「こうちゃんの簡単料理レシピ」に挑戦！ その１：豚の角煮！！

「こうちゃんの簡単レシピ」の本を９４０円で購入したあくびちゃんママ。
ブログページでレシピを見れるのにワザワザ本を買ったからには、

「絶対に元をとりたい」

ということで、

「こうちゃんレシピ」の中のレシピを最低１０個は作る

という目標を定めました。

さて、第１回目はお肉部門で一番人気の

豚の角煮 ♥

です。

どうですか〜！　美味しそうでしょ！　美味しかったですよ〜

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊作った感想＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

まず、全然油っぽくありません。
付け合せのねぎと一緒に食べるとさらに「さっぱり感」が増します。　
からしを付けて食べると大人の味♥

お肉は４人分で５００ｇとありましたが、我が家ではちょっと足りません。
５００ｇで作ると中鉢に上品に盛ってちょうど良いくらいの量です（もっと食べたいよ〜 o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪）。
比較的時間がかかる（圧力なべで２０分、自然冷却２０分、お酒を入れて５分、急速冷却、煮詰めで１時間位はかかります）ので、まとめて作ってストックしておくのもイイかも。
時間はかかりますが、作るのはとても簡単です。のんびりお家にいる週末の午後にでも作るのがお勧めです。

一口大に材料を切るとのことで、一口大に切ったつもりでしたが、炒めたり煮たりしているうちに脂が抜けて縮まるので、少し小さくなってしまいました。豪華さを出すのだったら、大きめに切った方がよさそうです。

本では、付け合せにオクラを使っていましたが、オクラの在庫がなかったのでインゲンで代用しました。付け合せにグリーンが入るとぐっと見た目がしまって美味しそうに見えます（実際も美味しいけど）。

作ってみたくなった人は：「こうちゃんの簡単料理レシピ」のこちらのページへジャンプ！

＜ついでに、ひとこと＞

ブログページでは、最初に圧力なべにかける時、おからを入れて煮ていますが、本では「おから」は省略されています。別に入れなくても美味しくできましたよ〜
ブログでは付け合せがほうれん草でした。本はオクラ…見栄えがするようにちょっとオシャレになっています。

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さて、今日は中間テスト。昨日は午後から塾の試験対策勉強会に行って友達と大いに盛り上がったあくびちゃん（何しに塾行ってるんでしょ？）。夜は最後の見直し。…しかし、見直してみると「あれ〜やったはずなのに…　漢字書けなくなってる」「え〜、資料集まだおぼえてな〜い」「この問題、わかならな〜い」とダメダメを連発！　オイオイ大丈夫？　

今日帰ってからのリアクションが怖いです…

あｗ見に来たらもう作ってくれてたんですねｗありがとうございますｗ１０個といわず２１１レシピ全制覇ですよｗってそんなにつくれねーかｗとってもうれしいです!お先にＴＢさせてくださいねｗ

仕事に出かける前に記事をUPするだけで精一杯でした。夜に家に帰ってからトラックバックさせてもらおうと思っていたのですが…先にやられた〜♥ 次の週末には新しいレシピに挑戦する予定でいます。作ったらUPしますね〜。お楽しみに！

おはようございます。サラリーマンの食卓です。レシピ本ってかってもなかなか見なかったりしちゃいますよね。がんばって元をとってください。けど、１０品では一品１００円もの授業料ですね（笑）

コメントありがとうございます！ 現在授業料は９４０円（１回ごとに単価は下がる…）です。１０品で９４円になるまでは、がんばろうと心に決めました。（私が達成できそうな努力目標はこんなところです。）