【支那そば】流星軒＠横浜市南区

2000年創業。ずば抜けて美味しいわけではないけど、
万人にオススメできる横浜屈指の優良店。
私は過去に５〜６回食べていますが、ブログ開設後は初めて。
久々に行ったら味やメニュー構成がだいぶ変わっていましたが、
ラーメンの総体的なイメージはあまり変わっていません。
スープは美味しくなったと思うけど、好きなワンタンがなくなったのは残念！

【写真１枚目】店舗外観
店主は強烈な矢沢永吉ファンで、店内にも永ちゃんのポスター等が貼られています。
人見知りで接客下手の店主ですが、奥さんの明るさと気配りがそれをフォローしている感じ。

【写真２枚目】支那そば（潮）700円
ガラ出汁は豚と鶏が半々ぐらいか。
魚介出汁は煮干し、昆布、ホタテなど。
以前のお子様っぽいかつお味と比べれば、だいぶ大人の味になりました。
チャーシューは盛りつける直前に七輪の炭火で炙ってあります。
炙り系のチャーシューは好きじゃないけど、炭火なら香ばしくて話は別！
メンマも穂先に替わって美味しくなりました。
三河屋製麺の細麺は意外にのびやすい。もっと合う麺があるのでは。

【写真３枚目】パンチつけ麺950円＋味玉100円
味噌味「流星パンチ」のつけ麺版。
豚挽肉や椎茸などを炒めたものを味噌ダレと合わせ、ゴマや山椒などで香り付けしてあります。
少しクセのある風味と厚いラード層は好みが分かれるところですが、私は気に入りました。
スープ割りすると魚介スープが引き立ってさらにいい感じ！

支那そば　流星軒
横浜市南区日枝町4-97-2　グレイス南太田１Ｆ
045-241-1238
11:30〜14:30　18:00〜スープが終了まで
水曜定休
横浜市営地下鉄・吉野町駅から徒歩３分
京急南太田駅から徒歩６分
駐車場なし

接客下手な店主とフォローする明るい奥さんなんて漫画みたいですね・・・。
駐車場無しか・・・・・・・・・・・・・・・・・

前々回行ったときに、写真撮ってたら文句言われました(笑)
味的には結構好きなんで、また行っちゃうけど。

たなゆきさん：あの奥さんがいなかったら、今のような繁盛店にはならなかったかもしれません。駐車場はありませんが、駐車余地はあります。心配なら近隣にコインパーキングもあると思います。

ラーメン部さん：あの店で撮影に文句を言われるとは意外ですね。私は全然何も言われませんでした。

ワンタンがなくなったのは残念ですね＾＾；
僕のときはスープはホタテの出汁が効いていたので、araproさんが行ってない期間に行ったんでしょうね。久々に行きたいなぁ。

こけ麻呂さん：私が食べたときもホタテ出汁は入ってましたよ。でもホタテワンタンの「ひき潮」はなくなっていました。

奥さんのフォローがあってこそのお店…ほんと漫画（いや劇画？）みたいで面白そうですね。
ラーメン部さんの撮影に文句をつけた後で、ご主人、
「大事なお客さんが写真撮るくらいｲｲじゃないの！」
とシメられてたりしてｗｗ
やっぱつけ麺に興味津々…おととい生まれて初めて食べましたが
冷やし中華の麺とかけ汁を別々に盛っただけのように感じたけど
そういうものでしょうか？？？

駅から少し歩くけど、思わず、途中下車したくなる。ラーメン屋だと
思います。 トラバさせてくださいね

oui_poo_sueさん：つけ麺文化の存在しない九州でまともなつけ麺屋を探すのは難しいかもしれませんね。関東で言うところの本格的な「つけ麺」は太麺で自家製の店が多く、つけ汁は単なる調味料のタレではなく、ラーメンのスープを濃く味つけたものです。

ピロシキさん：トラバサンクスです！脂っこいのや味が濃いラーメンが苦手な人にはちょうどいいラーメンですね。かといってコッテリ派にも受け入れられるバランスがよいラーメンだと思います。

