日本アートNipponArtのブログ

第5回神戸フィエスタ: おすすめ商品 "L'esprit bistrot : Les meilleures recettes de Benoît" de Alain Ducasse

 

2012年6月3日（日）、みなとの森公園にて開催される第5回「神戸フィエスタ」。

日本アートNipponArtではおすすめの、「おいしそうな」当日予定販売商品についてご案内いたします。

 

 

L'Esprit Bistrot [洋書]
Les meilleures recettes de Benoît

 

Alain Ducasse, Eric Azoug, Christian Julliard (著)
Pierre Monetta (写真)

ﾊｰﾄﾞｶﾊﾞｰ: 125ページ
発売日: 2012年5月3日
出版社: Les Editions Culinaires
言語: フランス語
ISBN-13: 978-2-84123-430-1
サイズ: 21,0 cm x 21,0 cm x 1,5 cm 

 

" Chez toi Benoit, on boit, festoie, en rois "
アラン・デュカス・エンタープライズ最新刊は、ビストロ「ブノワ」のレシピ本

 

2012年、創業100周年をむかえるパリの老舗ビストロ「ブノワ」（現在、その看板と気風を受けつぐかたちで「アラン・デュカス・エンタープライズ」が営業している）。

 

100周年、この機会にアラン・デュカスがビストロ料理の秘密を大公開！
パテのパイ包み焼き、ナンチュア風舌平目のフィレ、プロフィトロール・・・・・・

アントレ、料理、デザート、フランスの伝統料理25品のレシピ。

巻頭には「ブノワ」の歴史とビストロの精神が語られる。

 

「アラン・デュカス・エンタープライズ」は全世界に4店舗、パリ、ニューヨーク、東京、大阪で「ブノワ」の名を冠したビストロを展開。また、「ビストロ精神 L'Esprit Bistrot 」の名のもと、フランス伝統料理をコンセプトにしたものに「ブノワ」のほか「レッシュ」（魚介専門）「オ・リヨネ」（リヨン料理）がある。

• http://www.esprit-bistrot.com/ - L'Esprit Bistrot par Alain Ducasse's official website

 

 

 

KOBE FIESTA @ KOBE MINATONOMORI PARK
第５回神戸フィエスタ
 
「神戸発の食の祭典を」の思いを胸に、神戸の飲食業界に携わる有志の方々が協働し、2008年にスタートした「神戸フィエスタ」。今年も第5回となる「神戸フィエスタ」が“みなとの森公園”で開催されます。
 
前回に引き続き、日本アートNipponArtも物販店としてこの食のイベントに参加させていただく運びとなりました（出店店舗名「OLD BOOKS & GALLERY SHIRASA」）。
 
「おいしそう」をテーマに、フランス語で書かれた料理・菓子本の洋書をたくさん並べたいと思います。
また、フランス語の絵本、児童書もご用意しております。
 
このイベントに向けての取り組みなど、少しずつですがご紹介させていただきます。
お楽しみにしていただければ、幸いです。
 
今後とも日本アートNipponArtをよろしくお願いいたします。
日本アートNipponArt
http://www.nipponart.jp/

第5回神戸フィエスタ: おすすめ商品 "Les recettes du Petit Nicolas" de Christine de Beaupré

 

2012年6月3日（日）、みなとの森公園にて開催される第5回「神戸フィエスタ」。

日本アートNipponArtではおすすめの、「おいしそうな」当日予定販売商品についてご案内いたします。

 

 

Les recettes du Petit Nicolas

[洋書]

 

Christine de Beaupré, Béatrice Valentin (著)

ﾘﾝｸﾞﾉｰﾄ: 125ページ
発売日: 2011年10月20日
出版社: IMAV Editions
言語: フランス語
ISBN-13: 978-2-915732-39-9
サイズ: 15,5 cm x 20,6 cm x 2,2 cm

 

 

A table avec le Petit Nicolas
わんぱくに行こう！ プチ・ニコラと楽しく学べる料理本

 

