和風なスフレ♪ 〜２００８クリスマス

今日は、☆ゆりさん☆主催の「２００８　クリスマスレシピ集」の日♪
クリスマスレシピを一人一品アップするというものなので、早速、私も参加させていただきます(^o^)

私の参加させていただく一品は・・
先月に行った際に京都旅行で出会った、「玉子宝楽」を何とか再現したいと思い・・いろいろと試して見ました。。
そして、出来上がったものが・・こちらの、なんちゃって「和風なスフレ♪」です(^o^)

焼きたての上部は、ふわっふわなスフレで、下の方は茶碗蒸し風になっています。
時間がたつと、スフレ生地がしぼんでくるので、焼きたてで食べるのがお勧めです！！

作り方はこちら。。

＜材料＞
卵　２個
出し汁　大さじ4（※少し固めが好きな方は大さじ2）
薄口醤油　小さじ1/2〜1（※中に入れる具材が味付けの濃いものであれば1/2強くらいの方が良いです）

茶碗蒸しの具材（※カニ缶、ツナ缶、鶏肉など・・）

＜事前準備＞
・オーブンを１７０度で予熱しておく。
・茶碗蒸しの具材を、ココット皿に入れておく。

＜作り方＞
１．卵黄（２個分）とダシ汁・薄口醤油を良く混ぜ合わせる。
２．別のボールで卵白（２個分）を、しっかりとツノがたつくらい堅めに泡立てる。（←ポイント！）
３．２で泡立てた卵白の１／３を１のボールに加えて、良く混ぜ合わせる。（←このときは、泡がつぶれてもOK）
４．残りの卵白を全て１のボールに入れて、サックリと混ぜ合わせる。（←シフォンケーキの要領で・・）
５．具材を入れたココットにたっぷり入れて、１７０度予熱したオーブンで１３〜１５分。

ココット皿の大きさにもよりますが、たっぷり流し込んで３個できます。

焼きたてスフレの中は、こんな感じです。。
じわ〜っと下からはダシ汁が・・

洋風な食卓に、和風なものも一品いかがでしょうか(^o^)

おいしそうに焼けましたね！
和風なんですねぇ
あつあつのところをいただきたい♪
ポチ！

おはようございま〜〜す♪
わ〜！和風スフレ！どうなってるのかと思ったら下は茶碗蒸し風？
これ絶対に真似してみたいです〜！茶碗蒸し大好きなんです。

ぽち＆TBです〜☆

編集局のものです（笑）

洋風のものが多いので、和風なスフレが素敵です。
このレシピはお正月料理にも使えますね。
金粉などあしらったら凄い豪華かも！！
焼きたてのふわふわスフレを頂きたいです。
素敵なレシピ紹介ありがとうございます。

ポチ☆＆TBです。

もぉクリスマスレシピなんですね☆
スフレも和風になるなんて！素敵。
作ってみたいでーす＾＾
ぽちっ☆

見た目はあま〜〜い香りが漂うのですが
和風仕立！これは本当お正月にも使えるレシピですね＾＾
普通の茶碗蒸しではものたりな〜〜い。
こちら是非是非参考にさせてくださいね＾＾
ポチ＆TB

はじめまして、キャメロンです。
ゆりさんのところか飛んでまいりました。
和風なスフレって面白い！そしてどんな味なのか食べてみたです。
ポチＴＢさせてくださいね〜

おはようございます！
ふわふわ！が伝わってきます！
下は茶碗蒸し風ってところがまた、おいしいですよね！
カニをいれたい。。。
ぽち ＴＢです＾＾

わ〜お❤と〜っても美味しそうですね＼(^o^)／スウィーツかと思いきや！！食べてびっくり嬉し(*^。^*)って感じです❤私でも作れるかな〜？？う〜ん、食べてみたい！！ぽち❤

ゆりさんの所から訪問させて頂きました。
始めまして零と申します。
おはようございます!(^^)!
この和風のスフレ美味しそうですね♪♪
フワ〜っとしていてとても美味しそうです。
凸ポチとＴＢさせて下さい〜(^^ゞ

エリさま＞あえて、和風にしてみましたよ。。（笑）

パン子さま＞是非〜。。カニ缶と鶏肉がお勧めでしたよ。。もちろん、シーチキンオンリーでもOKです。。いろいろ試してみてください！

おはようございます＾＾
クリスマスに濃厚なお料理を戴く時に、箸やすめに
なるかもしれませんね（*^_^*）
フワフワで優しい味がしそうです（*^_^*）

ぽち＆ＴＢさせて下さいね（*^_^*）

スフレも和風になるんですね〜
フワフワできたてを食べてみたい！！！頑張って挑戦してみようと思います！！
ステキなレシピをありがとうございます＾＾
ポチっと☆

おはようございます。
ゆりちゃんのところから遊びにきました。
スフレ、ほんとうにふっくらと美味しそう！
しかも中身は和風で茶碗蒸し風になっているところがポイントなんですね！
ポチ＆ＴＢさせてくださいね。

