冷たいかぼちゃ豆腐♪

 

 

 

前記事の　北海道のかぼちゃ　を使って作りました。

 

初めてのメニューです　(o^−^o)

 

 

 

 

　　　　　　＝冷たいかぼちゃ豆腐＝

 

かぼちゃ
４５０ｇ（皮と種を取って）
片栗粉	大３
水	１カップ
☆だし汁	１００ｃｃ
☆醤油	大１
☆みりん	大１
☆砂糖	小１
☆塩	ひとつまみ
ゴマ	適量
わさび	お好みで

 

 

　　　　　作り方

①　お鍋にひたひたの水で茹でる。

②　柔らかくなったらお湯を捨て余分な水分を飛ばし、粉ふきにする

 ③　片栗粉、水を加え弱火で練りあげます。

④　もっちり。２分ほど頑張って練って下さい。 

⑤　小鉢にラップをひきスプーンなどで一人分ずつ入れます。

 

 

 

⑥　茶巾のようにしぼって輪ゴムなどで止めます。 

⑦　熱いうちは広がるので小さい器に入れて冷蔵庫で中までしっかり冷やします。冷やすと固まります。 

⑧　その間に☆を鍋で温めこれも冷蔵庫で食べるまで冷たく冷やす。 

　　　　　　⑨　食べる前に、器に盛りゴマ、青味にカイワレ等そしておだしをかけます！！

 

ＣＯＯＫＰＡＤ　を見て、そのまま　作っています。

 

 

初めて　いただきましたが、美味しかったです　(o^−^o)

 

 

 

 

 

これは、鳥の肉団子と甘辛く煮ました。

 

 

ここの　かぼちゃは　色が濃くて、とても　ほっこり　しています。

 

その他　お味噌汁に入れたり、蒸かしたのをそのままいただいたりしました。

 

 

 

あと、2つほど、挑戦しようと思っています　(o^−^o)

 

 

あっ！仕事が早い
さっそく料理しちゃいましたね♪
ウマそ〜(´ ▽｀).。ｏ♪♪
むかしﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝﾊﾟｲって流行りましたねー♪

クーラーが効かなくて夜更かしをしています( ^v^)_U
酷暑の続く日には「冷たいかぼちゃ豆腐♪」いい〜ですね(^v^♪
のっていますのはカイワレ大根と山葵でしょうか！？
食が進みますね(^0_0^)

かぼちゃ豆腐 手が込んでいますね。
出来上がりも美しい！！

おはよう＾〜＾Ｖ

綺麗なかぼちゃの黄色に ☆ポチ☆

お菓子のような 茶巾姿の『かぼちゃ豆腐』とっても美味しそうです＾〜＾Ｖ

今日の記事を、お届けいたします＾〜＾ｖ ↓TB↓

美味しそうです!!!!!
出来るかな〜
挑戦してみよう〜
ポチッ☆

[kazuma_x1]

おはようございます〜、おー
とっても 美味しそうですね〜

美味しそうですね。かぼちゃが食べたくなりました。かぼちゃサラダでも・・・。。。

ほほぉ・・ちょっとした工夫ですね！

凄いです。私はかぼちゃは煮るのだけしか考えたことが無いです。
料理レシピにもあるから、見れば良いけどつい簡単に・・・・ね。
私もこんなの出来るかどうか今度挑戦してみますね。
ポチ☆彡

おおおっきれいに料理されてますね
おいしそうです
わさびが、つーんといいんでしょうね

おいしそうなカボチャですね。
ほっこり感が伝わります。
カボチャの煮物って結構難しいですよね。
カボチャの種類によるのかなぁ・・・

美味しそうです*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜（*´∀｀）ﾟ･*:.｡..｡.:
デザートのようにも見えるし、お洒落な感じですね(●ゝ∀・●)♪
カボチャの煮物、大好きですが、違ったお料理もいいですね！
☆ポチ！

[イチロウ]

お早う御座います！かぼちゃでどんな料理を作るのだろうか？と期待をしていました。期待以上の料理で感服いたしました。物凄く美味しそうです。アキチャンの料理上手には参りました。

おいしそうなかぼちゃだなぁ〜！
北海道のかぼちゃは有名ですよね。
昔、子供のころ、まさかりかぼちゃって言って、まさかりでないときれないって言うくらい硬いかぼちゃを、送ってもらっていたのを思い出しました。
ぽち！

