【裏横浜】BISTRO FRESH（ビストロ フレッシュ）＠横浜駅東口

いわゆる「裏横浜」の代名詞と言える店がこの「BISTRO FRESH」。
横浜駅東口から平沼にかけての地区は一見寂れているようですが
実は隠れ家的飲食店が数多くあり、繁華街の喧噪を避けた地元住人が集っています。

この店は「横浜でほぼ唯一、深夜でも割と美味しいパスタが食べられる」
という意味でも貴重な存在です。深夜４時まで営業しています。
業態としては、創作イタリアン・ダイニングバーといった感じです。

【写真１枚目】クレソンとルッコラとトマトのペペロンチーノ1160円
ペペロンチーノとは違う料理だとは思いますが、麺はとてもよい仕上がり。
ニンニクの薫りが弱く、野菜類を前面に押し出した創作パスタ。
さりげなくあしらったケッパーが好相性。

【写真２枚目】水菜のカルボナーラ1160円
濃厚な卵黄ソースはダマにもなっておらず口当たり滑らか。
少し生クリームでのばしてあるのの、かなり本格的な部類です。
しかし…トッピングの水葉は、やはりイタリアンパセリにしたほうが…。
ブラックペッパーの薫りがほとんど感じられないのもマイナスポイント。
パンチェッタが多めに入っているのはＧＯＯＤ。

【写真３枚目】パルミジャーノのチーズリゾット950円
少し芯の残ったイタリア米の食感がたまらない(^^
濃厚なチーズなのに、なぜかパルミジャーノの薫りがほとんどしないのが難。

※短所も色々挙げていますが、美味しい店だと思います。何度も行っています。

BISTRO FRESH
横浜市西区高島2-10-22
045-441-3544
18:00〜翌4:00
無休

横浜駅東口徒歩５分。
中央郵便局と崎陽軒の間の道を入り約200ｍ先。「万里橋」信号そば。

最近水菜をトッピングするお店がやたら多いですね〜。好みの問題でしょうけど、私もイタリアンパセリやクレソン（新鮮な）のほうが味が引き締まって好きでーす！

元気ママ：水菜は安くてクセがないので、安易にトッピングされがちですね。まあこれはメニューに水菜と書いてあったのを知っていて敢えて注文したのですが、やっぱカルボナーラに水菜は合わないよ〜（笑）

そのゾーンは僕も注目しております。こりゃ行かなあかんね！

東口って全然行かないけど、歩ける距離なら要チェックですね！みなとみらい方面によく行くのですが飲食店乱立で毎回困っております。リーズナブルかつ美味しいお店があればご教授願います！！！

ラーメン部さん：みなとみらいはグルメ不毛地帯ですから、裏横浜のほうが通っぽくていいですよ。この店の裏手に「リアル」という系列店もあるのですが、こちらもオススメです。値段は少し高めの設定ですが雰囲気がよくてデート向き。ちなみにラーメンのオススメ店はありません(笑)

こけ麻呂さん：そういえば、こけ麻呂さんは「角平」行ってましたね。あの辺は私の庭みたいなもんです（？）。

客が東口に居るのですが、土地勘がないので食べに行く場所に悩んでいました。成るほど、こんなところがあるのですね。

庭ですかぁ。僕は何度か記事にしてますなぁ。でもまだまだ未開拓ですよ。

銀髪さん：ちょっと狭い店で、若い客が多いので落ち着かないかもしれません。お客さんを連れて行くなら裏手にある系列店「リアル」のほうがオススメです。

こけ麻呂さん：へへ、庭は大げさでした(^^ゞでも昔から馴染みのある場所です。

さすが横浜！「裏横浜」なるスポットもあるのですね。裏岐阜なんて言ったら。。。田んぼしかないで〜すo((=゜エ゜=))o

ジン君：リンク先まで来てくれてありがとう(^*^)裏岐阜はかなりヤバそうですね(笑)。