手作り
♪〜*新築祝いのお料理*〜♪田舎で姉名義のお家が完成しました♪
まぁ〜長かったですね-
連休の最初の日に親戚や建築関係の人を招いて
新築祝いをしました〜
  神社の宮司さんの祝詞から始まりその後はお食事
献立はほぼ私が考えましたが、
姉妹であーでもないこーでもないっと
前日念入りに打合せをしました
 １．前菜-５品
かきのオリーブ漬け
生湯葉・ふきのとう味噌のせ
金ごまいわし
だし巻玉子おろしいくら
油揚げハムチーズしそ巻
 ２．えびしんじょ
里芋と山芋とエビをすり鉢ですり
細かく切った蓮根を入れ歯ごたえを
だしました。
だし餡をかけて木の芽を添えました
ちょっと評判良かったですね
３．お造り
赤えび・本まぐろ・鯛の昆布じめ
盛りかたをもっと考えれば良かった〜
  ４．ぬたわけぎとつぶ貝
貝は傷みやすいので
本当に気をつけましたョ
青柳は手に入らないし、あさりじゃ
何かイヤだし・・・
ちょうどつぶ貝が手に入ったので
かえって良かった。
とても歯ごたえがあって
さっぱり美味しかったみたい。
気に入ってくれたお客様が
三杯もおかわりしてくれました♪
５．もつ煮
これは母の得意料理です。
家族みんなも大好きで、みんな集まった時は
必ず作ってくれる逸品
 ６．サラダ
前にも作った巻き巻き一口サラダ
オニオンとグリーンリーフを生ハムとサーモンで
巻いたものです
ゴマやジュレをのせてちょっとお洒落に
*バタバタしていてここから写真撮るのを忘れてしまった
７．ステーキ
白い長いお皿に長方形に小さくカットしたステーキと
細いアスパラ、花型人参を両脇に添えて
アツアツを食べてもらいました
もうお腹いっぱいと言いつつもステーキは別腹なんですね〜みんな綺麗になくなっていましたゎ
８．鶏飯
呑んだ後の食事には最適でしょう☆
うちのは奈良漬は絶対欠かせないのですよ
食事の合間に妹が美味しいと言って買ってきた
お豆腐（ゴマ・法蓮草・絹）をお口なおしに出したり、
お漬物なども
９．果物
ぶどう
皮ごと食べれる種なしぶどう
１０．甘味
甘いあんころ餅とお茶
この日はお天気も良く、久しぶりにあった親戚と話しも弾み
とても賑やかなお祝いになりました。
お料理も上々でみなさまに気に入って貰ったようで良かったです。
親戚の方にホテルの支配人がいらして、その方に
とても良かったと褒めていただいたのがすごく嬉しかったですね。〜
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