プチ・ニコラが紹介する料理・お菓子、50のレシピ。

• アントレ10品
• 皿料理10品
• デザート10品
• ピクニック用料理10品
• おもてなし料理10品

アリュメット、グラタン、フォンデュ・オ・ショコラ、アイスクリーム・・・・・・

7才児以上を対象にかんたんに作れるよう工夫されたレシピ、やさしくていねいに材料、道具、つくり方、応用を解説、お父さん、お母さんの手助けが必要なら？のコーナーもある子どものための料理本。ゴシニの文章とサンペのイラストが本書全体を飾っている。

 

 

 

Le Petit Nicolas

プチ・ニコラ

 

ルネ・ゴシニ（ René Goscinny 1926−1977）が文を書き、サンペ（ Jean-Jacques Sempé 1932−　）が挿絵をつけたフランスの児童文学シリーズ。
小学生の男の子ニコラ少年の学校と家での日常がユーモラスにときに皮肉をきかせて描き出される。

この作品の魅力はゴシニの文章にもよるが、もしサンペの絵がなかったならばこれほど愛されることはなかったであろう。
プチ・ニコラは生誕50年の2009年には未公開の物語が出版され、またアニメ化、実写映画化もされた今もってフランス人に愛される作品、そして典型的フランス人気質を体現しているキャラクターとも言えよう。

 

• http://www.petitnicolas.com/ - Le Petit Nicolas's official website

 

Recueils originaux du Petit Nicolas
「プチ・ニコラ」シリーズ

 

当初「プチ・ニコラ」はベルギーの週刊誌『ル・ムスティーク』に連載された漫画であった（1954−1958年）。ところが翌年1959年、フランスの『シュドウエスト・ディマンシュ』誌の復活祭特別号に再びニコラを登場させたいとの依頼を受ける。「漫画は好きではない」というサンペの意向もあり、ルネ・ゴシニが文を書き、サンペが挿絵をつける形での、現在知られるところの「プチ・ニコラ」がこうして誕生する。物語はすぐに読者の反響を呼び、雑誌『ピロット』にも引き続き掲載された。

 

1960年から1964年にかけてドゥノエル社は「プチ・ニコラ」シリーズ全5冊を出版している。

 

▼ 写真は、ガリマール社 Gallimard "Folio" 版

 

 

Le Petit Nicolas

[ プチ・ニコラ① 集まれ、わんぱく！ ]

ｵﾘｼﾞﾅﾙ出版： Denoël 刊、1960年

・ 19話収録
・ 曽根元吉、一羽昌子訳 『プチ・ニコラ① 集まれ、わんぱく！』 偕成社文庫、1996年

 

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Les Récrés du Petit Nicolas

[ プチ・ニコラ② ニコラの休み時間 ]
ｵﾘｼﾞﾅﾙ出版： Denoël 刊、1961年

・ 15話収録
・ 曽根元吉、一羽昌子訳 『プチ・ニコラ② ニコラの休み時間』 偕成社文庫、1996年

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Les Vacances du petit Nicolas

[ プチ・ニコラ③ ニコラの夏休み ]
ｵﾘｼﾞﾅﾙ出版： Denoël 刊、1962年

・ 18話収録
・ 小野萬吉訳 『プチ・ニコラ③ ニコラの夏休み』 偕成社文庫、1996年

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Le Petit Nicolas et les copains

[ プチ・ニコラ④ ニコラと仲間たち ]
ｵﾘｼﾞﾅﾙ出版： Denoël 刊、1963年

・ 16話収録
・ 小野萬吉訳 『プチ・ニコラ④ ニコラと仲間たち』 偕成社文庫、1996年

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Joachim a des ennuis

[ プチ・ニコラ⑤ ジョアシャンのなやみ ]
ｵﾘｼﾞﾅﾙ出版： Denoël 刊、1964年

・ 16話収録
・ 小野萬吉訳 『プチ・ニコラ⑤ ジョアシャンのなやみ』 偕成社文庫、1996年

・ 1993年に" Le Petit Nicolas a des ennuis "のタイトルに改題、再版

 

• 上記5タイトルが、オリジナルの「プチ・ニコラ」シリーズ単行本に該当する。

 

