カレー&スパイス伝道師☆ブログ

クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰、渡辺玲のカレーな日常

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7月1日発売開始 現在書店・コンビニ等で好評販売中

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 知り合いはもちろん、各界カレー好きが一堂に会した感のある気合の入ったムック。

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 私も仲間に入れていただき、少しばかり書かせていただいた。

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 まずはスパイスに関する基礎知識。変な料理書よりも役に立つはず。

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 続いてカレー用語集。ウンチクもモリモリ。

 豪華なメンバーによるオリジナルカレーレシピもたっぷり。絶対「買い」の一冊だと思う。

 ぜひ、書店やコンビニで手に取っていただきたい。

《このブログを書いているときのBGM》
RY COODER『RARADICE&LUNCH』(1974)
 蒸し暑い夏の朝に聴きたい、ちょっとメキシカンでスワンプな傑作。
http://www.youtube.com/watch?v=Z3xRKio7yHM
 2曲目のスタジオライヴ。全員が絶好調だ。

★本場仕込みのインド料理、簡単でおいしいスパイス料理の教室なら「サザンスパイス」へ!



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