【横浜一うまい焼鳥!?】纜（ともづな）＠反町

一番かどうかは別としても、横浜指折りのレベルであることは間違いなさそうです。
しかも安い！　遠慮なく食べても一人5000円であがります。
今回食べたのは、串物８本＋鶏わさ＋お新香のセットで2835円。
それにお好みでいくつか追加注文しています。

【写真１枚目】串焼き９種類
かしわ（もも）……大きくて食べ応えがある。グリルチキンっぽい味。
モモ軟骨（ぼっち）……美味しいけど少し歯切れが悪いか。
肝（レバー）……ほとんどレア。表面まで柔らかい。
梅しそ……ササミに梅しそはよく合う。
せせり（首肉）……これはイマイチ。旨味も弾力も足りない。
つくね……しそと少量の軟骨が練り込んであり、全体的には柔らかめの仕上がり。
手羽先……身が厚くグリルっぽい味。
プチトマト……ネギ、ショウガ、ニンジンを刻んだタレがよく合う。
鶏皮……タレをたっぷり浸けてよく焼いてある。

【写真２枚目】一品物など４種類
モモ肉のタタキ……臭味はないが旨味にやや欠ける印象。でも充分美味しい。タレもいい。
ムネ肉のタタキ……鶏わさが売り切れにつきコレに変更。鶏わさ食べたかったよぉ〜(:_;
出汁巻き玉子……甘めの味付けだが、出汁も焼き方もしっかりしていて美味しい。
親子丼（ごはん少なめ）……レベル高い。単品価格680円でこのレベルは都内有名店顔負け。

【この店のスゴいところ】
伊佐美……プレミア焼酎がなんとワンショット570円！
村尾……これまたプレミア焼酎が570円！
「百年の孤独」もありました。

☆全体的評価
串焼きは全体的に美味しいけど、てっ平＠神楽坂のほうが上。
一品物のレベルは全体的に高く、親子丼、出汁巻き玉子など、どれも美味しいくてハズレなし。
お新香や梅酒など細かいところまで自家製にしているのが好印象。
そして何より、プレミア焼酎が定価で飲めるのが嬉しすぎ！
焼鳥屋として横浜トップクラスの味なのはおそらく疑いないでしょう。
しかし東京基準で考えると、味よりコストパフォーマンスの評価が高くなると思います。
なお、今回は座敷席で食べたのですが、カウンター席で食べればもう少し美味しく感じたのかも。

【写真３枚目】店舗外観
いつも混んでいるようです。予約なしだと30分程度の待ちは覚悟。

纜（ともづな）
横浜市神奈川区泉町3-7
045-314-8648
17:30〜24:00
日曜定休
東急東横線・反町駅徒歩４分
横浜駅西口徒歩15粉

反町ですか、渋いところですね 笑 プレミア焼酎、と 焼き鳥
たまりませんね♪

反町かあ。。。
横浜からも歩けるんですね。

確実に行こうと思ってますｗｗ

美味しそう〜♪苺はレバーが１番好きなんですヽ(^。^)ノ
ＡＲＡＰＲＯさんは焼き鳥の中で１番どの部分が好きですか？

ピロシキさん：一応ピロシキさんの寄り道行動範囲ですよね！ここは以前から行きたかった店なんです。ネットでもやたらと評判いいし、ブログ仲間のmappihmさんも絶賛！

fruityさん：反町とは穴場っぽくていいでしょう〜！確実に行ってくださいね〜(^^)

苺さん：私は皮と軟骨とレバー、どれも好き！でも一番は皮かな〜(o^^o)

ここは予約してご家族で行かれたのですか？
僕は鶏皮の湯引きが大好きです。
つくねが旨いと嬉しいですよね。

むしろてっ平に行ってみたくなりました（＾◇＾）。
近くなのでキンキン調査してみまーす(^o^)丿

ジン君：今回はパパと二人で行きました。予約なしだったので30分ぐらい待ちましたよ。平日なら待たずに済むかも。

コン猿さん：てっ平ならコン猿さんの行動範囲ですね。隠れ家的的で美味しい店なのでぜひどうぞ〜！

見た目に旨そうです！
昨日・・横浜に行ったのですが・・残念！
又の機会で行ってみたいと思います。
好物のおいしそうな手羽先を出してくれる焼き鳥屋しか行かないのです。

