昆布の刺身は、あとひくよー!!

先日、写真だけupした、あきこさんレシピ「昆布の刺身」について。。。

　　　生協で見つけた！三陸産の生昆布！
　　　切昆布はしょっちゅう買ってるけど、これは初めて！わっくわく。

　　　で、できたのがこれです。

　　　1/2戻して、その半分を切って出したんだけど、ハマる〜〜〜！
　　　すぐさま「おかわり」残りの半分もペロリでした。

　　　すごく歯ごたえがあるんだけど、堅いわけじゃなくて。。。予想に反して食べやすかったyo★

　　　息子はそのまましゃぶってしゃぶってしゃぶって。。。出したけど、
　　　３枚ほどチャレンジしてました。
　　　もしかしたら、美味しくないのではなく、咀嚼しきれず飲みこめないだけなのかな？

　　　ちなみに、一部はもう少し小さく刻んで、お味噌汁に入れました。
　　　なんでも味噌汁にするな俺。。。

　　　これは、三五八漬けにもできるらしいのぉ♪
　　　母が「三五八漬けの素」で作ってくれたキュウリしか食べたことないぞ！
　　　近々、試してみます。
　　　

　☆あきこさんのサイト「god motherの料理レシピ日記」はこちら。
　　　　　　　　　　　「昆布の刺身」
　　　　　http://d.hatena.ne.jp/godmother/20070520/1179687937

★★★

TBの都合により、鶏サラダは次回記事にてっ♪

さっぱりしておいしそう〜!!息子くん、出しちゃったのね！（笑）かわいいっす♪

くちゃくちゃくちゃくちゃ。。。べぇ〜！その繰り返しでした（笑）すっごくイヤそうな顔なのに、また食うの？みたいな。。。子どもってわけわからんちんですね〜。昆布、味わい深くて、ハマりますよ〜ん♪

[フコイダン研究ブログ事務局]

はじめまして、フコイダン研究ブログ事務局と申します。
当ブログでは、天然の保湿成分を有する海藻エキス「フコイダン」と、フコイダンの原料である昆布に関するさまざまな情報を発信しています。
本日、当ブログの昆布レシピについての記事で、annko_misojiさんの記事を紹介させていただきました。
昆布のお刺身は未体験なのですが、歯ごたえがあり食べやすいとのこと。おいしそうですね！
ほかにも美味しい昆布の食べ方がありましたら、ぜひ当ブログにも教えてくださいね。

わあ、ご紹介ありがとうございます☆ 教えていただいたレシピだったのですが、あの歯ごたえと喉越しはやみつきになります。ぜひ、お試しくださいね♪