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まるたろう色々日記にお越しいただき、まことにありがとうございます。
唐突ですが、お団子に目がありません。ものすごく好きです。お団子って入力するだけで頭がお団子でいっぱいになるくらいです。
いつも遊びに行かせてもらっている和菓子職人さん（いつもお世話になっております）のブログで、お団子の話がしばらく続いたのですが、画面見ただけで、頭がお団子でいっぱいになってしまいました。
先日ですが、知り合いからお団子をもらいました。帰りが遅かったので、寝る前に食べるのはやめようと、ぐっと我慢して、次の日に食べることにしました。自分は少し固くなったほうが好きです。
その日は仕事中もお団子のことが頭の中にありました。いい年してなにやってるんだ。という突っ込みは無しでお願いします。
家に帰って、夕飯を食べて、やっとお団子にありついたのですが・・・。ああ、おいしくない・・・。
食べ物のことを悪く言うのは、自分の主義に反していますが、本当に美味しくなかったです。団子は粉を固めただけみたいな食感で、団子の命のモチモチ感がまったく無い。アンコもただ甘いだけで、べたべたしていて、嗚呼、今日一日を返してくれ！といった感じでした。
と、いう訳で、自分で勝手にリベンジです。美味しいお団子買ってくればいいじゃないかという突っ込みも無しでお願いします。
白玉粉を入れたりする方法もありますが、今回は上新粉のみです。
○ お団子（３０玉分）
材料 上新粉（お米の粉）２００ｇ お湯（４０℃〜４５℃くらい）
１．上新粉にお湯を少しずつ入れながら混ぜます。耳たぶくらいの柔らかさにします。
２．１を適当な大きさにちぎり、蒸気の上がった蒸し器で２５分蒸します。
３．蒸し終わったら、濡らしたボールだどに入れ、よくこねます。非常に熱いので、濡らした麺棒などでつぶしてもＯＫです。
４．３を適当な大きさにちぎって、１５分ほど蒸します。
５．蒸し終わったら、またよくこねます。お餅のようにつやつやするまでこねます。
６．２ｃｍくらいの大きさにして、４つずつくしにさし、火であぶって少し焦げ目を付け、みたらしをからめて完成です。
○ みたらし
材料 砂糖 大さじ３ しょうゆ 大さじ２ 水 大さじ５ 片栗粉 適宜
１．鍋に砂糖、しょうゆ、水を入れて、よく混ぜながら煮ます。
２．水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけます。
リベンジ成功でした。
みたらしのとろみですが、強めがいいと思います。自分のは少しゆるかったです。
お団子は２回蒸しをしました。これは以前作った柏餅の作り方を参考にしてます。
娘のお話。
今日の午前中、児童センターに遊びに行っていて、その間にお団子を作ったのですが、残った２つを午後のおやつにしようと思ってとっておきました。
嫁に抱っこされて娘が帰ってくると、テーブルの上にある白い団子を発見しました。時間もちょうどお昼だったので、おなかが空いていたのでしょう。欲しい欲しい！です。
後で、きな粉をかけてあげようと思ったのですが、白いままの団子をあっという間に完食。もうひとつは後にしようと思ったのですが、美味しそうな顔で欲しいをされてしまったら、勝ち目はありません。結局ご飯前にお団子２個完食です。
素晴らしい事に、お昼（チキンライス）も完食しました。天高く娘肥ゆる秋です。
今日のまるたろう色々日記最後までお付き合いいただき、まことにありがとうございました。
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芸能人・有名人の新着記事
お団子まねっこしてもよい？ 娘ちゃんよく育っていますね 息子が保育園で働いていますが２歳児が「オーベーか？」って言うそうですよこれ知っていますか
2006/11/11(土) 午前 0:26
すごい！自分で作っちゃうなんて！！しかも４玉１串なとこがお団子大好き感がでてますね。私の勝手なイメージですが３玉１串がよくあるお団子と思ったので...あっ「だんご三兄弟♪」(古っ)からそのイメージなのかな。それにしてもおいしそー。私も団子大好きです！
2006/11/11(土) 午前 0:52
（笑）天高く娘肥ゆる秋!うまい！！おれも気持ちとはうらはらに順調に肥えてます。財布も肥えないかなぁ〜(´Д⊂ｸﾞｽﾝ は〜肥えても小銭かっ！(/TДT)/あうぅ
2006/11/11(土) 午後 0:12
お嬢ちゃんお団子好きなんですね！パパ似かな＾＾？わたしもお団子大好きです。まるたろうさんほどではないですけど〜。
