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白雪姫

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沖縄にて


眺めているだけで癒される存在。

海に潜ることを始めてなかったら、知ることのなかったウミウシ。海牛。


色とりどり、よく見ると小さなツノがあるのも可愛い。


この子は白雪姫みたいです。

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チョコレートに合うワイン

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ご無沙汰しております。(数か月?ぶりの更新です。)

リーズナブルなのに美味しいワイン、あんまり美味しかったので久々のUPです。

コーヒーと輸入食材のお店カルディで購入。

バレンタインの季節がら、「チョコレートに合うワイン」として紹介されてました。

EL PASO 2009 

Tempranillo 90%,Syrah 10% スペインのワインです。 

チョコに合うワインどんなのだろう?

コクがあるワインだったらいいな、と少し期待して開けてみると、、

まろやかな舌触りと糖分とは違うアルコールの甘みが程良く口に広がって予想以上の味わい!


確かにチョコレートとも合いそうです。

今年のバレンタイン、チョコレートとこのワインを贈るというのもありですね。

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海☆満員御礼

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今年は半端ない暑さですね。

海の中も水温上昇して、サンマの漁獲量が減っていると聞きましたが、、、。

海の潮風を感じたいです。

海の中から、太陽の光を見上げてぼーっとしたいなあ。

写真は2008年3月 フィリピン ボホールにて

ギンガメアジの群れに遭遇したときのものです。

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ワイン&チーズフェスタ(そごう広島)

ご無沙汰しております。(本当にご無沙汰です)

約500種類のワイン、約100種類のチーズが一堂に集まる初企画ということでそごう広島店

ワイン&チーズフェスタが開催されております。


三越広島店でもイタリア展をやってるし、広島のワイン、チーズ好きはデパートにGOでしょう。


ということで土曜日にそごうに行ってきました。


そこでゲットしたワイン。


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鳥取県 北条ワインマイルド


いろいろある中で、最近日本のワインが気になる私としては「鳥取でもワインが!」ということに

惹かれて、いろいろ試飲させてもらいました。

本来は辛口メインの造り手さんのようですが、やさしい甘さにひかれてこちらを購入。

鳥取砂丘の近く、地元北条砂丘産の甲州を使った甘口の白ワインです。


鳥取の温泉宿などで、食前酒として出されているとのこと。


温泉で、キンキンに冷やした甘口のワイン。。家のお風呂でやってみようと思います(笑



チーズ&ワインフェスタ この19日(水)までやってますよ。

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ロゼワインに合う一皿

昨日は恒例のドリアンのワインとチーズとパンの会。


桜咲く季節がら、ロゼワイン特集だったのですが、ロゼに合う一皿としてでてきた一品をご紹介。



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イチゴとタコとトマトを合わせた、目にも美しいサラダ。食べる前はイチゴとタコ、、合うんだろうか?


と思いましたが、バルサミコとオリーブ油とタコの塩味もいい感じにマッチして美味〜!


どうやって作ったのか、聞いてみたらメルシャンのサイトWINESUKIに「春色レシピ」として紹介されていたのを再現したそうです。



これからロゼを飲む機会もあると思うので、ぜひお試しを!料理のデキル女と思われます、きっと。

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