ミシュラン☆付きの実力やいかに！？ 〜 ｉｎ 中国飯店 富麗華 〜

ＧＷから１週間・・・

まだまだ暖機運転が続いている状態のセロニアスです。

さて、今週はＧＷの一部をご紹介・・・・

てか、ただのＧＷの食事日記なんですけどね。 (Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

今回のＧＷのメインの目的は・・・・中華料理☆

つくば・土浦エリアではなかなか本格中華を食す機会がなかったので、

東京の気になっていたお店を攻めることに。。。

行ったお店は東麻布にある・・・

中国飯店 富麗華☆

ミシュランガイド東京で「　☆　」を獲得したのはもちろん、

多方面から良い評判を耳にしていたので、訪問することに。。。

で、今回は北京ダックコース（６０００円）をオーダー♪

前菜四種盛り合わせ☆

チャーシューとクラゲが美味♪

このクラスになると、前菜がハズレなくて嬉しい☆

ただ、豚さんが２種くるよりも、チャーシューと鶏さんの方が嬉しいかな。

点心三種盛り合わせ☆

● 豆？のペースト（下）

● えびちゃん♡（左）

● 揚げもち（上）

この点心・・・

見た目は普通ですが、かな〜〜〜〜りのレベル！

皮のモチモチ感、具の味付け・・・素晴らしいです☆

塩漬け卵と白身魚のとろみスープ☆

刻まれている緑色の香菜（シアンツァイ・パクチー）が効いてるので、好き嫌いがはっきりしそうですが・・・

干し貝柱の味が染み出ているスープに香菜のアクセント・・・

よいよい☆

お次はここの名物料理の一つである・・・

北京ダック☆

実際には、給仕の方がキレイに焼かれたダックを見せてくれた後、

このようにサーブしてくれます。

ただ、、、

忙しいＧＷ中の営業時だったので、、、

振り向いて見た瞬間に持っていかれちゃいましたけど。 (Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

では、失礼ながら・・・

嫌がる北京ダック☆ちゃんを無理やり脱がしてみましょう♪

こ・・・こら！！

そんなに暴れるんじゃない！！

ふぅ〜、手こずらせやがって。 (Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

抵抗を受けたので、汚くなってしまいました。

で、自慢の一品だけあって、皮も大きめにカット☆

なかなか美味であります。

でも、次までに着付けをできるようにしておかないと。。。 (Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

