【上海家庭料理】支那そば大吉＠松蔭神社前

中華料理店では珍しく化学調味料不使用の店。約３年ぶり３回目の訪問。
「支那そば」や「焼餃子」も看板メニューですが、
基本的には上海家庭料理の店でメニュー数はかなり多い。
どの料理を注文してもほとんどハズレがない優良店で、
特に中国野菜を使用した炒め物に定評があります。

今回は支那そばだけでなく色々注文しまくり！　
上海蟹も食べましたよ！

支那そば735円

丸鶏・豚骨・香味野菜などでとったオーソドックスな中華スープ。
イマドキのラーメンにありがちな分かりやすいパンチはありませんが、
クオリティーの高さは歴然で、普通の中華屋ラーメンとは一線を画する。
中太の麺がまた秀逸で、自家製麺ではないものの特注品だそう。
チャーシューはモモ肉の煮豚でイマイチですが、メンマは美味しい。
焼豚麺を注文すると本格焼豚が別皿でついてきます。

なお、他の料理を先に食べると支那そばの味が薄く感じてしまいます。
支那そばは〆ではなく、一番最初に食べるのがオススメ。

初っぱなに出てきた支那そばの写真を撮っているとき、
「写真…ダメね…」と中国語訛りの店員さんが優しく制止…。
ってワケで今回は他の料理の写真なし。
一応、食べたメニューを列挙しておきます。

上海ガニ（3000円）…今が旬！カニミソ美味っ！
焼餃子（525円）…自家製皮でめちゃくちゃ美味しい！超オススメ！
黄ニラと卵とエビの炒め物（840円）…黄ニラが新鮮で超ウマ！
黒酢の酢豚（945円）…衣をつけて豚肉を揚げる上海式。ホクッとして美味っ！
揚げパンと牛肉の炒め物（1050円）…中華式揚げパンの食感が最高！
フカヒレ入り蒸し餃子（680円）…これは既製品かも。そこそこ美味しいけどね…。
杏仁豆腐（420円）…おそらく杏仁霜か何かで作ったものだけど水準以上のデキ。

…てな具合にどれもハイクオリティーなのです。
完全無化調かと聞かれればちょっと疑問符なメニューもあるけど、
ほとんど化調が気にならないのは事実です。

上海家庭料理　大吉
東京都世田谷区世田谷4-7-3
03-5450-4557
11:30〜14:00　17:00〜25:00（土日は中休みなし）
水曜定休
世田谷線・世田谷駅徒歩４分。松蔭神社前駅徒歩５分。
世田谷通り沿い「世田谷区役所入口」信号そば。

満足度：★★★★☆　ラーメン以外も美味しい！

(*^^*)ラーメン美味しそうです。器も可愛い♪
餃子も黒酢の酢豚も文章だけで…食べて見たくなります。

写真撮っちゃダメな店って、やっぱあるんですね・・・なぜでしょうね？

ここ通るんで気になってました！ここの近くのラーメン屋さんとお蕎麦屋さんも気になってます。ボロ市がてら行ってみたいと思います♪
まだ先だなぁ〜

上海蟹は密輸物ですね・・・。
日本への輸出は禁止されています。（生きているやつ）

だから写真が駄目？？？？

rirakumaさん：見た目はどうってことのないラーメンですが、真面目に作っているから美味しいです。上海料理店としては世田谷区屈指だと思います・

ラーメン部さん：撮影禁止の店ってたまにありますね。常連さんが嫌がるからかな…？

safaさん：ボロ市は昨年行きました。近くのラーメン屋は松蔭神社前駅の近くの辰屋のこと？スパイスマジックというインドカレー屋も美味しかったです。

ＣＯＺＹさん：活きた上海ガニが輸入禁止とは知らなかった…。活ガニを出す店は少なくないようですが。

[Y]

ここは遠くないな。行ってみる価値ありますね。。

写真ぐらいいいじゃん！
って思うけど誹謗中傷の悪行に使われたら嫌なんでしょうかね＾＾；

うわぁ、残念。写真見たかったなぁ。
ブログを初めて以来、外で食べ物の写真をよく撮りますが、コワモテの店主さんにドキドキして撮らなかった事はあるけど、撮っちゃ駄目と言われた事はまだないです。どうして駄目なんでしょうね。

上海蟹は生きたままで無いと調理できないので、生きたまま輸入します。しかしこの上海蟹を心無い人があちらこちらに放流し、日本古来の生態系を壊す危険性が出てきたため輸入禁止になりました。

しかし、各地の中華街ではこの上海蟹が高値でメニューに出されているようです。どうやって輸入してるんでしょうかね？？？
日本で闇養殖？？？ありえるな・・・

月うさぎさんが気になってます。行ったことありますか？？

[sus*suk*b]

アーーー、ここ知ってる！！へー美味しいんだぁ。友達は行った事あるっていってた。今度、行ってみよう。

yutaroさん：行く価値あると思います。ただ点心類は敬遠しておいたほうがいいかも。

こけ麻呂さん：ネットで検索しても特に叩かれている様子はないんですけどね。。。

そくらさん：ラーメン屋では撮影禁止の店がいくつかありますが、この店は予想外でしたよ。でも店員さんは優しくてサービスがよかったんですよ。「うちの店で子供が上海ガニを食べるのを初めて見た」と言っていました(笑)。

ＣＯＺＹさん：どうやら飲食店用は、外来生物法に基づく許可を受けて輸入すれば大丈夫のようです。観光客がお土産に持ち込んで放してしまうケースが問題になっているようです。

safaさん：ああ月うさぎですか。数年前に一度行ったことがあります。永福大勝軒を今風にアレンジした感じで美味しかったですよ。再訪したいけど営業時間が短いのでなかなか行けないんです。

