最近の事

お菓子教室は、御蔭様で順調です。

 

１、2月はクーベルチュールを贅沢に使ったお菓子を１期生、２期生と開催しており、

その２期生の方々が、来年度も続けたい意思は伺っていたので、

これまで、試作を繰り返していたメニューを今ようやく

打ち終わり、修正は今後あるものの、ホッとしたところです。

（材料試算表や３コース分の年間予定表は作成してたものの、いざレシピを打つところまでいかず・・）

 

先日の「サロン　デュ　ショコラ」で世界中のトップパティシェの方々を目にし

「自己流の私なんかがお菓子を教えてていいのだろうか・・」と深く悩んだりもしたのですが

「ほんとに簡単に出来て、家族が喜んで食べてくれたの！」という生徒さんの声や

アンケートの回答等を見せて頂くと、

「私みたいな、ほんとに簡単レシピのお菓子、いや、、おやつでも教室に来てくれる方が喜んでくれたらいいかな・・」と自分を自分で励ましたりしてました。

 

さて最近は

私一人が講師なので

代理のいない分、蔓延しているインフルエンザにかからないように気をつけてます。

（家族がなっても感染が怖いので、子どもたちにも予防は最善を尽くしています。）

 

そして何より心を占めているのは

「関東直下型地震が４年以内に７０％の確立でくる」ということ。

デマかと思いきや、その日のニュースでトップでやっていた事でショックでした。

 

私の実家が仙台で被災していたこと（自宅でかなり不便は暮らしをしていた事）

友人達の話や、勿論日々ニュースで流れていた現実を知っているだけに

恐ろしくてなりません。

 

もし、今度東京で来たら・・・ここは火の海に包まれる地域とも言われています。

子ども達を守る為に私に出来る事・・・頭はそればかりです。

毎日、自転車を走らせ、必要なものを買いそろえ、

今日は電気屋で小型ラジオを買い

（手動型のは持ってますが、電池で聴ける小さなラジオも必要だろうと）

 

今は、玄関をはいってすぐに避難用リュックに一番必要なもの

手押しカートに次に必要なもの

安全な暖かくない場所に、飲料水、水用タンク、４年間は寿命がある電池、

米、食糧、簡易トイレ、

棚の上のスペースにトレペやティッシュ、ウェットティッシュ等を詰めてます。

（つっかえ棒代わりにもなるのです）

 

勿論食器棚にはＳ字フックで、開かないようにしています。

 

全てどこに何があるか、賞味期限、在庫量等を一覧表にし

生活しながら、これも必要かも・・と思いついたら、足しています。

 

区役所に確認し、第一避難場所、延焼の場合の第二避難場所を確認し

家族がバラバラな時に、待ち合わせをそこに決め

 

子ども二人には、だれかを呼べるように、「ホイッスルと、ネームカード」に

名前、生年月日、血液、連絡先（私、主人、あえて地震に影響が少ないだろう、実家）、

避難場所等を表にし作成して、ケースに入れて、持たせています。

 

母子手帳や保険証等もすぐにまとめて持ちやすいように整理しました。

 

お風呂は毎日、最後に自分が入り、綺麗に洗って一日を終えてましたが

今は、翌日、貯める直前に洗い、

何かの時の生活用水に困らないようにしています。

（お風呂に二日貯めっぱなしは実はとても嫌なのですが・・仕方ないことです）

一日のやり残しがないように、使える内に・・と洗濯や、片付けもして

一日を終えます。

 

報道から、心は休まる事がなくなりました。

 

解放された気分は、もうこないのかな〜・・・・と思えてます。

夜寝る前に、「今日も一日無事だった」と思うのです。

 

地震大国日本・・・覚悟はして住んでるのに覚悟出来てない自分・・・

どうか予測が外れますように・・願うばかりです。