こんにちは＾＾
カボチャ豆腐、これは、ナイスアイデアです＾＾
暑い季節になると、キュッと冷やしたそれを頂きたくなる
気分になりそうです＾＾
ポチ☆

冷たいかぼちゃ豆腐？
美味しそうですよ〜！
ビールにも合いそうな？
ぽち！

アキチャンこんにちは。ご無沙汰しておりました。
最近、甘いカボチャに巡り会えていないので、直産いいなぁ〜と！
２分練るのは、思ったより頑張らねばかも（笑）
あ。でも、チキンラーメンを待つよりかは早いかっ。

サツマイモでも応用できそうですね☆レシピいただき〜ポチ♪

コットンさん、こんにちわ。
かぼちゃは栄養があるし、美味しいし・・・ (o^−^o)
たくさん出来るので、同じメニューが続きます f(^_^;
流行りましたね♪

おじさん、こんにちわ。
私も時々 こんな時間に目が覚めます f(^_^;
クーラーの埃を一度 洗ってみてください！よく効くようになりますよ (o^−^o)

gol**ony767さん、こんにちわ。
そうでもないですよ・・・少し前から作っておかないといけませんが・・・ f(^_^;
おいしかったです♪

やっさん、こんにちわ。
わ〜すごい挑戦してみてください♪ 初めての味でしたが、おいしかったです (o^−^o)
ポチ♪ありがとう。

kaｚumax1さん、こんにちわ。
とても おいしかったですよ〜 (o^−^o)

山の上さん、こんにちわ。
かぼちゃは何をしても美味しいですよね (o^−^o)

nabeさん、こんにちわ。
こんなの初めて作りましたが、案外いけます (o^−^o)

itiさん、こんにちわ。
たくさんのかぼちゃなので、飽きないようにいろいろしてみます (o^−^o)
挑戦してみてください♪ ポチ♪ありがとう。

みゆパパさん、こんにちわ。
わさびが効いて、甘辛いタレがおいしかったです (o^−^o)

海さん、こんにちわ。
難しいですよね (o^−^o) ここのはほっこりしてますよ〜♪

さくらさん、こんにちわ。
ほんとに、デザートのようですね♪
でも、タレが豆腐につける味で、おいしかったです (o^−^o)
ポチ♪ありがとう。

it6*14さん、こんにちわ。
期待していただいてましたか〜（笑）
いろいろ 作りたいですが、これは 初めてでしたので・・・
おいしかったです (o^−^o)

Greencatさん、こんにちわ。
これも 本当に固いです f(^_^;
たいへんです〜（笑） でもおいしいですネ (o^−^o) ポチ♪ありがとう。

luxioさん、こんにちわ。
いろいろ調べれば 食べた事がないものもあるので、挑戦してみました (o^−^o)
美味しかったです♪ ポチ♪ありがとう。

あんちゃさん、こんにちわ。
はい、とても 合いますね (o^−^o)美味しかったです♪
ポチ♪ありがとう。

梨緒さん、こんにちわ。
ここのは、ほっこりして、美味しいです (o^−^o)
ためしてみてください♪ ポチ♪ありがとう。

ﾏｯﾀｰﾎﾙﾝさん、こんにちわ。
順番 抜けちゃいました f(^_^; ｺﾞﾒﾝ！
初めてのお料理に挑戦しました・・・おいしかったです (o^−^o)
ＴＢとポチ♪ありがとう！

こんにちは〜♪
とっても美味しそうですね！（笑）
初めてこのお料理の名前聞きました〜次回チャレンジしてみようかな（笑）
ポチ☆

[freeman]

相変わらず料理もお上手ですね〜♪
すんごく美味しそうです（*^_^*）

これは美味そう！
私も作って・・・・・もらうことにします＾＾

ポチ！

みー太さん、２ありがとう！
そうですよね、私も初めてでした。。美味しかったですよ (o^−^o)
ポチ♪ありがとう。

freemanさん、こんばんわ。
褒めてくださって、ありがとう！
おいしかったです〜 (o^−^o)

Pond Paddyさん、２ありがとう！
ぜひ！！変わっていておいしいですよ (o^−^o)
ポチ♪ありがとう。

あのかぼちゃで・・・
美味しさ伝わってきます。。^^

腹減ったぞ〜〜〜〜〜〜〜！食べたいぞ〜〜〜！！(^o^)

kazuさん、３ありがとう！
そうですね、あのかぼちゃです (o^−^o)
美味しかったです♪

へぇ〜参考になります
かぼちゃは好きだけどかぼちゃ料理はあんまりレパートリーがないんです

もとこさん、１０ありがとう！
これは、ちょっと、変わっておいしかったですよ (o^−^o)