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イカのちょっと香味焼き

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イカ料理は滅多にしないのですが・・w

【材料】
イカ ゲソを入れて1ハイの半分
 バター 大1強
○めんつゆ(節かつおつゆ使用) 大1.5程
○酒 大1
●乾燥バジル 2〜3フリ程
●乾燥パセリ 2〜3フリ程
●パン粉 半カップ
水菜 1束
クレイジーソルト 適量

【作り方】
1、イカを○をあわせたものに20分ほど漬け込んでおきます。

2、熱したフライパンにバターを入れ、1を入れ、よく炒めます。 (漬け込んだ汁を入れてオーケーです)

3、焼き色が付いたら、●を入れ混ぜ合わせ炒め、食べやすい大きさに切った水菜を入れ、クレイジーソルトをふりかけ、さっと炒め完成。

※バジルは香りがたつくらいにね♪

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新着から来ました♪
おいしそうですね〜(人´∀`o)クレイジーソルト大好きなので、「絶対おいしい!!」と勝手に思っちゃいました☆笑
イカ料理ってなかなかしませんけど、これは食べたいです♡参考にさせてください(u‿ฺu✿ฺ)

2007/10/1(月) 午前 1:54 [ ]

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簡単そうですね
冷めてもおいしそうだし・・・・
今度作ってみようかな〜

2007/10/1(月) 午前 8:25 aichan

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makikoさん、訪問&コメントありがとうございます^^
私も最近になってクレイジーソルトにハマってしまいまして、もー欠かせない調味料になってしまいました♪
このイカのレシピはイカリングを作るのが面倒になって、急遽サラダ風にしたものですw
よかったら参考にしてみてください♪

2007/10/1(月) 午前 8:52 ★こてっち★

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あいさん、おはようございます^^私がレシピアップしてるのって、
簡単なものばっかりなんで、よかったら作ってみてください♪
熱いうちに食べるより、ちょっと冷めた方が美味しいかもです^^
これ作った日は粉チーズも少しかけましたーw

2007/10/1(月) 午前 8:56 ★こてっち★

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私、最近イカを使ってないなあ・・・。
こぼバジルっていうのが新鮮ですね。この香りでイカを頂きたくなりました・・・うう〜ん、ビールとコレ!!美味しそう!!

2007/10/1(月) 午前 9:30 ラッキークローバー☆

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ラッキークローバーさん、おはようございます♪
イカ刺しは、時々食べるけど、調理は実に何年かぶりでしたwww
あ、これビールに合いますよね♪

2007/10/1(月) 午前 9:38 ★こてっち★

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イカおいしそう・・。我が家もたまに食べるんですけど・・。いいですよねー・・。

2007/10/1(月) 午後 4:32 いかもん

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いかもんさん、こんばんは^^ イカって美味しいですよね♪
でも、なかなか1人だと食べきれないですw
なので、滅多にテーブルには上がらないんですよねぇ☆

2007/10/1(月) 午後 8:34 ★こてっち★

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