かつ丼＆キムカツ丼

既出メニューなので、作り方やウンチク等は過去記事（リンク先）を参照されたし。
かつ丼のような定番メニューについては、たとえレシピや内容が不変でも
新たに作った場合はたまに新画像をアップしたいと思っています。

かつ丼

美味しいかつ丼は「表面は白、中はトロトロ」！

豚肉は愛知県産のロース（100ｇ270円ぐらい）。
出汁は昆布と宗田節。丼つゆは濃口醤油で甘味少なめの蕎麦つゆ風。
カツと卵以外の具はタマネギのみ。
かつ丼の作り方→ためしてガッテン方式・美味しいかつ丼の作り方

キムカツ丼

キムカツとは？→アラプロ自家製・究極キムカツ丼（ミルフィーユかつ丼）
これも「表面はドライ、中はトロトロ」なのが特徴！

米国在住20年の友人（元日本人）が数年ぶりに里帰り。
アメリカでこういうモノは食べられまいと思い、作ってあげました。
超薄切の肩ロース肉を約20層に重ねたものをトンカツにしました。

瞬間最高27位

Yahoo!ブログ週間総合ランキングで、当ブログのこれまでの最高位は35位でしたが、
瞬間的であるものの、なんと27位を記録しました！

20位以内を目指すと公言してきた当ブログ、
なんだかイケそうな気がする〜〜ぅ。
……あると思います!!

ランダムプログからお邪魔
しました。
余りにも美味しそうな
カツ丼で思わず立ち寄りました。
美味しそう

美味しいと思います。

１０位以内もいけるとと思います！！

私的には「美味しさ」１番です。。。(^0^)b

素晴らしい出来映えですね〜。。

とっても、美味しそうです♪

カツ丼って久しく食べてないなあ。。美味しそうだなあ。。。

師匠なら、２０位以内・・・

あると思います！！！天津木村ですな(笑)

トロっトロのカツ丼はいいですね。浅草界隈だとしっかりと火がとおたのもあるんですけど、やっぱトロトロの方がいいなあ。

ただ無償に食べたいです！

嗚呼・・・罪なブログですね〜。

応援してますよ、２０位入り！

今までで入ってないのがウソみたいっす！
うちのソバのとんかつ屋よりうまそうな気がする〜♪♪笑
当然、あると思います！！

吟じます！！
こうして徒然なるままにブログを拝見すれば〜〜あ〜あ〜
なんだか本物が食べれる気がする〜〜

あると思います＾＾

人気ブログランキング第２７位おめでとうございます

今夜はカツ丼だな♪
キムカツ→キム兄かと思った（＾＾；
・・・俺だけ？

[テンチョ]

僕も最近トンカツ食べてなかったな〜。。
今度｢キムカツ｣にでも行ってきます！！

あると思います!!

キムカツ美味しそう♪豚のミルフィーユね☆わぉ♪
２０位いけますよ絶対！！

明日のランチは”カツ丼”に決まり！！

え〜、ちなみに、あれからカツ丼というものを食べてません(^_^;
元々苦手なので当然なのですが、今まで以上に食べなくなりました(T_T)

てか、ランキングの画像、デカ過ぎ(笑)

脂身が苦手なので、ヒレカツで頂きたいです♪
あ、でもキムカツは食べてみたいな〜。
すごいですねぇ、ランキング！２０位と言わずぜひ１０位以内を＾＾

本当だ！28位だ！すごいですね。毎日おいしそうな記事を見るのが楽しみですものね。

あると思います!!
なんだかいけそうな気もするし、がんばってください(*^_^*)

西荻窪の日本一のカツ丼を出す、坂本屋のカツ丼も表面白、中トロトロ。キムカツ丼はおいしいだろうな。

[yuminotamago]

ぶログランキング20位以内、私もあると思います。

がんばれ〜〜〜。w(。・o・。)w オォ-

kakoさん：はじめまして！
ランダム訪問ありがとうございます！
リンク先のかつ丼のコツも読んでくれましたか〜？

キムカツ丼はあの感動と興奮がよみがえります♪
やはりずっとアメリカ在住でも日本人であれば気に入られたのではないでしょうか！？
カツ丼というカテゴリーに限らずこれほどのご馳走はそうそう無いと思いま〜す！

meiさん：トップランキングの道は険しいですね〜。頑張ります！

とらたろうさん：美味しさを追求して頑張りま〜す！

じーじさん：ここ１〜２年でかつ丼の腕はかなり上がりました〜！

ドラさん：じゃあ今度教えるからかつ丼鍋を買っておいてね(笑)。難易度は低いです。いくつかのポイントさえ守ればまず失敗しないよ〜！
何だかイケそうな気がする〜〜ぅ〜！でしょ？(笑)

