ハニー伊予柑ジャム完成〜

逆さまなのはできたてアツアツを煮沸消毒した瓶に詰めて真空作業中〜。
瓶の蓋が空いてるのは満載でないぶん蓋をすると水滴が貯まるから覚めるの待って蓋をします。
これは私のお菓子達に変身かも…。

仕上げ前に蜂蜜を足してグツグツ。
綺麗な色を出したかったら他の果物とはミックスさせずグラニュー糖と蜂蜜に丁寧にアク取りして…。

嫁入り前の娘達であります。少し苦味ばしったトロトロが好きな私。ヨーグルトとかに足してもいいかも…。

さて次は何のジャム（コンフィ）を作ろうか…。果物屋さんで美味しそうな子見つけてこよ。

いいお色〜♪
苦味のあるジャムは私も好きだよ〜♪
ヨーグルトに入れるのも好き。

すっごい美味しそう!(^^)!
お店みたいだねェ〜
ひまわりさんのパワーを少しいただいて頑張ろう^^

ひまわりmama〜！！！いつ寝てるかすごく疑問（笑）
それにしても、すごくおいしそうないよかんジャム♪
おいしそ〜っ♪

きれだわ〜！
伊予柑ジャムって食べたこと無いわ。
あのピンクのりんごジャムも良かったけど
これもそそられる〜〜！

すごーい！とっても美味しそうです〜色も綺麗＊＾＾＊
これはポチ☆もんですね〜ポチン☆☆
私もジャム作っちゃおうかな？

[na7*2*p]

すごーい！
色鮮やかで綺麗ですね〜（*^_^*）
まるでカフェだわ〜♪

美味しそうに出来上がったね〜
ヨーグルト、パンケーキ・・・なんでも合うのよね。
ひまわりコンフィ！って勝手に名前つけんな〜って！！
おいしそうですぅ

いちごちゃん、大人の苦味・・・・でも美味しいのよね〜。

kimikoちゃん、そうなのよ〜。寝てなくてさ・・・立ちながらたまに寝てる・・・・いよかんジャムいけるわ〜。

kurumakiちゃん、私も実は伊予間は初。でも美味しそうな顔して店に居たからつい・・・・なんでも挑戦ありってかんじかも。

mamaちゃんポチ有難う！丁寧にアク抜きして丁寧に皮むくのがポイントかな・・・でも下ごしらえきちんとしとくと仕上がりがいいのはみんな一緒かもね！

na732jpちゃん、カフェなんて・・・嬉しかったりして・・
そちらの果物ではどんなジャムできるかな〜。南国独特のジャムも気になる！

septちゃん、コンフィ貯蔵室でも作りたい・・・私にはこれも雑貨的存在かも・・・。さっき食べたら美味しかったかも！

[SiffOOn]

うわぉ。すごいおいしそうですね。逆さにしたら真空状態になるなんて知りませんでした。お勉強になります。

きれいな色ですね！う〜ん、とっても美味しそう♪
伊予柑もジャムになさるなんて、さすが！

良い色だね☆
おうちジャムは自分好みの甘さに加減出来ちゃうし本当美味しいよね！
うちのダーリンは毎日ヨーグルトにおうちジャムをのっけて食べてるよ(^^♪

きゃぁ〜！！！美味しそうです☆毎朝のヨーグルトと一緒に食べたい感じですね（＾０＾）

シフォちゃん、そうだよ。だから出来たてを詰めるの。今度試してね！

pippiさん、最近なんでもジャムにできそうに見えて。これは仕上げに蜂蜜がよかったです。

まみちゃん、そうなんだよね。ジャムって市販のは添加物沢山で・・・でも自分で作ろうと思えば出来るし・・・なのでつくっちゃうの〜

manaちゃん、うん！これ美味しい！次もまた作るよ〜。

ジャムだぁ♪
このくらいの瓶のサイズが良いんだよね＊
瓶を購入しとくことも大事だねぇ . . .

ひまわりsan
割りのジャムレシピ、また楽しみにしてるね〜〜♪ ポチ＊