カレー&スパイス伝道師☆ブログ

クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰、渡辺玲のカレーな日常

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7月7日発売 現在好評発売中

雑誌「ヴェリィVERY」最新号にアジアン料理ユニット『ヤミーズディッシュ』の3人が登場。
★『ヤミーズディッシュ』は、例えばこんな活動をしている。
http://blogs.yahoo.co.jp/akirawatanabe2191960/66576885.html

イメージ 1
表紙はこんな感じ。

「カレー有名人のオリジナルレシピ」という特集。
ベトナム、タイ、インド。
3人三様の、本場仕込みで、手軽に作れておいしいアジアンカレーを提案している。

インド料理担当の私は、「チキンと夏野菜の南インド風」カレーのレシピをご紹介。
使うスパイスは3種類だけ。
かんたんにできて、おいしいはず。
おすすめだ。

イメージ 2

★ヴェリィ8月号の内容はコチラ
http://veryweb.jp/magazine/

《このブログを書いているときのBGM》
C.K.STRONGの同名アルバム(1969)
 後に「ママライオン」を結成するリン・キャリーがやっていたブルースロックバンド。ジャニスぽい世界がイイ。
https://www.youtube.com/watch?v=x1D7vzOQobQ

★本場仕込みのインド料理、簡単でおいしいスパイス料理の教室なら「サザンスパイス」へ!



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