【ｍｅｎｋｏｕ ともや】⇒京都の人気店で修業した味は、三重県で通用するのか？〜鈴鹿市寺家町〜
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久しぶりの新規開拓店へのお邪魔です
 今年の春にオープンしたばかりの新店！
ｍｅｎｋｏｕ ともやさんです。
 すでに、色んなブロガーさんにも登場している注目店
 何でも、京都の有名店『しゃかりき』さんで修業された方だとか。。。
皆さん、よくご存じですね〜
 どっから調べてんだか・・・ まぁ〜でも・・・このお店の場所ですよね。。。
こうめいさんのブログでも紹介されてましたが、
ココと、亀山市内の例の場所の二か所は、
ホント神がかってる級のローテーションですから。。。
早いんですよね・・・。あっという間に、違う店名になっちゃってるし
 店主には頑張ってもらい、そのジンクスを吹き飛ばしてもらいたいっ
 店内は、カウンター１０席ほどに、４人掛け座敷も３セットほどあり、
家族連れでも、なんとか大丈夫な広さですね。
さて、コチラがメニューです
   このお店のイチ押しは、つけそば（つけ麺）みたいです。。。
でも最近、別のお店でつけ麺を食し、地雷を踏んだばかり
 まだ傷は癒えておらず、店主の意向とは違うメニューをば・・・
鶏そば（６５０円）
 ま、何だかんだで、コレが目当てだったりしたのですが・・・
 でも、注文した時に、「えっ？それっすか？」的な間が。。。
それもそのはず。
『限定つけそば』の紙を見ながらの・・・「鶏そば」注文ですから
 つけそばは、次回にねっ
ゴメンなさい。シンプルな見た目ですが、鶏の香りがプ〜ンと漂ってきてます
 スープは濃厚ポタージュ系です。ドロドロまではいきませんが・・・。
ちょっと鶏の嫌な臭いも鼻につきましたが、それも一瞬。
鶏の旨味成分がギュ〜と押し入ってきて、主張してきます。
でも、後口は意外にサッパリしてます。コレは完食が期待できそう
 麺は、中太の縮れ麺。シコシコ感もあり、スープもよく絡む
 京都の有名な製麺所で作ってもらう特注麺だとか。
それは後で知ったのですが、この麺は中々イケますね〜
 チャーシューの上に黒コショーが！ 細かいですね。。。
食感は柔らかめながら、噛み応えもあります。
スープの邪魔にならない、あっさりめの味付けですね。
薬味のネギは、意図的なのか・・・
青色の部分と白色の部分が、切り方も乗せ方も分けてあります。
ムムム・・・芸が細かいです。
で、アッサリ完食しちゃったので、追加注文をすることに。。。
ココで『つけそば』を・・・といきたいところでしたが、
もう一品、気になってたのがありまして。
煮干しそば（６５０円）
 注文を受けてから、煮干しのダシを取ってたのが面白い。
その方が、香りも旨味も増すからなのかな？
煮干し好きの私としては、「多めに！」と言いたかったです。。。
黒コショーちゃんとスープ以外は、鶏そばと同じと思われます。
甘めで濃いめの醤油スープに、煮干しの香りがうまくハマってますね。
見た目よりも味付けは濃いので、シメのラーメンとしては重いかな。
でも、これも麺の美味しさが引き立つ作りですね〜。ナイス
 結局、２杯完食して１３００円です。
コストパフォーマンスとしては、素晴らしいものがありますね
 鶏そばに関しては、また食べたくなる一杯でした
 京都でウケた味。三重県に浸透するのか？ 頑張ってほしい
 【住所】 鈴鹿市寺家町1536-1
【電話】 059-388-6036
【営業時間】 11：00〜23：00（通し営業）
【定休日】 不定休（２０１１年５月現在）
【駐車場】 ５台分ほどあり
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芸能人・有名人の新着記事
こんにちは。かもんです。
此処は僕も気になってました。
ベーグル美味しいかったですか。
また、ラーメンの話しましょ。
では。
2011/6/11(土) 午後 5:19 [ tfk*y6*0 ]
かもんさん、コメントありがとうございます♪
ムム・・・やはり気になってましたか・・・(^^ゞ
鶏そば、コスト面からみても、なかなかの出来かと思います。
つけ麺も美味しそうだったので、次回は挑戦です！
ちなみに、ココのお店探しで迷うことはありませんが、
この場所は、かつて「ドムドーラ」だった場所。。。
何とか店主には頑張ってもらいたいです！
また、かもんさんにもお邪魔しますね〜(^3^)/
【なんちゃって】ラーヲタの私ですが。。。
ひとつヨロシクです！
2011/6/12(日) 午前 10:37
初コメ失礼いたします
＞京都でウケた味。
ネット上では、そういう事になっていますが（笑）
実際にはどうなんでしょう？？
千丸しゃかりき本店もそんなにお客さん入ってない
ですよ…壱馬力、一乗寺ブギーと店を増やして
からはとくに。。。限定好きラオタもあんまり
この場所は、たしか以前は鉄板焼き屋？ふむ
地元のみなさんに愛される店になってほしいですが
2011/6/17(金) 午前 11:48 [ 京都のラオタ ]
京都のラオタさん、コメントいただき、ありがとうございます
うーん・・・。京都での実状はそんな感じですか
京都のファンの方が、味に飽きただけならまだしも・・・
店舗を展開しすぎて、味が落ちちゃったのなら、心配ですね
店主さんのオリジナリティが、うまく浸透し、
新しい展開になるのを期待したいものです
しかし、あの場所は、私が知るかぎり、
三軒のラーメン屋さんが失敗してます
鉄板焼屋さんがあったかどうか記憶にないのですが、
かなりの早さで入れ替わってるのは事実です
実力以外の、何かの要素がなければよいのですが・・・
2011/6/17(金) 午後 7:46