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ゴーヤチャンプルのイタリアントマトスープ仕立て
簡単レシピ�ゴーヤチャンプルのイタリアントマトスープ仕立て（ドライフードトッピング用）
ポイント
・夏の定番メニューをよりヘルシーに。
・夏野菜の家庭菜園の採れたてゴーヤを使って、イタリアンなゴーヤチャンプルレシピです。
材料と作り方
ベーコン、野菜（ゴーヤ、じゃがいも）と木綿豆腐を食べやすい大きさに刻む。フライパンに油をひいて、具材を全て入れて、溶き卵、 にんにく、しょうがを少々加え、 炒める。イタリアントマトのペーストを鍋に入れ500ccの水にブイヨンを加えて一煮立ちする。炒めた具材をトマトスープに入れて一煮立ちして味をなじませたら出来上がり。冷まして、ドライフードのトッピングとして、ごはんにかけて手作りごはんとして利用できます。もちろん、人用の具沢山スープとして
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