寒くなってくると、食べたくなるのが、もちあわのグラタン

雑穀を使った料理でかなり好きなのが、この、もちあわのグラタン。

白もちあわを豆乳で伸ばして、とろとろにして、豆乳ホワイトソースの上にかけて、チーズの代わりにして、パン粉を乗せてオーブンで焼きます。

けっこう、チーズに近いですよ！

まあ、チーズと比べながら食べることはなく、もちあわはもちあわとしてのおいしさを味わっていただければいいのだと思います。

このもちあわをチーズに見立ててピザを出したとき、友人にチーズを食べれない方がいるという方が、これなら彼女に食べさせてあげられると喜んでおられたことがありました。

トマトソースの上に乗せてピザ風にしても、また、おいしいのです。

気がついたら、来月はもう１１月です。その次は、１２月で、年末になっちゃう・・・（当たり前ですが・・・）
ほんとに、毎年同じことを言っていますが、月日のたつのが早くて、驚いてしまいます。
まあ、それだけ、充実しているということなのでしょうか？

ところで、今日は、組み木　http://www.kumikie.net/top.htmlという技法で、絵を作られている作家の中村さんがカフェに来られました。
端財を使って、木肌の風合いを利用して、それで絵を描くというのをやっておられます。

作りたい作品のイメージどおりの木に出会えるかどうか？というのが、かなり大変なことだと思います。

この中村さん、宮沢賢治の絵の世界が好きだそうで、宮沢賢治の絵を表現されていました。

１１月２８日にカフェでトークイベントでお話くださる徳村さんも、宮沢賢治さんがお好きだそうで、徳村さんの本にも、宮沢賢治さんの詩が抜粋されていました。

私は、その詩が好きなので、徳村さんの本から、その詩を書き写して、我が家のトイレに張りましたが、偶然にも、その日は、宮沢賢治さんの誕生日でした。

なんだか、とても、偶然でないような気がしました。

徳村さんがお話くださる１１月２８日には、カフェ店内を森の中にいるような気持ちになるような演出にしておこうと思っていました。

ちょうど、今日、ご来店された中村さんも宮沢賢治さんのファンであるようですし、森好きということで、１１月２８日には、店内を中村さんの絵でディスプレイしていただこうと思っています。

どんな森の世界が表現されるか？楽しみです。

[有待 美奈]

佐山さんへ：「もちあわグラタン」美味しそうですね！中村道雄さんの個展は伺ったことがありますので、今日のブログを拝見して、びっくりしています。（我が家で愛用している家具のメーカーさんのショールームで中村さんの個展が開催されていました。）

[asa*te*a*acafe*0*5]

そうですか。そばで見るとたいへんな作業の作品だなあ・・・と思いました。木もあんなすてきな作品に生まれ変わって、喜んでいるでしょうね！