2006/11/11(土) 午後 3:13 [ tam*g*374 ]
おだんごおだんご♪♪まさこもモチモチ大好きなので、あまり食べ過ぎるのもよくないのですが（母乳に）とまりません（＞０＜；）娘ちゃんすごいね☆よっぽどおいしかったんだ♪しゅうパパ同様、財布肥えて欲しい（笑）
2006/11/11(土) 午後 5:35 [ jyu*ita*ka*a*i ]
みたらし団子美味そう＾＾食わせて＾○＾ｖ
2006/11/11(土) 午後 7:06
お団子を自分で作れるなんてホント素晴らしいの一言です。子供さんも幸せですね。
2006/11/11(土) 午後 10:00 [ いけごん ]
まるたろうさんは、お団子まで作れちゃうんですね。スゴい！！私もお団子、特にみたらしは大好きです☆写真見たら、食べたくなっちゃいました〜。
2006/11/11(土) 午後 11:45
自分で作っちゃうなんてスゴイ！！私はケーキとか洋菓子は作ることがありますが、和菓子はまだチャレンジしたことがありません。ダンナが団子好きなので、今度挑戦してみようかな。
2006/11/12(日) 午前 1:16 [ sun. ]
レシピも書いてあって、いいですね！今度、挑戦してみます。
2006/11/12(日) 午前 5:00 [ nei*e_o**an_id*e ]
『団子に目がない』じゃなくて、『娘に目がない』だね(* ^ーﾟ)b
2006/11/12(日) 午後 0:02 [ ケン坊 ]
ひなひなさん、いつもありがとうございます。「オーベーか？」というのは、お笑い芸人のタカアンドトシの「欧米か！」という突っ込みの事だと思います。会社の後輩が確かそう言っていました。お団子ですが、是非作ってみてください。熱いので注意してくださいね。
2006/11/12(日) 午後 9:55
misaさん、いつもありがとうございます。１くしで沢山食べたいので、４玉にしました。お団子っておいしくていいですね。
2006/11/12(日) 午後 9:57
しゅうパパさん、いつもありがとうございます。おっしゃるとおりです。お財布ってちっとも肥えませんね。嗚呼・・・。
2006/11/12(日) 午後 9:58
まるたろうさん、こんがり焦げ目のついた団子に絡んだタレのとろみ…よだれがでそう！ 子供から大人まで、どの世代にも受け入れられる美味しさですね。
2006/11/12(日) 午後 9:59 [ ＭＡＭＡＮＡ ]
エミタマさん、いつもありがとうございます。自分のお団子好きは筋金入りですから。娘も似てしまったのでしょうか？
2006/11/12(日) 午後 10:00
まさこさん、いつもありがとうございます。娘の食欲は止まりません。好きな物ならいくらでも食べそうな勢いです。でも、好きな物だけじゃなく、苦手なものも食べて欲しいです。
2006/11/12(日) 午後 10:02
tome64さん、いつもありがとうございます。是非食べにいらしてください。前日予約でお願いします（笑）
2006/11/12(日) 午後 10:04
ikegon4516さん、いつもありがとうございます。普段何気なく食べている物も案外簡単に作れてびっくりする事があります。お団子はこねる力勝負のお菓子です。男性向きですので、是非挑戦してみてください。
2006/11/12(日) 午後 10:06
なっちゃんママさん、いつもありがとうございます。作ってみると、作る人がいるから、食べることが出来る。そういう事を知ることが出来ると思います。娘が大きくなったら、一緒に作って、そういうことに感謝できる子どもになってくれたらと思っています。
2006/11/12(日) 午後 10:11
サンデーさん、訪問＆コメントありがとうございます。和菓子は敷居が高いイメージがありますが、団子とかの朝生は細かいレシピ無しでも気軽に作れて楽しいです。是非旦那さんに作ってあげてみてください。
2006/11/12(日) 午後 10:14
neige ocean ideeさん、訪問＆コメントありがとうございます。是非挑戦してみてください。ですが、非常に熱いので、十分注意してください。これからもよろしくお願いします。
2006/11/12(日) 午後 10:16
ケン坊さん、いつもありがとうございます。ばれちゃいましたか（笑）今の一番はやっぱり娘です。
2006/11/12(日) 午後 10:17
ＭＡＭＡＮＡさん、いつもありがとうございます。タレのとろみですが、なかなか気に入らず、何度か調整しました。こうやって画像でみると、もう少し強かったほうが良かったかなと、反省してます。これはリベンジですね。
2006/11/12(日) 午後 10:20