ケーキ

 

結婚記念日、

そよ　と、私の誕生日、

ひな祭り　そよ　の初節句、と

お祝いごとが続きます。

 

我が家は、いつもケーキでお祝い。

5日おきくらいに、大きなケーキを食べています。

 

まず、結婚記念日の2月21日。

ロールケーキを作るつもりが、

生地を泡立てている途中から、奏香が大泣き。

泡立てもそこそこに、オーブンで焼いたところ、

ぺしゃんこなスポンジ生地ができました。

それで、見た目はミルフィール、のケーキが完成。

 

。

 

ほの　は、卵と小麦が食べられないので、

こどもは、自分たちでパフェを作り、それで代用。

ほの　は、「ぱへ、おいち〜」と喜んでいました。

 

この日は、夫が早く帰宅して、花束と手袋をもらいました。

 

 

そして、その6日後、そよ　の初めての誕生日です。

前日の日曜日に、ゆっくりとお祝いをしました。

 

小麦と、卵と、牛乳を除去したケーキは、どう考えても作れないため、

そよ　を優先して、牛乳を使わずに、ケーキを作りました。

国産の小麦粉、素性の明らかな卵で作りたかったので、またまた手作り。

本気で頑張りました。

生地はふっくらと焼き上がり、翌日でもしぼまず、

自分たちの結婚記念日のケーキとは、月とすっぽん！

 

生地をスライスするときにも、爪楊枝を差して目印にして、3枚に薄く切りました。

ずぼらな私は、いつも適当に切って、厚みが様々になってしまうのですが、

今回は、本気なので。

そして、完成したケーキ。

私、デコレーションは苦手なんです。

そよ　は、お姉ちゃんたちが誕生日の歌を歌っている間に、

ケーキのクリームをぺろぺろなめ始めていました。

このクリームは、植物性のクリームです。

牛乳から作ったクリームの方が好きだけど、しばらくは辛抱です。

そよ　は、アンパンマンのブロックを、プレゼントにもらいました。

私にも、春らしい　カットソーをもらいました。

 

 

2月27日、誕生日当日は、

「昨日、お祝いしたから、今日は普通のごはんね」と

普通に夕食を食べていたら、夫が早くに帰宅。

「どうしたの?体調悪いの？大丈夫？」と、みんなで驚きました。

いつも、みんなが寝静まってから、夫が帰宅するため、

子どもが起きているうちに、夫が帰宅すると、みんなで驚く我が家です。

夫の手には、ｱｲｽｹｰｷ。

夫「来年には、そよ　が、一緒に食べたがるから、今年が最後かなと思って」

この日も、ケーキを食べました。

 

 

そして、今日、そよの初節句。

朝早く起きて、ロールケーキに再挑戦。

スポンジ生地が、ふっくらと焼き上がりました。

お昼に、ちらしずしと、お寿司でお祝いします。