母さんたちは凄いって思います。


お休みの火曜日は時間に追われ、買出し後、限られた時間の中の試作と仕込みや、

術後の通院や歯医者で終わってしまうことも多い最近。。。。

いつだって時間がないとついつい口に出してしまうけれど、時間はうまく作ればいい。

結果が見えた仕事が出来ると、繰り返しそう思います。


この米粉を使った食事メニューも試作中です。

完成したら朱莉屋ランチにも登場します。

夏の匂い。

ここのところ、不安定なお天気続きですね。

昨日は一面真っ暗な空になったところで、自転車の方たちがいらっしゃり、

雨宿りも兼ねて、ぼんやりとした白熱灯の明かりの下でゆっくりな時間を過ごしていただきました。

そして今日は強い日差しでぐんぐん気温が上がり、夏を感じさせる一日でした。


今年もそろそろ季節もののクリームソーダが始まります。

鐘の音の風鈴もまもなく出番です。。。


さて、来週月曜日は期間中のif workさんの新作お洋服が届きます。

チュニックやスカートや、追加のワンピースなど。。。

「春夏の服」展もあと一週間です。お待ちしております。

そして同じく月曜日には、桃栗柿工房さんの陶器がやってきます。陶器好きさんも是非♪

３種のいい香りのパンもやってきます。パンランチの後はお土産に是非どうぞ^＾


そして水曜日から土曜日のごはんランチメニューは、夏野菜たっぷりの牛肉との生姜煮がメインの

ごはんが進むランチです。ひじきの白和えと茸たっぷりのマリネで、ランチだけで30品目入ってます。

デザートはさっぱりとレアチーズプリンを農園ジャムと共に。。。


来週のスコーンは木の実がたっぷり入った蕎麦粉のスコーンです。

ビタミンEとルチンがたっぷりです。


最近、少し久々の方々がお顔を見せに来てくださったり、お電話をくださることが続きました。

「元気かな。。。」そう想っていると、伝わるようです。

少し怖いくらいのテレパシー。。。

毎日の仕事や生活に追われていても、また来てくれることの嬉しさ。。。

朱莉屋が心の片隅に存在してくださっていることがとても幸せに感じています。


来月は、少しだけ営業時間が増えます。

それは私自身が来てくださった方と、ゆっくり過ごしたいという思いもあります。


詳細はまた後ほど。。。

１９日までです。

「春夏の服」展、始まりました。

初日は開店前の時間からお越し頂き、早い時間から沢山の方が。。。

ありがとうございました。

入店をお断りせざるを得なくなった時間があり、ご迷惑をお掛け致しました。

ごめんなさい。。。

水曜日からはゆとりがございます。作品もスカート意外はほぼ揃っています。

来週月曜日には新作も入ります。

優しい色と、良い生地の素敵服が沢山です。

期間中、私も販売しているパンツやワンピースを着ています。

モデルとしてはイマイチですが、雰囲気が伝わると嬉しいです。


そして、まぁぶるさんの小さな可愛い小物たちもいっぱいやってきました。

こちらもずらりと見ごたえありますよ^^


月曜日のみのパン販売、今日は酒粕酵母の食パンや葡萄酵母のカンパーニュは、

全粒粉の香りが香ばしく、胡桃入りパンも含めて早い時間に完売してしまいました。。。

今後も月曜日のみですが、販売しておりますので、パン好きさんはランチと共に、

是非召し上がってみてくださいね^^


GWも終わり、家族のために頑張った自分への労り会として、

お腹も心も満たされ癒されました〜なんて言葉を沢山いただいた一日でした。


自分が元気で笑顔じゃないと、人の為に頑張れませんもの^^ね。

そんなお言葉をいただく度に、私も元気になります。


水曜日からも楽しいお話し、沢山聞かせてください。。。

そして、朱莉屋でお腹も心も満たされますように。。。

「春夏の服」展

GWはお天気が落ち着かない中、いらしてくださってありがとうございました。

若い方から熟年の方まで。。。カップルやご夫婦の多かった数日でした。

小さな空間だからこその近くて優しい時間を過ごさせていただきました。

毎回ながら私のほうが癒されています。。。


さて、いよいよ７日から２週間は、if workさんの「春夏の服」展が始まります。