Recueils composés du Petit Nicolas

その他「プチ・ニコラ」シリーズ

 

 

Histoires inédites du Petit Nicolas
[ かえってきたプチ・ニコラ ]
出版： IMAV éd.刊、2004年

 

・ 『シュドウエスト・ディマンシュ』誌上にすでに発表されてはいたが、単行本には未収録の80話を収録

 

• 本書は以下のポッシュ版（新書サイズの文庫本）5冊に分冊、再版されている。

1. Les Bêtises du Petit Nicolas. Gallimard, mai 2008.
2. Le Petit Nicolas voyage. Paris : Gallimard, mai 2008.
3. La Rentrée du Petit Nicolas. Gallimard, sept.2008.
4. Le Petit Nicolas et ses voisins. Gallimard, septembre 2008.
5. Les Surprises du Petit Nicolas. Gallimard, novembre 2008.

 

• Histoires inédites du Petit Nicolas は日本でも翻訳出版されている。

1. 小野萬吉訳 『かえってきたプチ・ニコラ① プチ・ニコラ もうすぐ新学期』 偕成社、2006年
2. 小野萬吉訳 『かえってきたプチ・ニコラ② プチ・ニコラ サーカスへいく』 偕成社、2006年
3. 小野萬吉訳 『かえってきたプチ・ニコラ③ プチ・ニコラ まいごになる』 偕成社、2006年
4. 小野萬吉訳 『かえってきたプチ・ニコラ④ プチ・ニコラ はじめてのおるすばん』 偕成社、2006年
5. 小野萬吉訳 『かえってきたプチ・ニコラ⑤ プチ・ニコラの初恋』 偕成社、2007年

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Histoires inédites du Petit Nicolas

- volume 2

出版： IMAV éd.刊、2006年

 

・ 単行本未収録の45話を収録

• 本書は以下のポッシュ版（新書サイズの文庫本）3冊に分冊、再版されている。

1. Le Petit Nicolas s'amuse. Gallimard, mars 2010.
2. Le Petit Nicolas, c'est Noël !. Gallimard, octobre 2010.
3. Les Bagarres du Petit Nicolas. Gallimard, février 2011.

 

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Le Ballon et autres histoires inédites

出版： IMAV éd.刊、2009年

 

・ 単行本未収録の最後10話を収録

・ 2008年、あらたにサンペによって描かれたアクリル70点を収録

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KOBE FIESTA @ KOBE MINATONOMORI PARK
第５回神戸フィエスタ
 
「神戸発の食の祭典を」の思いを胸に、神戸の飲食業界に携わる有志の方々が協働し、2008年にスタートした「神戸フィエスタ」。今年も第5回となる「神戸フィエスタ」が“みなとの森公園”で開催されます。
 
前回に引き続き、日本アートNipponArtも物販店としてこの食のイベントに参加させていただく運びとなりました（出店店舗名「OLD BOOKS & GALLERY SHIRASA」）。
 
「おいしそう」をテーマに、フランス語で書かれた料理・菓子本の洋書をたくさん並べたいと思います。
また、フランス語の絵本、児童書もご用意しております。
 
このイベントに向けての取り組みなど、少しずつですがご紹介させていただきます。
お楽しみにしていただければ、幸いです。
 
今後とも日本アートNipponArtをよろしくお願いいたします。
日本アートNipponArt
http://www.nipponart.jp/

第5回神戸フィエスタ: おすすめ商品 "Les Albums du Père Castor"

 

2012年6月3日（日）、みなとの森公園にて開催される第5回「神戸フィエスタ」。

日本アートNipponArt（出店店舗名「OLD BOOKS & GALLERY SHIRASA」）ではフランス語で書かれた料理とお菓子の本以外にも、たくさんのフランス語の絵本・児童書をご用意しています。

 

Les Albums du Père Castor
「ペール・カストール文庫」

 

子供を型にはめる伝統的・権威的な教育にたいして、子どもの個性と自発性を伸ばそうとする「新教育運動」と、ロシアの絵本運動の影響を受け、フランスの出版人ポール・フォシェ（1898−1967）が1931年にスタートさせた絵本のシリーズ。