すしすきさん：この近くに住んでいる私の知人（貧乏）は、バイト代が入ったりパチンコで勝ったときにこの店に行くそうです（笑）。地元民にとって「やや高いけど美味しい地元の評判店」という位置付けなんでしょうね。

あらら、写真ダメなんて初めて見ました。
でも、ラーメンが写ってるからイイかな（笑）

十郎さん：私も「ラーメンが写せたからまあいいや」と思って載せました。店舗外観写真だけじゃさすがにねぇ…。

町の美味しい中華やさんって感じですかねえ。。。
こういうお店が近所にあると嬉しいですよねえ。。
ドラはラーメン屋さんで写真を撮るのが苦手です。。特にカウンター。。。。まあ、ほとんどがカウンターですけどね。。
なんか勇気が。。。。。

無化調の中華料理って凄いです。そんなお店あるんだぁ。
写真がないのは残念ですがお店の意向じゃ仕方ないですね。そういうお店は店内に貼っておいてくれるといいんですが(笑)

ARAPROさんの記事は文章だけでも美味しさが伝わります＾＾
うまい餃子を最近食べてないので、焼き餃子がとっても気になりました☆食べてみた〜い♪

こういう中華に行きたいですな〜
上海蟹も食べごろなんですね。旬があるとは知りませんでした。
ボクは瀬戸内のワタリガニの方が好きです。

ARAPROさんに、まず感謝です！私だけじゃなかったんですね、胸のつかえが取れました・・・（笑）こちらは、近くにあれば月に１回は行くであろう”近所の美味しい中華店”という感じの店だったので、とても残念でしたが、アップを断念していました。どうしてこの店が写真禁止？という店内の雰囲気ですが、時々中華でもあるんですよね。最近では「美味しい料理＝写真撮影」ですので、がっかりして、途中で注文をやめて帰ってしまいました・・・（苦笑）

ドラさん：中華屋と言ってもレバニラやカニ玉や八宝菜という感じではなく、中華街にあるみたいな本格的な店ですよ。そんな店が繁華街でもない世田谷の住宅地にあるんですから、貴重さ存在です。

メタボリさん：無化調の中華料理店は、高級店を除けば数えるほどしかないと思います。少し味が柔らかい感じはするけど、気分的に「中華はどうも…」という時に食べても満足できるのが無化調らしいところ。

うえぽんさん：私も美味しい焼餃子は久々に食べました。
いままで、この店→http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/18049271.html が安くて美味しくて最強と思っていたけど、強力なライバルが出現しました。

ジン君：身を食べるなら私もワタリガニのほうが美味しいと思います。高級蟹に負けない味ですね。でもミソはやっぱ上海ガニが美味しいな〜。

うまいもんさん：撮影禁止を喰らってしまったのですか。店員さんは中国人だけど接客は悪くないし、店内の雰囲気もいいですよね。私は過去２度ほど行っている店なのですが、その時はブログを始めていなかったので写真を撮りませんでした。

高級店ならある程度の覚悟をして行くので、残念だけどしょうがないかな〜って諦めもつくのですが、この店は全く予期していなかっただけに「えっ、どうして！？」って本当にショックでした。”近所の中華店”としては結構レベルが高そうだったので、数品頼もうかなと思ったのですが、・・・どうしてこの店が撮影禁止か今だに解せません。店内はカウンターにテーブル席で利用しやすく、サービスも悪くないです。料理の写真がアップされると連日行列ができて常連さんに迷惑、あるいは、とってもオリジナルな料理で同業者に技を盗まれたくない、素人目には一見そんな風でもなかったもので・・どうやら、まだショックから癒えていないようですね。（苦笑）

[Ｄｋ]

ここ、お昼で１回行ったことあります！
うん、たしかにこれぞ“支那そば”って感じ。
職場の女の子のオススメは焼きソバらしいです。「ラーメンじゃなくていつも焼きソバにしちゃうんだよね」との事。
…うむ、かわいすぎる。

「上海カニ食べる子供、イケナイね！、イケナイあるよ!」(何言ってんだか・・・)
こんな店構えなのに、上海カニを出し、無化調ベースで調理するとは。理由は想像つきませんけど、美味しいければソレで良いかと思います。ちょと遠いですが、イモトの家の近くなんで、遊びに行くついでに行ってみようかな。

上海カニを楽しみつつ、ちゃんとラーメンも食べるのがアラプロさんらしさと言うか・・・でも、子供食ベサセル、イケナイある！(嘘)

うまいもんさん：私は撮影禁止を言い渡された後もどんどん注文してしまいました(^_^)ブログに写真を載せられないのは残念ですが、どれも美味しくて満足しました。立地が立地だけに常連さん重視なんでしょうかね。

Ｄｋさん：焼きそばも以前食べたことがあるけど美味しかったですよ！今度行ったら色々注文してみてください。損はないと思いますよ！

おまつさん：というか最初は上海ガニなんて注文する予定は全然なく、支那そばと餃子と炒め物だけで帰る予定でした。子供が上海ガニに興味を示すのでパパが「しょうがない。食べさせてあげるよ」という展開に。まあ子供にとってはいい思い出になった事でしょう(笑)。みんな子供を置いてこっそり食べに行ってるんですかねぇ(^_^)

上海蟹食べてみたいです〜。

つなすぱさん：身の味は日本のカニとはだいぶ違って、ちょっと白身魚ライクです。ミソは濃厚で甘味があって美味しい！