さり気ないお洒落な着こなしができる素敵服が並びます。

目が離せない２週間です。どうぞお待ちしております。


初日のパンランチは、数種の自家製酵母パンに茄子と豆の赤ワイン煮に、さっぱりとした

マッシュポテト、数種の茸のマリネやふんわり卵のスープをセットで。。。

お菓子はひんやりとフルーティなミニパフェをお出しします。

水曜日から金曜日のごはんランチは、チキンの味噌グリル焼きがメインのしっかりごはんです。

酸味と甘味のバランスランチでごはんが進みます。こちらもお菓子はミニパフェが付きます。


裏の田んぼは一斉に田植えが始まりました。

田植え機の音が、心地良いBGMです。

お楽しみたっぷり。

品切れ中の秋葉さんジャムが入りました。

今回は柚子と無花果です。

ひと瓶食べ終わると、次のジャムが欲しくなります。

我が家でも欠かせなくなりました。

次回７日のパン販売とパンランチは、作品展初日ということもあって、

いつもより少し数も多めにご用意する予定です。

そしてまぁぶるさんの新作も届きます。


そして今日は「春夏の服展」のお洋服のサンプルをいくつか持ってきてくださいました。

ナチュラルシャーベットカラーのチュニックやたっぷり生地を使ったワンピースなど。。。

一緒にいらしたkurunmuさんの手編みのミニショールと合わせると、とても素敵です。

ショールとチュニック、その他いくつかは、後にオーダーも可能だそうです。

一ヶ月ほどでお作りできます。


小さな空間ですが、朱莉屋はお楽しみが詰まっています。

どうぞごゆっくりお楽しみくださいね。。。

GWやってます。

「おかえり」のお気持ち、たくさんたくさんいただきました。

お久しぶりの方々、日記を読んで来てくださった新しい方、いつもの安心する方々。。。

そして、お付き合いさせていただいている大切なショップさんたち。。。

本当にありがとうございました。。。

元気をもらっているのはいつも私のほうです。

言葉では表現しきれない程の気持ちを、朱莉屋でお返しすることで、

今後も繋がってゆけたら。。。と願っています。


さて、今年のGWは通常営業です。

少しの時間が空いた時、ご旅行や大きな予定がない時は、朱莉屋にてのんびりとした

贅沢時間をお過ごしください。毎年のことながらGW中はとても静かな朱莉屋です（笑)

お待ちしております。。。


30日の月曜日は、新しくなって２回目の天然酵母パンのランチの日です。

トロトロオムレツに、人参のレモンサラダ、クリーミーマッシュポテトや、

カレー風味のディップソース、豆と玉葱たっぷりのトマトソースなどを、

数種のパンとセットにしてお出しします。デザートはさっぱりとした紅茶のゼリーです。


水曜日から土曜日のごはんランチは、ジューシーな天むすおにぎりに鰹だしの効いた八丁味噌汁、

胡麻がたっぷりの歯ごたえのあるシャキシャキサラダに味噌くるみこんにゃくなど。。。

頬張りたくなる元気ごはんです。デザートは優しい甘さのバニラババロアです。


そして来週のスコーンは、豆乳で練り、大粒レーズンをたっぷり使用した全粒粉のスコーンです。

栄養満点です。軽食代わりにもどうぞ^^


GW明けには、if workさんの「春夏の服展」が始まります。

優しい素材のワンピースやパンツにドルマンシャツやエプロンなど、着心地のいいお洋服が、

お求めやすい価格で並びます。そちらもどうぞお楽しみに。。。

そして作品展の後には、新しいお知らせもございます。



退院後、傷口もだいぶ癒えてきたら、今度は痒みとの戦いです。

しかし、回復力＆生命力というものは凄いです。

そして笑うことが、治癒力を早めていることに気付かされています。

この力と周りの人々に感謝しなくてはいけませんね。

連休中、たっぷりの宿題を出されて唸っている高校生の娘と、物理の問題を解いていたら

ストレスを感じ、少し頭が疲れてしまったけれど（笑)

解けると頭も爽快になります。今更ながら脳のシワも深く刻みたくなりました。。。


早いもので、もうすぐ５月。。。いただいたお花たちで店内がとても華やかです。