麺や食堂ブラジル＠本厚木

隠国→ZUND-BAR…から続く連食３軒目は→麺や食堂ブラジル。
2007年５月の訪問以来、計４回目です。

雑誌など一般向けには「麺や食堂」という店名で通っていますが、
通（？）はこの店を「ブラジル」と呼ぶんですよ〜(^｡^)。
ほら。看板にもブラジルって書いてあるでしょ(笑)。

終戦まもない1951年から続く老舗の食堂でしたが、2001年にラーメンを中心とする店にリニューアル。店内はレトロ調で、大村昆のオロナミンCの看板など昭和30年代の情緒たっぷり。駄菓子コーナーもあります。

しおそば730円

３連食目なので正直キツいかなと思っていたんですが、
あまりに美味しいので余裕で食べられちゃいました(笑)。
豚骨主体で煮干しやカツオなどが入る優しい味の無化調スープで
前回より少し魚介の風味が増えて美味しくなった印象。
隠国やZUND-BARも美味しいけど、ブラジルはずば抜けて美味しい！
麺は自家製。色白で低加水の細ストレートです。これも大変旨い！
チャーシューは塩茹でに近い薄味なのですが肉の旨味がよく出ていて秀逸。

★★★★★

とりまよ丼300円

鶏のムネ肉かササミをほぐして、マヨネーズなどで和えたもの。
アクセントに入った唐辛子がまた絶妙で、どんどん箸が進みます。
元定食屋だけあってご飯ものは全般的にオススメです。

麺や食堂ブラジル
神奈川県厚木市幸町9-6
046-228-3978
11:30〜15:00　18：00〜23:00　
月曜定休（祝日の場合は翌日）
小田急本厚木駅（南口or東口）徒歩８分。
店脇に契約駐車場４台あり。

３連食！！ まさしく 。ラｰメン キャンプ だあ 笑

三軒目でもサイドメニューをプラスするｱﾗﾌﾟﾛさんて凄いです〜(^0^)。でも美味しいと食べれてしまうんですよね〜これが(^0^)/

すごい・・・。全部完食ですか？？

細めの麺は苦手ですが、
これは別物って感じです。
スープ、時間かけてそうですね〜。

ずば抜けて美味しいって言われちゃったら、いつか絶対行かなくっちゃ！
美味しければ3軒目でも余裕か〜、凄いです(^_^;
ちなみに1軒目から、どのくらいの時間が経っての3軒目ですか?

[テンチョ]

流石の３連食！！格の違いを見せつけられた感じデス！！(笑)
各お店を妥協無く、十分に堪能されているのが凄い！！
ブラジルは〆にピッタリですね！！

マジでトリマヨ丼逝ったんですか〜！！！冗談で言ったのに(爆)
僕の場合、店側があえてブラジルって言ってないんで、
ブラジルとは言わないし書かないようにしてます。

うまそうだーーーーー。とりまよ・・しおそば・・・うまそうだーーーーー。ブラジル・・・・変な名前だけど（笑）

レギュラーメニュー、限定メニュー、サイドメニュー、どれを食べても本当に美味しいですよね♪
前回しおそば食べてから１年半も経ってるしまた食べてみたいな〜！

３連食ですか？？凄いなあ。。でも時間は開いてますよね？？
スープの透き通り加減がいいですねえ。。こんな綺麗で美味しいスープを飲んでみたい。。。ああ、ラーメン食べたいなあ。。。

ピロシキさん：つらい修業になるかと思いきや、案外楽にイケました（笑）。

コン猿くん：もっと食べられそうな勢いでした（爆
３連食と言っても間隔が開いているんでね。

ＣＯＺＹさん：３軒目はスープ全飲み。１〜２軒目も７〜８割は飲みましたよ〜（笑）。

mangoさん：細くても噛み応えがしっかりした麺なのできっと気に入ると思います。スープもマジで旨い！

そくらさん：１軒目が午後１時過ぎ、２軒目が２時半ごろ、３軒目が午後６時です。麺・スープ・具ともにブラジルが一番美味しかったと私は思います！

テンチョさん：つけ麺屋コッテリ系だと２連食すら厳しいですが、アッサリ系だと３杯ぐらいイケちゃいます（笑）。どれも既訪問店なので堪能の仕方は熟知してるし〜（笑）。

ラーメン部さん：実は麺類は２人で１杯しか注文してないんですよ。その代わりとりまよ丼と餃子とビールを注文しました。でもマジでラーメンもう１杯注文しても食べられたな〜。 なお、「通（？）はブラジルと呼ぶ」はあくまでも冗談ですから〜(^｡^)

