秋田市のＢ級グルメとは？

いやーどうも、ご無沙汰でした。

更新滞ってました。

本日、とある業界の方から指摘をうけまして、
遅ればせながら更新している次第です。

ごらんになってくださっている皆様スイマセンm(o n)m

さて、貯めていたネタのひとつ。

最近、秋田市内で「秋田かやき」ののぼりをよく目にしますね！

秋田商工会議所さんが秋田市にもご当地Ｂ級グルメをと
飲食店に呼びかけてオリジナルの「かやき」を提供するようになりました。

で、たべましたよ、１００店舗近い提供店のなかでも
ホテルメトロポリタンさんのレストラン、さざんかさんで提供する

「真烏賊のミルクカレー風かやき」

なんと、ミルクとかやきのコラボ！！

びっくりする取り合わせですが
食べるとココナッツカレー鍋といった感じでグッドでしたよ！
えすにっく〜！

全店食べるとなると、１００店ですからね。
スタンプラリーとかになると、すごいことになりそうな・・・

ところで、秋田市のＢ級グルメは
秋田商工会議所さんへの応募選考で「かやき」に決まったのですが
「かやき」は、現代ではちょっと高級感があってＢ級と呼ぶにはおそれ多い感じかな？

私は「納豆ラーメン」を推していました。
秋田では納豆は古くから食べられていて、秋田音頭にも歌われていますね。
県南部では納豆汁も家庭の味となっています。

この納豆汁の素、納豆をすりつぶしたものを
ラーメンスープに混ぜた、
納豆ラーメンがＢ級グルメにふさわしいと考えました。

秋田市には喜楽さんという納豆ラーメンの名店がありますしね！

秋田中のラーメン店がオリジナルの納豆ラーメンで競う
そんな楽しい様子を想像したりしていました。


納豆ラーメンで、秋田商工会議所さんに応募しようと思っていたら
締め切り過ぎていました。
残念・・・

[sky]

納豆ラーメンおいしそう！！！

[saba]

すいません。『かやき』とは基本的にどんな料理なんでしょうか？

[会長]

カキコありがとうございます。「かやき」とは、秋田弁で、１人前の鍋料理の総称です。昔はホタテ貝などの貝殻の上で食材を煮込んだことから「貝焼き」でしたが、それがなまって「かやき」になったといわれています。

[zoukichi]

本題からは外れそうですが．．．。でも！！善楽の納豆ラーメンは絶品！。「ご当地Ｂ級グルメ」は言葉の通り地域性という意味で複数の店や人で認知されないと該当しないようですね。一部の熱狂的なファンに支えられる以上はまだ？？