 

カストールとはフランス語で動物「ビーバー」の意味。フォシェは自身を「カストールおじさん」と名のったが、手を使って川をダムでせきとめせっせと巣づくりに熱中するビーバーのように子供たちにも自分の手で創造するようにとの願いがこめられている。

 

テクストの従属物でない絵の重要性を強調したフォシェのもとには共感する才能ある画家たちが集まった（ナタリー・パラン、ロジャン、エレーヌ・ゲルティック・・・）。

 

子どもたちの自主性・創造性を大切にし、自然界や宇宙の営み、未知の国や人びとについて知ろうとする意欲、知識を得て感動するみずみずしい心を育むこと ―― フォシェの目指した絵本のあり方は彼の亡きあと息子のフランソワに引きつがれ、現在もずっと子ども向きの良書を刊行し続けている。 

LES CLASSIQUES du Père Castor
カストール絵本の古典

 

 

Michka

[ ミシュカ ]

 

マリー・コルモン Marie Colmont （文）

ロジャン F. Rojankovsky （絵）

初出：1941年

 

 

  

「もう　こんなところにいるのは　いやだ！」

雪のなかを、ザック　ザックと　あるいていくのは
こぐまのミシュカ。
けさ、まどが　ほんのりあかるくなりはじめるころ
いばりやで、おこりんぼうの　女の子
エリザベットの家から　家出したのです。

 

 

「ラララー　ラララー　ラリラリラリラ！」
ほんとに　ゆかいです。
森のなかで　くらすのは、
なんて　すてきなんでしょう！
「もうぜったい　おもちゃのくまなんかに　ならないぞ！」

 

 

二羽のガンが　こごえた足を　あたためながら
はなしをしています。

「クワッ、クワッ！　今夜はクリスマスだね！」
「クワッ、クワッ！　そうね。今夜は　みんな、なにかひとつ　いいことしなくちゃ　いけないのよね・・・・・・」

（ああ、そうか・・・　そうだったの。　ぼく、ちっとも知らなかった・・・・・・）

 

 

とつぜん　鈴の音が。
トナカイが　そりをひいて　やってきます。

 

「ねえ、ぼくの　てつだいを　してくれない？」

ああ！　なんてたのしいんでしょう！

村から村へ、トナカイは　いっけんずつ
家の前に　そりを　とめます。
そして　ミシュカが　しのびあしで
プレゼントを　おいていきます。

 

 

とうとう　いちばんおしまいの家にきました。
森のはずれの　まずしい家です。

「トナカイさん、ねえ、トナカイさん！
ふくろのなかには　もう　なんにもないよ！」

 

 

クリスマスに、じぶんのできる、いちばんいいことをしよう・・・・・・
ミシュカは　肩を　そびやかし、
足を　できるだけ高くあげ、
いち、に、いち、に、と家のなかへ　はいっていきました。

 

 

• 末松氷海子訳『ミシュカ』セーラー出版、1993年

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Marlaguette

[ マルラゲットとオオカミ ]

 

マリー・コルモン Marie Colmont （文）

ジェルダ・ミュレール Gerda Muller （絵）

初出：1952年

 

 

 

マルラゲットとよばれる女の子と森のオオカミの物語。

 

 

ある日のこと、マルラゲットが森にきのこをとりにいくと、とつぜん、オオカミがおそってきました。

 

「そらごらん！　ばちがあたったのよ！」

 

必死で抵抗するマルラゲット。

反対にオオカミが怪我をしてしまいます。

 

やさしいマルラゲットはオオカミを一生懸命看護。

 

オオカミはマルラゲットのやさしさと、

マルラゲットといっしょにいられるうれしさでマルラゲットに約束します。

「もう　どうぶつは食べないよう・・・・・・」

 

 

 

「これでは オオカミが かわいそうだよ。 オオカミは にくを たべなければ いきていけないんだ。 からだが そういうふうに できているのだからね」

きこりのおじいさんにさとされるマルラゲット。

 

 

オオカミに別れを告げる、マルラゲット。

人間と動物の友情を描きながらも決して変えることのできない自然の厳しさを伝えている。

 