すしすきさん：変な店名でしょ？ ラーメンはかなりオーソドックスですけどね〜。

よはんさん：３連食目でもすごく美味しかったのだから大したもんです。私はまだ限定メニュー系を食べたことがないので今度は挑戦してみたい！

ドラさん：昼１時から夕方６時にかけての３連食です。
この店はドラさんの好みにバッチリ合うと思うよ！
握り祭りの前に一杯引っかける…？

三連食、お疲れ様です！！（≧∇≦）ぶぁっはっはっ！！
サイドメニューもなかなか惹かれますよね！！
マヨに弱いもんで。涎物です！！（笑）

ここは美味すぎです＾-＾;
はじめていただいたときはビックリするほどでしたよ＾＾

僕は来るたび、いつもラーメンを完飲完食してしまいます。
ですので、ＡＲＡＰＲＯさんのおっしゃることは、よ〜く分かります＾＾

そうそう、サイドメニューが美味しいんですよね〜。
ミニセットが充実してますし。
実は先月行ったのですが、お蔵入りになってます…。

よりまよ丼……チープな感じがタマリマセン(^^ゞ
ラーメンのビジュアルから想像できないとりまよ丼って変化球がナイスですね♪

時間帯が合わなくて食べられなかったんですよねー＾＾；。
今度厚木に行く機会があったら、是非寄ってみたいです。

よく行きます♪
ここのラーメンは大好きです。
向かいの本丸亭は常に並んでいますが
こちらはわりとすぐに入れる事が多いです。
隠国はまだ行った事がなくて^^
今度チャレンジしてみたいと思いました♪

tokimekiさん：ミッション完遂しました！ぶぁっはっはっ！！
その他のサイドメニューは、若鶏かつ丼やハヤシライスなどもあります！

セイントカズさん：特に個性があるワケじゃないのに、直球勝負でこれだけ美味しいラーメンを出す店は少ないですね。私もいつも完飲完食です。

まっつん：え〜っ？なぜお蔵入りに!?
イマイチだったんですか？
サイドメニューはぜひ注文したいところですね。

にくきゅーさん：ご飯ものは全体的にチープというかジャンク感を醸し出したものが多いです。チャーシュー丼ぐらいしか置いていないラーメン屋に比べたら楽しみが増えますね。餃子もうまい！

ひとえたん：私としては本丸亭よりもオススメです！
これだけ美味しいのにＴＶに出ていないから極端に並ぶこともなく穴場ですよ〜。

おっこさん：週末の食事タイムは並ぶみたいですが、ピーク時を外せばほとんど並びませんね。駐車場があるのもポイント高い！ ハッキリ言うと隠国よりブラジルのほうがオススメですが(^_^)隠国も一度は行ってみてくださいね〜！

３連食でも美味しいとは、ZUND-BARとともに是非行きたい
店です。美味しそうなスープ

厚木エリアはレベル高いですね

よしななさん：自分でも少し驚きました。修業と思って食べるハメになるかと思いきや、こんなに楽々食べられるとは…！ 町田・相模原・厚木はマジでレベル高いです（特にアッサリ和風系）。

このしおそば、好きなタイプ！麺もスープの感じも好みです。

でも、３連食は絶対に無理です(笑)

しおそば、きれいですね。豚骨主体で煮干しとカツオ、何よりも無化調がいいですね。食べてみたいです。ブラジル♪
それにこの丼！！ 思わず記事の内容をチェックしてしまいました。
真似てやろうっと＾＾

メタボリさん：23区内には意外にない味です。優しい味なのにしっかりした主張があり、魚介が利いているけどわざとらしい突出感がないんです。

ashmamaさん：スープに使っている材料などはごくオーソドックスなんですが、とにかく完成度が高い！ 鶏マヨ丼はマネできそうですね。

なぜブラジルなのか・・・。豚汁？
それとも前進が喫茶ブラジルとか？店主がブラジル生まれの日系人ロベルト本郷とか？謎が謎を呼ぶ・・・。

３食目はなかなか味わうとかは出来無いですよ。あ、でもARAPROさんの去年の試食会のこってりの方は抜群でした。

こけ麻呂さん：なぜブラジルなのかは不明ですが、定食屋の時代にコーヒー（＝ブラジル）が自慢メニューだったのかな？ 日系ブラジル人なのかな？ とか色々想像してます（笑）。

つなすぱさん：昨年の試食会では１日４杯ぐらい食べてませんでした？（笑） 細身の割にキャパが大きい胃袋だと思いますよ！ 今回は３軒ともアッサリだったので何とか食べ切れました。

こんばんは☆
ブラジルの塩は最高ですよねー大好きです♪
多い時、月４程行ってたのに、去年から行ってないです。
今、時間は限られてますがつけ麺あるんですよ。

うまごんさん：去年行った時よりさらに美味しくなってました！
私たちがこの前行った時には「あえそば」がありましたよ。
つけ麺も食べてみたいし、担々麺も食べたかった！