素人(アマ)のひとりごと

銭の花の色は清らかに白い。だが蕾は血がにじんだように赤く、その香りは汗の匂いがする。

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【餃子の王将 大船駅笠間口店】天津飯関西風醤油だし

久しぶりの餃子の王将、今回は大船駅笠間口店。
休日の13時近い頃だったが、この時がちょうど昼時のピークだった模様。
順番待ちシートに名前を書いて、15分ほど待った。
 
 
最近はどこの王将に行ってもこれくらいの待ち時間が必要となるが、
私は京都に住んでいた頃、王将が満席で待たされたという記憶がほとんどない。
まあこれは単に有名になったから、って事でも無いように思う。
おそらくファミリー客が増えたからで、
小さな子供連れだとどうしても在席時間が長くなる。
私の若いころは王将で家族連れなんてほとんど考えられず、
女性客も皆無に近かった
高校生でもおじさんでも餃子で飯食えばさっさと帰る客が多かったから、回転が速い。

それはいいとして、待ち時間中にショーケースを見ると、炒飯が転げ落ちていた
 
イメージ 1

席につき、注文するとあとは早い。
次男は餃子定食。あまり食が太くないほうだが、この時は食べる気満々だったらしい。
 
イメージ 2

私は、天津飯の「関西風醤油だし」。
これは大船店のオリジナルのようだ。
 
イメージ 3

天津飯は、西日本の王将ではタレが甘酢と決まっているが、
東日本では甘酢と塩がチョイス出来る。
私は京都で甘酢育ちだから塩ってのは嫌いで無いにしても、進んで食べる気がしない。
関西風醤油だしは、甘酢と塩の双璧を崩すことが出来るか?
 
イメージ 4

結論としては、フツーだ。
こういう醤油だしって発想は、関西風というよりも関東の味って気がする。
印象としては、関西人が関東で初めてうどんを食べた時の、しょうゆ味の印象。
まあ決して悪くはないが、むしろネーミングのほうに改良の余地あり
 
 

閉じる コメント(8)

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餃子定食美味しいですよね。
ああ、餃子食べたくなりました。
天津飯の「関西風醤油だし」は見た目、美味しそうですが、なんか、グリーン系があれば見た目、さらに美味しくなりそうです。
息子さんとのランチいいですね。ポチ☆

2010/10/17(日) 午後 5:21 hiro

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餃子も天津飯も美味そうですね。
これは良い感じです。
wp---

2010/10/17(日) 午後 7:08 takezou_miyamoto_niten

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hiroさん、以前は天津飯にグリーンピースがのってました。
まあ、それなら無い方がいいような気もしますがΣ(^∀^;)
ポチありがとうございました。

2010/10/17(日) 午後 8:44 もう一つの夏の日

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二天さん、王将はやっぱり餃子ですね。
いつ食べても最高です♪
ポチありがとうございました。

2010/10/17(日) 午後 8:48 もう一つの夏の日

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え〜!ビックリ!((*゚Д゚*))
愛しの宮迫サンもこよなく王将を愛していらっしゃって
この醤油だしのあんが大好き。
関東でそれを出すのは学芸大駅前店だけだと言ってたのに・・・
神奈川にもあったんですね( ̄▽ ̄) ポチ☆

2010/10/18(月) 午前 7:30 Miya

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子供が育ち盛りの頃は安くてガッツリ食べれるということでよく利用してましたね!
昨日久々に利用しました。ヤングセットを注文しました♪

2010/10/18(月) 午前 8:53 puni

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Miyaさん、関東の王将って、ちょっとわけのわからないとこがあるんです。
限定と言った場合、そのお店意外に同じメニューのある店がもう一件以上あることがちょくちょくですよ。これ、ほんとに多いパターンです。

芸人仲間では東京の王将は下北沢店が一番美味いという声が多いみたいですが、どこもそう大して変わらんと思うんですがねえ┐(´∇`)┌

ポチありがとうございました。

2010/10/18(月) 午後 11:08 もう一つの夏の日

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puni、ヤングセットとな??
いかにもボリュームありげなセット名ですな。
店舗によってセットがいろいろあるのも楽しいですね♪

2010/10/18(月) 午後 11:09 もう一つの夏の日

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