メタボリさん：横浜の方でも卵が固めの店の方が多いみたいです。美味しいかつ丼の店ってなかなかないもんですね〜。

ジーコさん：ご無沙汰してます。
応援ありがとうございます！
あ〜北海道行きたい！

あっくん：ベスト100のランキング入りしたのが一昨年の10月でした。それから上がったり下がったりしていますが、20位台に入ったのは初めて。さらに頑張ります！

セイントカズさん：お見事な詩吟での祝福ありがとう！
早く本物を食べられる機会が来るといいですね！

ちー坊さん：キムカツは考案者の木村さんが呼び名の由来なので、キム兄じゃないけど半分当たっている？(笑)

テンチョさん：三裕のキムカツは美味しかったよ！
恵比寿や元町などにあるチェーン店のほうは、私は食べたことないけど多分イマイチだと思う。。。

すしすきさん：現在若干落ちて28位ですががんばります！

もーさん：元々肩ロース肉はトンカツ向きじゃないけど、こうしてミルフィーユにすると美味しいから不思議！

たけたろさん：美味しいかつ丼を食べてきてくださいね！

ラーメン部さん：麺や食堂ブラジルのチキンかつ丼は２回たべたけど結構美味しかった。何かの機会があればお試しを〜！ ランキング画像は20位毎の表示になっちゃったんだよね〜。前の方がよかったのに。

きよみちさん：良質な豚肉ならばきっとロースも好きになるはず！ このかつ丼は肉が良質な上、脂身をかなり切り落としてあるので、きよみちさんも大丈夫だと思いますよ！

品川さん：いつもありがとうございます！
坂本屋のかつ丼、検索してみたけどかなり旨そうですね！
これはぜひ行ってみたい、というか必ず近いうち行ってみせますよ！
ここに負けないように研究します！

いちごさん：いつも応援ありがとうございます！
ちなみに現在日本にいますか？「あると思います」はいま日本で流行っているお笑い芸人のネタなんです。

よはんさん：私とパパの中学生の時からの友人です（パパは幼稚園も同級）。彼は20歳まで日本にいたのですが、アメリカ人になった今でも日本の食べ物は美味しいと思っているようです。

すごいじゃないですか〜がんばって20位を目指して下さい。
あっ、ボクは貢献してませんね{{{{(;>_<)}}}}
肩ロースの20ハーモニーはうらやましい！

ジン君：お忙しそうですね〜。
ジン君はブログ開設初期からさんざん協力してくれた功績者ですよ〜(笑)。20枚重ねかと思ったけどよく数えてみたら17枚ぐらいでした(^_^)。

人気ブログランキング第２７位おめでとうございます。
夜中に見てはいけないブログなのよね。
カツどん、とろーんとした卵が美味しそう。カツにかぶりつきたいです。

テンテンさん：ありがとうございます。現在44位まで落ちていますが、まあこんなものでしょう(^_^)。卵系の料理は安くて美味しそうに見えるのでブログネタにいいですよ！(笑)

あると思います！岐阜で１０軒位スーパー回っても愛知産の豚は一軒しか見た事ないです。ちなみに大御所の銘柄豚以外におススメは何豚ですか？

つなすぱさん：有名どころではアグー豚や三元豚が美味しいですが、無名処では、ウチの近くのスーパーで扱っている三河豚はなかなかいいですよ！

岐阜にもブランド豚いくつかありますが、最近見るようになった寒天豚が美味しいです。あと埼玉のいもぶたが鹿児島六白黒豚としゃぶしゃぶ用に一緒に買って来て、食べ比べたんですけどこちらの方が旨かったです。あ、とんかつ屋で食べたアグーも金華豚も旨かった！

つなすぱさん：寒天豚は初耳です。そういえばイベリコ豚でトンカツを作ったら不味かった(笑)。東京Ｘは美味しかったです。

いま、親子丼の記事を見て、カツ丼が食べたくなり
探してみたらやはり！ありましたね。
ARAPROさんの好みが最近少し解ってきたような（笑）

こばやしさん：好みがわかりましたか(笑)。
丼系はよく作りますね。まあ家族の好みも大きいと思いますよ！

かつどんおいしそう

つうさん：コツが分かれば誰でもできますよ♪

Araproさん こんにちは

カツ丼美味しそうですね。
カツ丼に関した記事全部拝読しました。
勉強させて頂きました。
有り難うございます

ポチ☆

kakoさん：カツ丼の過去記事ご覧になりましたか〜(^^ゞ
初期のイマイチの記事が恥ずかしい（笑）。
上手に作れるといいですね〜！楽しみにしてます！