Macoさん：私も手羽すきです！一番美味しい肉の部位かも。記事本文で挙げている「てっ平」の手羽もかなり美味しかったです。

↑にfruitｙちゃんがいる。。ドラ、fruitｙちゃんと高校の同級生なんですよ。fruitｙちゃんと言ってみますね。焼き鳥は大好きなので。。。焼き鳥もいいけど出し巻が気になりました

ドラさん：fruityさんとの密会？記事見ましたよ(笑)。一緒に行くにはちょうどいい場所ですね。出汁巻き玉子は私が作った方が少し上(笑)だけどかなりイケてますよ〜！

そうなんです。お新香とか細かいところまで手を抜いていないところが好きなんです！
でも、都内にはもっと美味しいお店がいくつもあるんですね…。
ここの親子丼大好きです。焼きおにぎりもかなり美味しいですよ。

反町にねぇ。こりゃ知り合い誘ってレッツチキンバーニングですな。

おいしそう〜〜
機会あったら是非行ってみたいです。

おいしそう！！！５０００円以内でこれだけのものを食せるなんて幸せ♡ですね。ビールが進みそう♪♪そして焼酎も安すぎ！！
石川町の『ひょうたん』っていう焼肉屋もプレミア焼酎がとっても安く飲めますよ〜。おすすめ！昔通いました。

[mrbluewave]

せせり（首肉）好きです！
ハツモトという部位も美味しいですよ。
ここのお店にあるかは判りませんが、一度是非！！

私もせせりが良かったのですが、今回はいまいちだったようで。親子丼にも惹かれます。

どれも美味しそうですね（＾ｖ＾）
鶏はどこの部分も大好きです。

美味しそうな焼き鳥ですね
関内にエトランゼという焼き鳥屋あったんですけど
１本４００円もしたので、多分いまは無いと思います。
美味しくてもコストパホーマンスは大事です。

mappihmさん：お新香は秋田から自家製のものを仕入れているみたいですね。焼きおにぎりは食べてないけどmappihmさんの所で見て、次回は注文しようと思いましたよ^^

こけ麻呂さん：こけ麻呂さんは行動範囲ですよね。接客もとてもよいですよ！

ともぞうどんさん：あくまでも横浜トップレベルなので東京からわざわざ来るほどでもないかもしれないけど、何かのついでがあったらオススメです。

nontaさん：石川町の『ひょうたん』ですか、知りませんでした！ いい焼酎が飲みたくなったら行きます(^^)

ブルーウェーブさん：動脈ですね。高円寺の焼鳥屋で一度食べたことあります。その店以外では見たことありません。

メタボリさん：私もセセリが好きでよく食べるのですが、この店はどうもパック輸入物のような味がしました。仕入れが別なのかもしれません。

れこれみさん：タタキなど生の鶏も美味しかったですよ！串焼き以外の料理も美味しいのがポイント高いです。

yoshinanaさん：一本400円もする焼鳥屋は、たとえ美味しくても横浜ではやっていけないかしれませんね。都内でも１本300を超えたら高い店というイメージですからね。

アルコール飲まないから、しばらく焼き鳥屋へも行ってないなぁ。美味しそうです。

つなすぱさん：お酒を飲まない人はなかなか焼鳥屋に行く機会がないかもしれませんね。

[auhosiusagi]

プレミア焼酎が安いのは偉い！！。料理に自信のある証拠。

auhoshiusagiさん：そうですね。焼酎を売りにしないところが奥ゆかしい＆プライドを感じます。

昨日行きました！ＴＢさせてもらいますね★

fruityさん：行きましたか〜！さっそくそちらにコメントしに行きます！

ドラも行ってきました。。ってfruitｙちゃんとだけど。。。
ドラもＴＢしたので見に来て下さいませm(__)m

ドラさん：さっそく私もコメ＆トラバしました〜。あのレベルの出汁巻き玉子は私も作れるので、ラーメン試食会の時に出せばよかったな(笑)。

接客も良かったです！
行った時は日本酒気分だったので、焼酎は行かなかったんですよね〜〜。次は焼酎Nightですな。

こけ麻呂さん：ブランド焼酎が定価で飲めてメチャおトクなので次回はぜひ！ 私は次回はカウンターで食べたいです。

こちらのだし巻き玉子は絶品でした〜♪
甘めのお出汁がとっても美味しかったです〜
じっくりARAPROさんの記事を読んでいたら、手羽先を食べるのをスッカリ忘れていました〜☆
グリルっぽい手羽先を食べてみたいです〜♪

ともりんさん：このレベルの出汁巻きが食べられる店は少ないですね。親子丼も美味しかったです！
手羽先は大きなサイズでした！