はじめまして。クリスマスレシピ画像検索から参りました。
これはちょっと凄いですね！！！
かに等が入った和風なスフレ！絶対に作ってみたい一品です☆
ご自分で再現されたところがまた凄いです。
ポチ＆TB＆お気に入り登録も！

ゆりさん＞金粉でお正月〜＠＠確かに、お正月料理にもいけちゃうかも〜。
アドバイスありがとうございます。。
そして、本日の企画、とっても楽しみにしてました(^o^)どうもありがと〜。

朝cafeさま＞そうなの。。今日は、いろんなところでクリスマスレシピに巡り会えると思いますよ〜。

PSPGHさま＞今日、楽しんでますよ〜。ＴＢどうもありがとう。。
お正月にも作ってみようかしら。。

キャメロンさま＞はじめまして〜。ホント下の方は、いわゆる茶碗蒸しっぽくなってるんですよ。。是非、お試し下さいな。

きょんさま＞私もいろいろ試してみたんだけど、カニ缶が一番好き。。
具材はこれだけで十分楽しめますよ〜。上にブロッコリーなんかを飾っても見た目綺麗になりますよ。。

AYU姐さま＞甘さを加えてないので、食べたらびっくりかもね。。
是非おためしくださいな〜。

零さま＞はじめまして〜。卵白がきいてて、上の方はふわっふわなんですよ〜。
是非おためし下さいな。。

angeさま＞少し小さめのココットに入れると、箸休めになって良いかもしれませんね。。なるほど〜。この大きさだと、結構お腹にたまっちゃうんです〜。。

Tinyさま＞出し汁の量や、薄口醤油の量は、好みで調節してみてくださいね。。
中に入れる具材も、なんでも良いと思いますよ。。
お勧めは、やっぱりカニ缶です！！

さちこさま＞はじめまして〜。あえて、和風仕立てで。。皆さんのコメで気づきましたが、お正月にも使えそうです（笑）是非、お試し下さい〜。

USAKOさま＞はじめまして〜。お勧めはカニ缶ですよ。。カニ缶オンリーでも十分美味しいです。この場合は、カニのダシも出るので、薄口醤油は少なめが良いかも〜。
是非おためし下さい。ファンポチありがとうございます。。こちらこそ、よろしくね。

こんにちは＾＾
初めまして♪

クリスマスの食卓に和の物があるとホッとするかも〜！
しかも色合いが柔らかくて素敵〜〜(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾑﾊ
ふんわりしてておいしそう〜〜！！

ぽち(*´▽｀)ノ凸☆＆TBさせてくださいね！

ゆりさんのところからおじゃましました。
とてもおいしそうですね。
お菓子かと思ったら…和風味…びっくりしました。
何も言わずに出されたら勘違いしますよね。
ふわふわがたまりません。
ポチ＆ＴＢさせてくださいね。

[naokomama]

こんにちわ。
焼きたてのふわふわのスフレで食べたいですね。カリフラワーでスフレよく作ります。TBさせてくださいね。

チョコさま＞洋っぽい和ってところで・・クリスマスにはいいかな・・と。。
フワフワですよ〜。

MERIさま＞クリスマスレシピ集、楽しいですね♪
見た目はお菓子っぽいんですけどね（笑）味は、ダシがきいたおばんざいです。

naokomamaさま＞焼きたてが一番ですね〜。カリフラワーいれても美味しそうですね。
何度かためしたんですが、ブロッコリーいれても色合いが綺麗でしたよ。

和風なスフレとは！
ふわっふわな感じがおいしそうですね(^▽^)
そしていつもながらアイデアが素敵です☆+*
焼き立てをふーふーしていただきたいです(^ｍ^*)
ポチ☆＆ＴＢさせてくださいね♪

