洋食♪
 「洋食」などと言う言葉はいまや死語に近いと思いますが
我が家にはまだ存在しています
和食一辺倒の父のためにここ一年近く和食を続けてきました
幸い我が家はどちらかと言うと肉よりは魚志向
そんなことも有り大した不満もなく今まで過ごしてきました
しかし私は和食を作るのも食べるのもいささかう〜んざり！
かといって自分の為だけに別メニュー作る元気はありません
そんな中、今日はミドリのお友達がお昼をまたがって遊びに来ています
洋食を作るチャンス到来、ご馳走してあげよっと♪
 しかし今まさにお昼ごはんお出しする寸前に
お友達はご用があってお帰りなってしまいましたヽ(´Д`；)ﾉｱｩｱ...
そんなわけでミドリと二人で久しぶりのパスタランチとなりました
（ちなみに父と母は一足早く和食で昼食を済ませました）
盛り付けは雑ですが一応、海老とかぼちゃのクリームパスタですo(*^▽^*)oあはっ♪
かぼちゃは前もってゆでておき、海老も酒蒸ししておきました
玉ねぎのみじん切りをバターで炒める時に小麦粉を振って
牛乳と生クリームを注いでソースを作りました
塩コショウで味をつけていますが
最後にお醤油をひとたらしすると味がしまってぐっと美味しくなりますよ
って言いながらパスタはあまり上手ではないのであしからず(*^^*)
 これは付け合せの野菜スープ
私は野菜を刻んだらすぐ味付けして煮込みます
野菜に火が通ってから味をつけると野菜独特の水っぽさが残る気がします
ポトフもこうすると翌日も美味しいんですよ
肉じゃがも同じ
最初に味付けをして煮込むとジャガイモはホックホク
煮汁も少なくてお惣菜コーナーに並びそうに仕上がります(笑）
しかしこれは私の自己流なのでなんともいえないですけど(≧ｍ≦)ぷっ!
 スープの具は冷蔵庫の残り物です
大根、ジャガイモ、人参、ベーコン、青豆やレタスなど
｢ママ、こんな感じ？」 ミドリがスプーンをとめてくれました=^-^=うふっ♪
今日はつくづくお料理は楽しんで作るものだと実感しました
イヤイヤ作っても美味しいものは出来ませんね
久しぶりの洋食に心躍るランチとなりました☆
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