ここも聞いたことがあります。駐車場がないのは痛いなあ。。
でも穂先メンマって食べてみたいので、いつか行って見たいです。
つけ麺もいいなあ。。。最近、つけ麺がとっても気になるのです

お、ここは以前よく行ってた近くですねぇ...ココは未食ですが。

ドラさん：穂先メンマはこの前アップしたロックンロールワンのほうが美味しかったかな。つけ麺は、ぜひつけ麺専門店（またはつけ麺を主力とする店）で食べるのがオススメです。たとえばここ→http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/8812991.html

家泰さん：そういえばこの近辺には六角家井土ヶ谷店もありますね。

池袋には流星ラーメンがありますけど関係ないですよね。
写真の撮り方が良いせいかとても美味しそうに見えますよ。

ＹＤＳさん：池袋の流星ラーメン知ってますよ（未食）。関係はないと思われます。

神奈川は 苦手な家系が多いなぁと思って都内ばかりでしたが、
よさげなお店結構あるんですね。
とても美味しそう♪

なるほどすごい細麺ですね。のびやすいんじゃなくてのびる前に食べないといけないですね（笑）
メンマの長さに萌えました(^-^)

Ｍａｃｏさん：神奈川は家系ばかりと思っている人が多いみたいですが、全然そんなことないですよ。全ラーメン屋に占める家系の割合は２割程度じゃないかなあ。

ジン君：のびる前に食べる…なかなか名言じゃありませんか(笑)。今度の試食会でもこういうメンマ使いますよ〜(^o^)

人見知りの店主を奥さんがフォローって、そんな雰囲気好いですね。店の雰囲気も味のうちだと思います。感じの悪い店だと美味しく食べれません。

メタボリさん：この店のことを悪く言う人はあまりいないですね。もし奥さんがいなかったら２ｃｈとかで叩かれていたかもしれません。

本日10月22日、出張の途中で流星ラーメンを食べました。
僕は和風が好きなので、ここのラーメンは大好きなうちの一つです。

おいしかった！

追伸
先週土曜日にも仕事の途中で、高座渋谷の中村やへ行きました。
中村やも大好きなラーメン店のうちの一つです。
１時間ぐらい並んで食べても仕事に間に合うように出かけたら、何と待ち時間なし！！(以前、食べに行ったら１時間以上待たされて危うく仕事に遅れるところだったのです。）
１時間以上時間をもてあましてしまいました。

FryFisherさん：行ったんですか！記事にはしないのですか〜？和風だけどそんなに魚魚していないし、落ち着いた感じで癒されるラーメンですね。中村屋は曜日と時間を選べば最近は並ばずに入れるようです（ＴＶで大きく取り上げられた直後はかなり並ぶこともあるけど）。

こんにちは。
昨日は昼前に三崎方面へ車で出張だったので、帰りに塩やで昼食です。
平日１時近い時間だったためか、空いていました。
・・・と言う話題ではなく、月曜日に戸部へ出張の折、またまた、途中下車して流星軒に寄りました。
季節限定・新メニューの「デミグラチーズ釜あげつけ麺」（名前違っているかもしれませんが、内容は伝わると思います）を食べました。塩やのあっさりしょうゆオンリーの僕としては大冒険でした。
食べはじめは後悔しました。きっと２度と注文することはない。と思っていました。

でも、今はもう一度食べたい・・・・
不思議な食べ物でした。
デミグラスソースと流星軒のスープが意外に合うんですよ。さらにトッピングのたっぷりチーズも・・・・
araproさんの評価を聞いてみたいです。是非試してみてください。

おいしかったです。

FryFisherさん：デミグラチーズ…!? こりゃまたすごいメニューができましたねぇ。そういえば以前にも変なネーミングのカレーつけ麺があった覚えが（まずかった^^;）。流星軒に行く予定は当面なかったけど、変なメニューはブログネタになるから食べてみようかな(笑)。