先ほどはご訪問ありがとうございました。
和風なスフレってはじめてです。
下は茶碗蒸しなんですか〜。おいしそうですね。
ポチ＆ＴＢさせてくださいね。

こんにちは〜〜♪
和風スフレ、とっても美味しそうです♡
TBさせてくださいね♪

Miinamiさま＞あえて、和風仕立てにしてみましたよ〜。。アツアツが一番食べごろでした！！

もりもんさま＞スイーツと思いきや・・実は、お総菜です（笑）
茶碗蒸し風なんですよ。。

はなさま＞焼きたてでふくらんでいるときが一番の食べごろです！

うぁ〜〜おいしそう。和風というところがすごい。
ふわふわでいいですね〜〜〜。
はぁ〜たべたい！ぽち☆

先ほどは、ご訪問ありがとぉございました☆
仕上がりのフワフワ感が、ちょっとお菓子っぽいですね(⌒▽⌒)
中身がまた美味しそぉデス！！
ポチ＆ＴＢ返しさせて下さいネ♪

mokotaさま＞クリスマスだけど・・あえて和風で・・（笑）
見た目スイーツなんだけど、しっかりダシがきいてますよ〜！！

イベ長さま＞中身はしっかりした、茶碗蒸し風なの。。食感が楽しめますよ〜。

スフレの下が茶碗蒸しなのぉ〜
何て美味しそうなんでしょう｡+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
スフレは熱々の焼きたてが勝負ですものねぇ。
焼き上がりを待って、直ぐに食べたいです。
ポチッ♪＆TBします。

[コンメッソ]

茶碗蒸しには 銀杏
銀杏が入っているととてもうれしい!!

noriさま＞そうなの。。下の方は、茶碗蒸し風に仕上がるのよ。。
ダシ汁が決めてかな。

コンメッソさま＞私も銀杏入りが大好き〜。今回は、スフレだったで、銀杏いれたらふくらまないかなぁと思い、チャレンジしてなかったんだけど、意外とふくらむことがわかったので、次回は入れたいと思います！！

すごーい＠＠
素敵素敵＾＾
スフレって夢のようなはかない食べ物ですね。ぽちん＠

美しい♪
ふわふわですわね＾＾
ココットに入ってとってもオサレな仕上がりでございます♪

私も頂いてみたいざます＠＠
ポチ＆ＴＢ返し！！

ふわふわ感が素晴らしいですね！！(＠_＠;) うわー
とっても美味しそうです！！
いただきたいな〜

ポチっと！ TBしますね！！（＾◇＾）

ふんわりふわふわおいしそう！

たべた〜〜い

傑作━━━━＼(o'(ェ)'o)／━━━━ッ!!!!

ＴＢｖ(o'(ェ)'o)ｖ ありがとうぅ

クララσ(・(エ)・o)もさせてね

先ほどはゆりさんよりご訪問ありがとうございます＾＾
和風スフレスッゴク美味しそう〜〜！！
フワッフワ食べてみたいぽち＆ＴＢ返し〜☆

きた〜〜〜〜っ！！
やっぱり期待を裏切らないお料理が出てきたわ！！
スゴイわっ！！
これ★★★だねっ！！
食べたい！！ この中で泳ぎたい〜〜！！笑

これは下に茶碗蒸しのように具を潜めたら
膨らまないかな？

感動のポチ＆TB返し

和風なスフレもイイネ(･∀･)ｖ
ほぉ〜下が茶碗蒸しみたいになってるんだ。
まったく味が想像できないけどおいしいんでしょうね！
ポチ☆〜
ＴＢは出来ません（笑）

わ〜(*´艸｀) スフレ大好きです♬♫ 〜♫♬
私は甘いスフレしか食べたことないのですが、甘くないのも美味しそう！！
本当にホワホワで心も蕩けそうです(*´艸｀)
ポチ＆TB返し☆

(o*^∇^)ﾉｵﾊﾂﾃﾞﾂ(m*_ _)mﾍﾟｺ
なるほどねｗｗこれはアイディアだねｗｗ
和風のスフレだけど
茶碗蒸しみたなあｗｗ(o-´ω｀-)ｳﾑｳﾑ
(*'ゝ'*)φ＿＿メモメモ
ＴＢ＆~(=^‥^)_｡傑作 ﾌﾞﾁｯ

ご訪問＆ＴＢありがとうございます！

冬のメニューにぴったりのスフレですね〜
しかも和風というところが個性的です！
すてきなクリスマスメニューにポチっと！

私もＴＢさせてくださいね！

こんばんは〜＾＾
今日は、ご訪問ポチＴＢありがとうございました〜
スフレふわふわで美味しそう〜！！！
美しく完璧な仕上がりです！！
私も食べてみたいです☆ポチ＆ＴＢ返し

こんばんは〜♪
遅くなって、ごめんなさい(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
ご訪問ありがとうございました。