玉子豆腐と芝えびの煮込み☆

ほぉほぉ・・・

この煮込みも好印象☆

玉子豆腐のなめらかな舌触りと優しい醤油餡の味がよいです。。。

旬の中国ＹＡＳＡＩあっさり炒め☆

ＹＡＳＡＩは・・・「　あしたば　」かな？

オイリーじゃなければ・・・

続いて、〆のご飯物もここの名物の一つ・・・

松の実のせ中国醤油炒飯☆

このチャーハン。

見た目は濃いでしょ！？

でも、全然そんなことないんです♪♪

どちらかと言うと・・・薄味！？

もちろんパラパラ加減もよく、納得のお味☆

最後のデザートは、、、

マンゴープリン☆

自分・・・

マンゴーはそんなに好きじゃないんですよね。 (Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

もちろん食べられるので、マンゴープリンの中では美味しいのであろうかと思いますが・・・

ってことで、一通り頂きました。

このクラスのお店だと料理に安定感があるので良いですね。

オススメは飲茶コース（３３００円）！

飲茶のレベルは、今まで食べた中では都内でも屈指かな。

　　次回の予告・・・「　セロニアス、たけのこ掘りに行く♪の巻☆　」

☆中国飯店 富麗華☆


●住所：東京都港区東麻布３−７−５　　　

●電話番号：０３−５５６１−７７８８

●営業時間：１１:３０〜１４:００（Ｌ.Ｏ.）/１７：３０〜２２：００（Ｌ.Ｏ.）

●定休日：年末年始以外は無休？

●予算：ランチ・・・・２０００円〜１００００円

　　　　ディナー・・・１５０００円〜３５０００円

●飲み放題：不明

●予約：要予約

●カード：可

●ココロ君：不明（個室利用なら可だと思う）

●ジャージ＆サンダル：不可

周大人・・・参りました、中国料理の奥の深さには。。。

（ｂｙ 山岡さん）

あら！？ 珍しく・・・

北京ダック☆ちゃんの、洋服の脱がせ方が汚いですね♡

もしかして、酔っ払ってたんですか！？

（ｂｙ しかの子さん）

中国醤油炒飯・・・「ソバ飯」みたいな？色してますね（笑）
でも、薄味なんですよね！？
どんな味なのか・・・これは食べてみたいです♪

そして・・・参りました、中国料理の奥の深さには。。。



あっ・・・しつこい！？

この記事みたら、中華料理が食べたくなりました！！！

ってことで・・・
早く「食べ放題中華ツアー☆２００８」に、イキましょう♪

フライングして・・・下見に行こうかな！？ ;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ

中華はたまに食べたくなるねぇ。こういういいお店で食べたのはいつのことだったかなぁ・・・。専ら「餃子の王将」派なんで・・・。

パクチー苦手なんで〜、抜きでお願いしま〜す。

玉子豆腐おいしそ〜〜。食べてみたいだす！！o(*^▽^*)o

このチャーハンは驚き！
具は、松の実とネギだけ？
海老ちゃんなんかも入ってると、うれしいわ〜。
それにしても、珍しくて何回も見ちゃう！！＼(◎o◎)／！

昨日中華を食べに行ったけど・・・。
やっぱり食べれないものがたくさんでね・・・。

杏仁豆腐を3倍も食べちゃったよ。

[リサ]

周大人って、聘珍樓の社長をモデルにしたらしいね。

で、美味しんぼの当時の担当女性記者と４度目の結婚したらしいです。

お金持ちは凄いですねぇ

[リサ]

東西新聞社文化部・・ああいう会社なら就職してみたい？？？

パクチーは何度トライしても美味しく感じない・・

美味しんぼで至るところでパクチー出てますけど、
子どもの頃はさぞかし美味しい物かと思っていました。

黄馬蔵さんへ★

ついでに・・・

セロニアスさんへ★

毎日毎日・・・年中無休で食事日記を更新してください♡

中国醤油炒飯・・・「某らーめん屋のスープ」みたいな？色してますね（笑）
でも、薄味なんですよね！？
どんな味なのか・・・これは食べてみたいです♪

いやいや・・・中国人の想像力には感服する!!

（ｂｙ海原雄山）

前菜四種盛り合わせ☆
黒いホクロのようなもは・・何でしょうか？？？
・・・黒酢！？


「北京ダック」って食べたことないんですけど・・・
中華バイキングに行くお店にもあるんですか？？？

点心のえびちゃん…お腹いっぱい食べたいです♡♡

飲茶好きですよ〜ここは食べてみたい！φ(・ω・ )かきかき
北京ダック巻いて出てきたのを解体したんだねｗ

中華料理☆北京ダックはあろう事か某茨城のバーミヤンでしか食したことが･･･
参りました、中国料理の奥の深さには。。。
値段の立派さにも･･･

セロさんがそんな気持ちでマンゴープリンを食べるなら私にくれ!!笑。

場所の割には安いですね♪
大好きっ！中華＾＾
香草と松の実はキライ・・・。

都心にごはんを食べに行くパワーがないっす＾＾；
帰るのが面倒な多摩っ子 ( ＾,_ゝ＾)ﾆｺｯ

どのメニューもおいしそうです〜(＠￣¬￣＠)ジュルリ♪
北京ダックはひとつだけだったのですか？
2つは食べたい・・・と思ってしまう私 (￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

高級ね〜。あたしがこの間食べた中華とは大違い(笑)
そろそろツアー、決行しましょうか♪

6000円には見えないコースだね。
中国で北京ダックを食べてから北京ダックが嫌いになりました。

[ライダー太郎]

セ「ほれほれ、よいではないか〜」
北「きゃ、やめてください!」
アブナイ匂いが・・・(笑)