• ふしみ みさお訳『マルラゲットとオオカミ』パロル社、2004年

 

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KOBE FIESTA @ KOBE MINATONOMORI PARK
第５回神戸フィエスタ
 
「神戸発の食の祭典を」の思いを胸に、神戸の飲食業界に携わる有志の方々が協働し、2008年にスタートした「神戸フィエスタ」。今年も第5回となる「神戸フィエスタ」が“みなとの森公園”で開催されます。
 
前回に引き続き、日本アートNipponArtも物販店としてこの食のイベントに参加させていただく運びとなりました（出店店舗名「OLD BOOKS & GALLERY SHIRASA」）。
 
「おいしそう」をテーマに、フランス語で書かれた料理・菓子本の洋書をたくさん並べたいと思います。
また、フランス語の絵本、児童書もご用意しております。
 
このイベントに向けての取り組みなど、少しずつですがご紹介させていただきます。
お楽しみにしていただければ、幸いです。
 
今後とも日本アートNipponArtをよろしくお願いいたします。
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第5回神戸フィエスタ: おすすめ商品 "Délices - Sublimes et exquises pâtisseries"

 

「神戸フィエスタ２０１２」まで、残りあと2週間！

 

日本アートNipponArtではおすすめの、「おいしそうな」当日予定販売商品についてご案内いたします。

 

Délices [洋書]

Sublimes et exquises pâtisseries

 

Christian Sarramon (写真)
Pierre Hermé (序文)

ﾊｰﾄﾞｶﾊﾞｰ: 173ページ
発売日: 2009年11月4日
出版社: Flammarion
言語: フランス語
ISBN-13: 978-2-08-122582-4
サイズ: 23,8 cm x 28,3 cm x 2,2 cm

 
Une promenade gourmande à travers les rues de Paris
フランス菓子とは？ ―― フランス菓子の紹介とパリのパティスリー名店ガイド

 

ジャン＝ポール・エヴァン、ピエール・エルメ、ラデュレ、ジェラール・ミュロ、パン・ドゥ・スュクル、アンジェリーナ、ルノートル、ローラン・ドゥシェンヌ、ラ・メゾン・デュ・ショコラ、ステファン・ヴァンデルメルシュ、ブレ・シュクレ、フォション、レ・ドゥ・ザベイユ、ダロワイヨ、プラザ・アテネ、サダハル・アオキ・・・

 

掲載のべ41店舗！！！
パリの有名パティスリー、ショコラティエ、サロン・ド・テ、夢の競演！！！

 

ピエール・エルメの序文で幕が上がる本書は「懐かしいお菓子」「ショコラ」「フランス菓子最前線」「ヴィエノワズリーと焼き菓子」の4部構成。フランス菓子の数々が各章に分配され、その紹介をパリの有名菓子店がそのスペシャリテとともに紹介するというきわめて贅沢な一冊。フランス菓子の歴史を一つ一つこまめに解説、お店とシェフの紹介、そして巻末にはお店のレシピも紹介！現在パリのフランス菓子界、金字塔ともいうべき一冊。

 

 

 

KOBE FIESTA @ KOBE MINATONOMORI PARK
第５回神戸フィエスタ
 
「神戸発の食の祭典を」の思いを胸に、神戸の飲食業界に携わる有志の方々が協働し、2008年にスタートした「神戸フィエスタ」。今年も第5回となる「神戸フィエスタ」が“みなとの森公園”で開催されます。
 
前回に引き続き、日本アートNipponArtも物販店としてこの食のイベントに参加させていただく運びとなりました（出店店舗名「OLD BOOKS & GALLERY SHIRASA」）。
 
「おいしそう」をテーマに、フランス語で書かれた料理・菓子本の洋書をたくさん並べたいと思います。
また、フランス語の絵本、児童書もご用意しております。
 
このイベントに向けての取り組みなど、少しずつですがご紹介させていただきます。
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http://www.nipponart.jp/

第5回神戸フィエスタ: チャリティー商品 "Foujita et ses amis du Montparnasse" de Sylvie Buisson

 

