今回のターゲットは 『泉秋庵』

ＭＩＳＳＩＯＮ　５１９　

【状況】
秋田市新屋町砂奴寄地内。
こまちスタジアムすぐそばで非常に分かりずらし。
看板がポツリとあるので素直に侵入。
整然とした通りでセンターや研究所がある模様。
駐車場店舗前１０台程度。



【潜入】
駐車場は氷でテュルテュル状態、危うく大転倒。
スーパー反射神経でヒラリとかわし
何事もなかったように清々しい顔で入口へ。
店舗ドア前にいきなり券売機発見で
麻婆ラーメン６８０円にロックオン。
ラーメン類は醤油、味噌、チャーシュー、坦々麺。
その他定食、丼物、カレー、和麺、等２８種程。
横にはサンプル食品がズラーッと並んで圧巻。
家に飾っておきたいくらいリアルで旨そうです。
カウンターで食券を渡しテーブル席へ。
店内は吹き抜けが超高く広々と贅沢な作り。
ガラス張りで明るく南国リゾートレストラン的要素も。
でもスピーカーから流れる癒しの曲は
ザラザラと割れて非常に聞きづらく気になりした。
厨房はほぼ見えませんが給食センターのように
キッチリした雰囲気でした。
テーブル大小１５程度。



【戦闘】
程なくして配膳。呼ばれたので自分で取りに行きます。
ゴマ油風な軽い香り漂い食欲増進。
ベーシック醤油スープはあっさりの基本形。
麻婆部分もあっさりで中華っぽい濃い味付も控えめです。
ほのかにピリッとアクセント、ヘルシー感ありです。
細ウェーブ麺は軟らかめで水分が多いような仕上がり。
これもあっさりして風味も控え目のようです。
大小の豆腐は軟らかくツルッと無限に入ります。
ニラ、挽肉少々でスッキリ頂ける麻婆進化系。
食べ終わったら食器はセルフで。
びみょ〜にスキー場ロッジ食堂を思い出しました。
おいしくいただきました。


強敵でした。　


＝＝＝＝＝＝ＭＩＳＳＩＯＮ　ＣＯＭＰＬＥＴＥ＝＝＝＝＝＝