でも6,000円ってのがすごいですね(^^;)
本格中華は高いなぁ・・・(>_<)

[mi3mi3_ro6]

北京ダックは苦手（Ａ＾-＾）ｱｾｱｾ

「ミシュラン付き」 ってスゴイの？

ミシュランっていうとタイヤのメーカーが思い浮かぶんだけど（笑）

６０００円のランチとは私にはめちゃ贅沢だわ〜。
勿体無い、勿体無い(((( ;ﾟдﾟ)))(((( ;ﾟдﾟ)))

ＹＡＳＡＩさん、、、

まったく、中国人の料理に対する情熱には感嘆するばかりです。

（ｂｙ 海原雄山）

ＹＡＳＡＩさん、酔っ払っていたかいなかったかと問われると・・・


酔って、手元が狂い・・・ (Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

ＹＡＳＡＩさん、ソバ飯！！
一時期流行ってませんでした？？
苦手ですけど。。。 (Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

チャーハンは色の割りに醤油の味が尖ってなく、まろやかなしあがりですねぇ〜。

まったく、中国人の料理に対する情熱には感嘆するばかりです。
ホント、中国人の料理に対する情熱には感嘆するばかりです。

（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

ＹＡＳＡＩさん、最近・・・飲みが続いて胃腸が疲れているので、
今日はお粥を食べてＸデーに備えますね♪ ;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ

Ｒｉｎｋｏさん、そちらに行った際にも・・・中華が楽しみなんですよ♪

中華ツアーに付き合ってください☆ ( ＾,_ゝ＾)ﾆｺｯ

みいさん、パクチー苦手ですか。 (Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ
もちろん事前に申告すれば抜いてもらえますよ☆

このチャーハンは・・・シンプル・伊豆・・・に腕の良し悪しがでる一品。
でも、えびちゃん♡が入ったら・・・美味しいだろうなぁ♪

まりこさん、中華・・・残したものは自分が食べるので、ぜひお付き合いさせてください♪

御礼に、杏仁豆腐とマンゴープリンは差し上げますので。 ( ＾,_ゝ＾)ﾆｺｯ

リサさん、「聘賓楼」という名でお店も登場してますよね。
てか、周大人は４回も結婚してるんですか？？
１回でいいので分けて欲しい・・・ ;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ

リサさん、東西新聞社文化部・・・デューダしたいです☆ ;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ

パクチーは好き嫌いはっきり分かれちゃいますよね。 (Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ
ちなみに、、、
クサヤとかリバロはどうですか！？ ;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ

黄馬蔵さんへ★

ついでに・・・

ゆりさんへ★

毎日毎日・・・年中無休で試合（フードファイト）日記を更新してください♡

[リサ]

書き方がまずかったわ〜ごめんなさい

周大人のモデルは実在の聘珍樓の林社長（中国人）らしいのね

林社長が、美味しんぼ担当のリアル編集者にマンガための中国料理と横浜と華僑の取材をうけているうちに、恋仲になって、４度目の結婚をしたそうです。

またしかの子さんに大きな一人子と言われちゃう〜

ゆりさん、見た目とのギャップという点では同じですね。（笑）
このチャーハンはオリジナリティのあるものだと思うし、
味的にも悪くないので、興味深い一皿でした。。。

なんせ・・・

料理を芸術の境地まで高めるのはその想像力あればこそ。
想像力を欠いては究極の間抜け料理となるわけだ！

（ｂｙ 海原雄山）

ゆりさん、前菜のお皿のホクロ・・・酢なんですけど、煮詰めてある？すごいもったりしてました。
白い粉は塩かと思ったら砂糖だし、先制パンチをくらいましたよ。 (Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

北京ダックは手間がかかる料理なので、
中華バイキングのお店で常時メニューに載っているかはわかりませんが、
事前に言えば出してくれると思いますよ。

食べ放題・・・というわけにはいかないでしょうけど。 (Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

Ｐ.Ｓ. 北京ダック・・・
かな〜〜〜りコストパフォーマンスは悪いので、
ＹＡＳＡＩ先輩にブリブリおねだりすると良いですよ☆ ;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ

ブーちゃん、ここの点心・・・特にえびちゃんは超〜〜〜オススメ♡
もうすぐ・・・彼氏さんにボーナスがきますよね。 ;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ

葵さん、飲茶好きならここはオススメできるかもです。
再訪時は飲茶コースで♪と決めてるんで☆

北京ダック・・・
急いで脱がして、急いで撮りましたよ。 (Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ
お店の人に怒られちゃいそうなので。（笑）

ＭＥＧＵさん、イバの某バーミヤンの北京ダックはいかがでしたか？？ ;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ

ここ、いわゆるグランメゾンに部類されるでしょうから、
お値段はなかなか。。。
ランチは慌しくてゆっくりできないので、
お値段は跳ね上がりますけど、夜の方が本領発揮・・・かもしれません。

ＭＥＧＵさん、杏仁豆腐とマンゴープリンなら・・・喜んで差し上げます♪

その代わり・・・
メイン料理はくださいね☆ ;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ

みおさん、場所・・・お店を考慮すると、ランチは妥当な価格設定でしょうね。

てか、帰省を理由に・・・・
東京で飲み食いし放題じゃないですか!!
多摩へカモ〜〜〜〜ン♪

りずむさん、北京ダックは・・・残念ながら１つだけでした。 (Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ
コースの１/４は北京ダックのお値段でしょうけど。

やっぱり１羽で食べて、お肉も調理してもらうほうが満足感ありますね。

きよみちさん、横浜中華街って玉石混合でハズレを引くのが怖くていつも「聘珍樓」へ。
今度、お値打ちで美味しい中華を求めて、
中華街を彷徨いましょう♪ ( ＾,_ゝ＾)ﾆｺｯ

けんじろうさん、中国で食べた北京ダックから・・・

メタ●ドホスは検出されませんでしたか？？ (Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

ニシノくん、やはり・・・・なんでも同意を得てないとダメですね。
訴えられないか心配する日々が続いています。 ;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ

東京の本格中華は・・・・結構・・・・値が張りますね。
やっぱり、地価もえらい違うから....

みみろーさん、やっぱり皮より身ですか！？ ;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ

ミシュラン・・・
それ！タイヤのメーカーのミシュランですよ。
ガイドも出してて、もう８０年くらいになるのかな？

フランスではとんでもない影響力があるようで、
日本でも☆付きのお店はしばらく予約が困難でした。 (Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

やはり良い面も悪い面もありますね。
こういうのに掲載されちゃうと。。。

なあさん、ランチにお金をかける分、服は・・・ ;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ

リサさん、しかの子☆オーナーは本職だけあって・・・・鋭いですからね。 ;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ

しっかし、、、
どんだけ魅力的な人なんでしょう？
ん？？
でも、何度も別れてるってことは・・・ (Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

ランチでしたかぁ〜＾＾；
ちゃんと読めよ！！ってかんじですね(Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

あたし、京王本線じゃないから特急なくて都心に出るのかなり面倒なんですけど・・・。
それに、ＡＲＡＳＨＩのリーダーがいて自由に身動きとれないわ（T_T）

みおさん、ランチでした〜〜。。。

都心にでるの・・・
正直言って、自分もつくばから行くのと大差ないんですよね。 (Ａ＾-＾) ｱｾｱｾ

ＡＲＡＳＨＩのリーダー、ご両親にスルーパスはだせないんですか？？

うわぁ〜（＾◇＾）中華美味しそう〜（＾ｕ＾）（＾ｕ＾）
春巻きの薄皮が・・スープがぁ〜・・(>_<)

たまさん、中華も・・・ダシ（シャンタン）が命ですな。
ハズレなく・・・美味しかったですよ♪

両親には拒否られます・・・。
最高１時間ぐらいしか面倒みたくないそうです＾＾；
置いていくのも心ここにあらずで楽しめそうにないし。
なんて良妻賢母ぶってみました ( ＾,_ゝ＾)ﾆｺｯ