オレンジゼリー２０１２
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オレンジゼリー２８０ＹＥＮ
夏も近いので、ことしもオレンジゼリーをリリースしました。
前半は上が赤で下が黄色です。後半は逆にします。
赤いゼリーは前半がブラッドオレンジで、後半はカンパリにする予定です。
フレッシュオレンジたっぷりでどちらもおいしいですよ。
近くまでお越しの際はぜひ、ご利用くださいませ。 毒ｋ
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パンダ？？
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クマのチーズケーキを改造して、パンダのチーズケーキをつくってみました。
これは、ちょっとやりすぎかも・・
人相もなんとなく悪いしね。無愛想なパンダチーズケーキでした。 毒Ｋ
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たまねぎとハーブとラルドのパン
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予定通り、今日と明日 20日と21日は裏メニューのパンを焼いています。
たまねぎとハーブ、そして、例のアヤシイ食材 イタリアのラルドを混ぜ込んで焼いたパンです。
   ちょっとマニアックなパンなので、マニアックそうなお客さんにおススメしましたが、見た目だけではマニアックなお客さんかどうかわかりませんね〜。
あまった生地でこんなのもつくってみました。
 ピザで〜す。
でもこれは売り物ではありません。ぼくたちのおやつになりました。スイマセン。
ハーブがたくさん入っているので、こういうふうしてもとってもおいしいです。
お客様のリクエストも承っておりますのでよかったら・・・・・・ 毒Ｋ
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梅とパッションフルーツのマカロン
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梅とパッションフルーツのマカロン ６００ＹＥＮ
ことしも、この時期だけ梅とパッションフルーツのマカロンやってます。
気温が上がってきたので、ちょっとすっぱいマカロンを冷やして食べるとなかなかいい感じです。
毎回、パッケージをどうするかがほんとに重大なテーマなのです。
簡易な袋で提供するか、ハードケースにするか、ラッピングの工夫をどうするか。
もちろんコストも大きくかわってきます。
かわいいのがいいというお客さん。少しでも安くしてほしいという点にこだわるお客さん、どうでもいいというお客さん。
さまざまです。
いつもお客さんのイメージと一致しない当店のラッピングですが、今回はこんな感じでの販売となりました。中身は通常より少し大きめに焼いたマカロンが8個入っています。
袋の色は色々ですが、中身は同じです。
ピンクが人気のようですね。
やっぱりそうか・・・と思ってしまいますね。勉強になります。 毒Ｋ
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ことしも抹茶アイスロール
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今年も抹茶のアイスロールをリリースしました。
やっぱりこの時期は抹茶のアイスロールがいいですよね。
内容も価格も去年といっしょです。 １４７０ＹＥＮ
抹茶は宇治の抹茶をつかっていますので、香りがとてもよいです。製菓用のクロレラ入りの抹茶や海草の成分が入ったのはつかっていませんので、ごく自然なおいしさです。
つくる技術が去年よりもアップしているので、その分おススメですよ。
去年より、ちょっぴり進化した抹茶アイスロールということで、どうぞよろしく。
遠くの方のためにウェブショップのほうにもアップしておきましたので、よかったらぜひご利用下さいませ。http://anaguma.shop-pro.jp/ 毒Ｋ
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たまねぎとハーブとラルドのパン
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5月の裏メニューは 20日と21日
たまねぎとハーブとラルドのパンです。材料をイタリアンブレッドに練り込んだパンで、香ばしく、香り高くコクもあるというパンを目指します。 ２８０ＹＥＮ
ややマニアックなパンなので、数は少なめにして、お好きな方にお求めいただければと考えています。
めったにないものなので、お好きな方は、とりおきをおススメします。
焼き上がりは、いつもどおり11時過ぎごろです。ぜひチェックしてくださいね。毒Ｋ
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母の日
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明日は母の日です。
ケーキ屋としては、ことしもカーネーションのケーキを用意しました。
１２ｃｍ で２１００ＹＥＮ
でも、母の日はやっぱりお花を贈るのがいいのだと思います。
定番のカーネーションや薔薇はもちろん、そのほかの花もいいですよね。
もし、予算にゆとりがありましたら、お花のあとに、小さなケーキもいかがですか？
シュークリームなんかも、母の日に似合うかも。ご検討くださいませ。 毒Ｋ
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あっさり杏仁
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あっさり杏仁 １６０YEN
杏仁プリンに類するものを久しぶりにつくってみました。
生クリームは加えているものの、分量を少なめにして、あっさり仕上げました。
５月というのに、そうとう暑いですからね。
ソースは２種類で、やさしさの桃のソースと キレのあるあんずのソースです。
どちらもおいしいですよ。
容器はもっとおしゃれなものを探すこともできたのですが、できるだけ安く、お求め安い価格ということを考えて、おしゃれじゃないけど、このカップにしました。
１６０YENなんで、気楽にお求めいただいたり、数をあるていどそろえて差し入れにご利用いただいたり、できるようにしました。ぜひチェックしてみてくださいね。 毒ｋ
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5月5日
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大型連休も終盤。 ことしのこどもの日にはこんなオーダーが入りました。
  こどもの日 というよりも、当店ではレジャー帰りのお客さんが多かったようなかんじでした。
メディアで流される渋滞情報 毎回すごいなぁ〜と感心しつつ、せっせと甘いものをつくっています。
皆様ほんとにおつかれさまでした。
甘いもの食べてほっこりしてくださいませ。 ありがとうございます。 毒Ｋ |
こどもの日によせて
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5月5日はこどもの日ですが、最近は大型連休に飲み込まれてしまっていて、昔よりもその価値が低くなった気がします。
こいのぼりや、武者飾り、かしわもちやちまきなどの登場回数も少なくなって、連休の後半のレジャーに費やす一日となってしまった感が強いですね。
洋菓子の世界では、こどもの日はないのですが、お客さんからの問い合わせもときどきあるので、ちょっとしたものをつくってみることにしました。
 これは、いちごのカップケーキです。中にもたっぷりいちごが入っています。
ホワイトチョコのこいのぼりの飾りをつけました。３８０ＹＥＮ
シンプルですがなかなかかわいいですよ。
  こちらは、毎年、この時期と7月後半にだけやってる くわがたシューとかぶとむしのシュークリームです。
かわいいとかおもしろいとか評価してくださるお客さんと、気持ち悪いとかグロいとか低評価なお客さんとはっきり分かれます。
虫がだめな女性は仕方ないとして、男性もこれがダメな人多いですね。
申し訳ありません。 短い期間なのでお許しください。 ２５０ＹＥＮ 毒Ｋ |
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