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KANTO's パン焼き人は荒です(^^♪
さあ春だぞ。酵母も元気、パン焼き人も・・・、まぁね(^^) 益子町から発信中で〜す!

書庫里山日記

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三椏が今ちょうど見頃というので行ってみた
昨年は五分咲きほどだったが
今年はちょうど見頃

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山道を整備して
シャトルバスが往復しているとか
そのため
今年から
一般車はずっと手前で下ろされる

駐車場から延々1キロ以上を歩く
健康のためにはそれもいいけど
少し遠すぎないか

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帰りにいつもの茂木の道の駅に立ち寄った
連休というので
ステージでは大道芸などがあったらしい
ちと遅かった

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ベルリーナ・ラント・ブロト
つまりベルリン風のパン

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重さ約1キロ(^^;
表面に亀裂が入るのがこのパンの特徴
ヨーグルトから起こした酵母で発酵させた
ドイツパンにのめり込んでしまった人のためのパンかな

ドロッとした重いスープで食べるか
やはりじゃが芋を付け合わせるんだろうか
病みつきになりそ

今週土曜日から登場の予定






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