ローストチキンとたまごのサンドイッチ

ローストチキンが冷蔵庫にあったので、親子サンドイッチを作ってみました。
LEFT
・ローストチキン
・ゆで卵
・ハラペーニョ
・塩コショウ
・マヨネーズ
・チェダーチーズ
RIGHT:
・たまねぎ
・レタス
・ベビーリーフ
・ドレッシング(カシスマスタード、塩コショウ、メイプルシロップ、オリーブオイル)

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かぼちゃとクリームチーズのサンドイッチ(マヨネーズなし)

ひさしぶりにかぼちゃのサンド。
クリームチーズとアルファルファだけのシンプルなサンドイッチです。
Left:
・クリームチーズ
・パプリカ
・コショウ
Right:
・カボチャのパテ(すり下ろしカボチャと短冊きりのカボチャ、塩コショウ、ナツメグ)
・アルファルファ
・マーガリンorバター
・マスタード

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ローストポークサンド2(マヨネーズなし)

ハニーマスタードローストポークを使ったサンドイッチPt2
Left:
・クリームチーズ
・パプリカ(落書き部分)
・黒こしょう
Right:
・マーガリン or バター
・マスタード
・レタス
・ハニーマスタードローストポーク(グレービーソース少し)

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ハニーマスタードポークのサンドイッチ


このサンドイッチは前日よりローストポークの仕込みをしてみたり・・。少し手間がかかりました。
でも、どうしても作りたかったので・・・。

LEFT:
・ハニーマスタードローストポーク
・チェダーチーズ
RIGHT:
・スパイシーマヨネーズ(マヨネーズ、たまねぎ、ハラペーニョ)
・アルファルファ

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ローストチキンとベーコンのサンドイッチー”チキニエルサンド”


友達にサンドイッチを作る時にはいつも相手の好みを聞いてサンドイッチを作ります。
このサンドイッチはお肉好きな友達の為に作ったサンドイッチ。
ローストチキンとカリカリベーコンの組み合わせは文句なしに美味しいですね。
・アボカド
・フライドオニオン
・カリカリベーコン
・ローストチキン
・ベビーリーフ
・カシス風味のマヨネーズ(マヨネーズ、ローズマリー、カシスマスタード、塩こしょう)

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メキシカン風チキンサラダ

最近メキシカンフードを食べたくなるときがよくあります。
おうちでもよくタコスを作って食べます。っで、残ったサルサを使ったチキンサンドをつくってみました。
LEFT:
・フライドポテト(ジャガイモを短冊切りにして、カリカリになるまで揚げたもの)
・チェダーチーズ
・パルメジャンチーズ
RIGHT:
・アルファルファ
・チキンのもも肉をサルサソースと一緒に炒めたもの。

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エビパン!エビパン!サンドイッチ

アジアン料理のお店とかにたまに見かけるエビのすり身をパンに挟んで揚げた一品を見かけますよね。
そんな感じのイメージのサンドイッチです。
LEFT:
・エビのすり身(エビ、しょうがのすりおろし、塩こしょうをすり鉢に入れ軽くエビの形が残る程度にすり潰します)
・飾りにグリーンピース
RIGHT:
・マヨネーズ&マスタード
・アルファルファ
・アボカド
・塩こしょう
・パプリカパウダー

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ツナとブルーチーズサラダのサンドイッチ

このサンドイッチは友達のシェフが創ってくれたサラダからヒントを得ました。
サラダっていつだってシャキシャキである必要があるってずっと思ってたけど、彼のサラダはそうじゃなくって、しっとりおひたしのような食感。でもこれがなぜか好きになりました。
LEFT:
・レタス、タマネギ、アルファルファ
・ツナ缶のオイルを使ったドレッシング(残ったツナ缶のオイル、塩こしょう、カシスマスタード)
*上記野菜をボウルに入れて、ドレッシングで和える。
少しだけアクセントに・・・
・スパイシーマヨ&ケチャップソース(マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、ペッパーソース)
RIGHT:
・ツナ
・アボカド
・ブルーチーズ


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