いまむら総本家 〜 男ばかしで入りにくいじょ

お昼、関内の顧客の所から出た後、

一緒に連れてきていた後輩と昼ご飯を食べていくことにしました。

それなら、ここに行きましょうと列の後ろにつかされたのが

いまむら総本家

いつも列が長いけど、今日はどうにか入れそうな感じです。

でも店の中も、並んでいる人も、男の人ばっかりなんですよね。

それを後輩に言うと、この関西出身の男の子は「大丈夫ッスよ。問題ないッス。」

そして券売機に札を入れたあと、醤油にするか、つけめんにするか迷っているわたしに

「ここでは、これを食べなきゃあかんッスよ」と勝手に

「中華そば塩味並（昭和ちぢれ麺）」と「味付け玉子」のボタンを押してしまいました。

実を言うと上大岡にあったいまむらは何度も行ったことがあります。

一時期、神奈川では、いまむらの店主は、高座渋谷の中村屋の店主と並び称され、

ずいぶんTVにも出ていました。

ミーハーなわたしは、中村屋よりも近いこともあり、何度も行ったものでした。

外で待つこと5分、カウンターにつき待つこと10分。

ラーメンが出てきました。（作っていたのは、今村氏ではありませんでした。）

スープは、いまむらの特徴である化学調味料を一切使わない丸鶏と魚介のだし。

あっさり塩味なので、煮干しの香りがよく分かります。

麺は中太の縮れた麺。モチモチした食感、しっかりした腰。

スープによく絡まり美味しく食べられます。

付け合わせは色鮮やかな味玉、歯ごたえ抜群のメンマ、油っこさを抑える生タマネギ、

香ばしい焦がしネギ、そしてパリッとした海苔。

チャーシューはベーコンのような薄切り具合と油の付き具合。

上大岡で食べていた頃との違いは、スープが洗練されたことと、量が少なくなったこと。

8月以降はメニューが固定されてるらしいのですが、それまでのいまむらは

味がころころ変わり新作がどんどん出てくることが特徴だったそうです。

また、塩ラーメンとして、わたしの好きな本丸亭と比べると、わたし的には

魚系のいまむらより、動物系の味のスープを作っている本丸亭の方が好きかにゃぁ　(=^･ｪ･^=))ﾉ

でも、いまむらが高水準であることは間違いないと思います。

結局、わたしが店から出るまでに女性客は一人も来ませんでした。

そのことを後輩に言うと

「飛鳥さんなら、どこでも大丈夫ッスよ。問題ないッス。ほら、美味しかったしょ。」

どうやら、こいつ、わたしを女と思っていないようです・・・Σ(￣◇￣；)

いまむら総本家
横浜市中区相生町２−３３ 梅原ビル　１Ｆ 　　　　　045-663-5399　

わーー！おはよーー！なかむら！も凄いけど！ここも凄いラーメン屋さんなんですね！

中心の白はなんだろうとおもっていたらたまねぎなのですね、食べたあと臭いはしませんでしたか？自分は気がつかないか

ラーメンにたまねぎってあいますよね＾＾美味しい塩ラーメン・・・最近食べてないにゃあ・・・＞＜。

りまさん、中村屋関係もずいぶん行ったんだじょ〜＾＾宮ｶﾞ瀬湖近くのZUND-BARまで＾＾

アリエルさん、さらしてあるのか、においはそれほどしませんでしたよ＾＾

ライガンガーさん、なにせ家系の醤油豚骨ぎらぎらがだめなので、わたしは塩の方が良さそうです＾＾

おぉっ、関西出身者がＯＫだったのなら、私も大丈夫そうですね。横浜の市街地なら、ＢＧＭも優しそう♪ それにしてもあすかさんのブログは、空腹時に閲覧するとやばいッスね。（＾＾；

これが噂のらーめんですね...確かに美味しそうですね〜★あまり長い時間並ぶのは性に合わないタイプなので、その時間によってはＮＧになりそうです（笑）いつも結構列ができてるの？ｂｙアスカ

HARPISTさん、やはり最近多くなった魚介系のラーメンです。ＢＧＭはながれておりませんでした＾＾

アスカさん、列は結構できてますね＾＾でも20分以上待つことは少ないのじゃないのかなぁ＾＾

あすかさんは、私の10倍縄張りが広いですね。ｗｗ最近、私の縄張りはせいぜい半径15キロ以内ですｗｗ

あ〜、ここ知ってる！！前、私が働いてた店の近くです♪確かに、入ったことはないです・・・男性ばかりだと聞いたので。。。

須賀人さん、今月中に須賀人さんの7，8キロ圏内で３つぐらい記事を出す予定ですよ(^^)/

でしょう、ひめさん。ここに女性が入ることがどれだけ勇気のいることか、ひめさんならわかってくれそう＾＾

[部屋住みツトム]

あすかちゃん女性ではなかったのか？新発見なり！

ごく少数の限られた人が、女として認識してない可能性があるというのが正しい表現です＾＾

9918ヒットあとちょいじゃん！１万は今日の夕方か？記事書かなければ明日だね。

須賀人さん、この1週間前から25日土曜午前に照準を合わせてきました＾＾わたしは記事を毎日出すペースで、土曜の朝とにらんでます＾＾