和風スフレ、ふわふわでとっても美味しそう〜♪
レシピ参考に是非、作ってみたいです＾＾
卵大好き家族です＾＾
激ポチ＆ＴＢさせてね☆彡

和風のスフレ……。
どうしてもスフレって甘いイメージがあるんで
いまいち想像できないですけど、
ふわふわの塩卵焼き風、なのかしら？

それだったらOK♪ 卵焼きは塩味の方が好きｗ

P

イベント参加されてたんですね〜〜
とっても素敵なお料理です。
私も近々、卵をあわ立てたお料理、作ってみようと思ってたの。
茶碗蒸しなんて、発想がすごいわ〜〜（＠＠）

和風スフレ、ちょっとお味が想像できないけど〜
食感で楽しめそう♪
TB＆訪問がんばってね（＾＾）
応援ポチン！

和風スフレ♪素敵なアイデアですね〜
ふわっふわっで とても 美味しそうです(o^-^o) ポチ☆

こんにちは
ふわふわ美味しそうなスフレですね
和風、どんなだろう？食べてみたい(*^^)v
ポチッ♡

美味しそう〜♡♡
和風スフレなんて、なんて小技が効いてるの〜
凄い、凄い！！

カリカリじゃなくてフワフワなのですか〜おいしそうな茶碗蒸しですね〜クリスマスらしくカニなど入ってるのは良いですね(ﾟ0^*) 傑作！ポチ♪

和風のスフレ♪茶碗蒸し風なんですね〜
これは是非試してみたい一品です。
ぽち＆TBします。
ご訪問ありがとう。

初めまして^^
ご訪問いただきありがとうございました^^
温かいコメントとっても嬉しかったです♪
和風スフレを作られたんですね〜☆とっても美味しそうです♪
茶碗蒸し大好き♪食感が変ってまたいいですよね^^
是非作ってみたい一品です。
ぽちん凸＆Tb返し〜☆

ふわふわスフレの下が茶碗蒸し☆いいなぁ♪
とてもおいしそう！！
ふわふわ加減がこちらまで伝わってきます☆
ポチ＆ＴＢ♪

はじめまして
昨日は訪問ありがとうございました♪
ふわふわスフレの中が茶碗蒸しなんてビックリ^^
得した気分です♪
ポチ＆ＴＢさせていただきます☆

おかずスフレなんですね＠＠
これはモダンな懐石風の献立に盛り込んでも面白そう〜
妄想膨らむ、素敵なレシピですね♪ポチ＆ｔｂ

こう云うのはお外でしか食べられないものだと思ってましたよ。。

こんばんは

まだまだクリスマスレシピをたんのうしてます。
とってもほわほわしててやわらかそうです＾＾
がぞうからもよくわかります＾＾
ＴＢさせてもらいますね＾＾

甘いお菓子だと思ったら、お出しのきいた和の一品だなんて！
食べてみたいです♪

今晩は！
和風なスフレ・・・・美味しそうです。
ふわっと・・・じゅわーっと。
食べてみたいです。
Tｂさせてね・・・。ぽち！

こんばんわ、これは本当美味しそうですね^^。私茶碗蒸し大好きだから絶対これ作ってみたいです^^。

おいしそう！
ハフハフしながら食べたいですね♪
ぽち＆とらばしていきます☆

和風なんですね。おもしろい！
雪みたいにふわふわしてて、おいしそうです☆
ぽち＆とらばしていきます☆

こんにちは ＴＢ ありがとうございました
遅くなって ごめんなさい
この スフレ つくってみたいです おいしそ〜
出来立てを いただきたいです
ぽち&ＴＢ☆

AKIちゃんさん、はじめまして！！
訪問がかなり遅くなってすみませーん。汗
スフレはスイーツかと思いきや、、、お出しがきいた和風スフレなんですね〜。
ほわほわで、口の中で蕩けてしまいそう…
すっごく作ってみたい一品です♪
ポチ＆ＴＢしまーす凸☆凸☆

[くっくぱらだいす]

はじめまして
おそくなりましたが いま皆様のところへ訪問中です。
すご〜〜いアイデアです。
茶碗蒸し風なスフレですね。
ぜひ参考にさせてもらいますね。

こんばんは！ゆりさんのところから伺いました＾＾
和風スフレ、アイデアがステキです♪しかも１回で２度おいしいでしね☆
お正月にも使えそうです❤ฺ(*◡‿◡✿ฺ人)❤ポチ＆ＴＢ☆

[オリーブ]

ＡＫＩちゃんさん こんばんは！
遅くなってごめんなさ〜〜〜〜いっ！！
和風スフレ 卵好きのオリーブのツボです！！
早速 トライしてみますね〜！
傑作ポチ〜☆ ＆ ＴＢ