2012年6月3日（日）、みなとの森公園にて開催される第5回「神戸フィエスタ」。

当日は昨年に引き続き、｢神戸フィエスタ」実行委員会運営のチャリティー・ショップが展開されます。

出店各店舗様、協賛企業様より募ったさまざまな食品、グッズ等が大集合！
シェフ愛用のキッチングッズや店舗オリジナルアイテムが「チャリティー価格」にてご購入いただけます！
そして、売上金は義援金として「東日本大震災」の被災地へ全額寄付されます。

 

さて、日本アートNipponArtのご提供商品は・・・「藤田嗣治」！！！
（飲食関係じゃなくすいません）

藤田嗣治、おすすめの画集（フランス語洋書）をご提供させていただきたいと思います。

 

 

 

Foujita et ses amis

du Montparnasse [洋書]

Sylvie Buisson (著)

 

画集: 160ページ
発売日: 2010年6月24日
出版社: Editions Alternatives
言語: フランス語
ISBN-13: 978-2-86227-652-6
サイズ: 24,6 cm x 30,0 cm x 1,5 cm
 
 
 
A Montparnasse, Foujita rencontre・・・
エコール・ド・パリの寵児、藤田嗣治。モンパルナスの灯の下、その出会いの数々。

 

タイトルは「フジタとモンパルナスの友人たち」。フジタの交流したモンパルナスに集った芸術家たち、ピカソ、モディリアーニ、ヴラマンク、ユトリロ、ローランサン、ドラン、デュフィ、パスキン、スーチン、キスリング、アポリネール、コクトー、サンドラール……、彼らの作品も比較・参照しながらフジタの画風の変遷をフジタの国際的専門家シルヴィー・ビュイッソンが迫るエコール・ド・パリの一大絵巻。掲載図版360点以上、見ごたえ十二分のおすすめの画集です。

 

 

SUR L'ARTISTE [画家紹介]

 

藤田嗣治 (ふじた・つぐはる)

1886年、東京生まれの洋画家。父は陸軍軍医総監。1913年に渡仏、第一次大戦下にもフランスに留まる。「乳白色 fond blanc 」とよばれる油彩画に日本画の技法を取り入れた独自の透き通るような肌の色合いを出す技法を確立、おかっぱ頭に丸めがねという特異な風貌も相まって大戦後一躍パリ画壇の最前線に躍り出る。パリではモディリアーニ、スーティン、ピカソ、パスキン、ザッキン、キスリングらと交友、いわゆる「エコール・ド・パリ」の画家に区分される。第二次大戦下、日本陸軍の要請を受け戦争画を制作、戦後はげしい非難にさらされることになる。1949年に日本を離れ、二度と日本に戻ることはなかった。1955年にフランス国籍を取得、カトリックの洗礼を受けて以後「レオナール・フジタ」を名乗る。1968年死去。得意の画題は「猫」「女性」そして晩年は「子供」。生涯5度の結婚をしたが子供には恵まれなかった。

 

Nous vous recommandons
その他チャリティー商品

※上記含め、いずれも新品・未開封のものをご提供させていただきます。

Foujita : Le maître du trait [洋書]
[フジタ、線の巨匠]

 

著者名: Anne Le diberder, Ikuo Kikuch, Hiromi Hanzawa
出版社: Philippe Picquier
発売日: 2008年10月30日

 

 

 

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KOBE FIESTA @ KOBE MINATONOMORI PARK
第５回神戸フィエスタ

「神戸発の食の祭典を」の思いを胸に、神戸の飲食業界に携わる有志の方々が協働し、2008年にスタートした「神戸フィエスタ」。今年も第5回となる「神戸フィエスタ」が“みなとの森公園”で開催されます。
 
前回に引き続き、日本アートNipponArtも物販店としてこの食のイベントに参加させていただく運びとなりました（出店店舗名「OLD BOOKS & GALLERY SHIRASA」）。
 
「おいしそう」をテーマに、フランス語で書かれた料理・菓子本の洋書をたくさん並べたいと思います。
また、フランス語の絵本、児童書もご用意しております。
 
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