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2010年3月20日

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【焼肉】炭火焼肉 邯鄲(かんたん)

mimosaです。
 
今日は18回目の結婚記念日
 
実は実家の姪っ子が私たちの結婚式の約1ヶ月前に産まれたのですが、彼女が今年高校を卒業しました。
そう考えると、「お互いよく頑張ったよね〜」って言いながら、折角なので夕食は外食をすることにしました。
 
行ったお店は、ずっと気になっていた『炭火焼肉 邯鄲(かんたん)』。
だんなさんは飲み会などで焼肉を食べに行くこともあるのですが、私はすっごく久し振りの焼肉
 
特にこのお店はのお肉は独自の仕入れルートからの厳選素材で、お野菜も県内各地の契約農家から
安全安心の素材を仕入れているとのことなので、とってもわくわくしながら行きました。
 

〜 炭火焼肉 邯鄲(かんたん)の外観と店内の様子 〜

夕食だったので、まわりが真っ暗でちょっと見づらいけど、和風な感じのお店です。
店内はお客様でいっぱいだったので、あまり撮影できませんでした。。。
 
イメージ 1
 
イメージ 2
 
予約をせずに行ったので案内されたのはカウンター席。
ここは両サイドに仕切りがあって、周囲が気にならなくていいのですが、直ぐ前が厨房になっていて、
お店のスタッフの方がおしゃべりしてたり、お客様のれんたんから火が出てるのを男性スタッフが
笑いながらみてるのが直接見えたので、ちょっと残念でした
(あとから女性スタッフの方が、説明に来られていましたが。。。)
 
 
イメージ 3
 
こんな感じで、カウンター席ではれんたんをセッティングしてくれます。
また、焼肉のたれは、最初に2種類(左側:しょうゆだれ、右側:みそだれ)持ってきてくれるのですが、
その後、お肉と一緒に、レモン汁と荒塩も出してくれました。
 

〜 今日注文したお料理 合計5,530円 〜

 <熟成タン塩松中皿セット 3,500円>  <混合ホルモン 980円>
イメージ 4
 
 <包飯(サンパ)セット 630円>  ※ サニーレタス&サンチュはおかわり自由
イメージ 5
 
 <ごはん中 210円>
イメージ 6
 
 
全体的にちょっと期待していたよりお肉が高めで、内容は普通だったかなぁ。。。
記念日だから少しよさそうなお肉(松中皿)を注文しましたが、年齢のせいか2人には脂っこすぎました。
カルビとかハラミにしておけばよかったなぁ〜って思っちゃいました。
 
ただ、ホルモンのつけダレは、塩、みそ、辛みそから選ぶことができて、当然ながら辛みそにしたところ、
本当に辛くて、これは大満足でした
 
それから包飯セット
これは2人で注文するには、非常に量が多いかも。。。
だんなさんにはお肉メインで、私はサニーレタスや大根のかつらむきなどを頑張って食べた〜って感じです。
おかわり自由と言われていましたが、残さないようにするのが精一杯でした
あと、エゴマの葉は私たちはちょっと苦手かな
でも大根おろしやわさびがついているのは、とっても良かったです
 

〜 炭火焼肉 邯鄲(かんたん) 〜

    
 
    住 所:岡山市南区新保104-6
    電 話:086-803-3323
    営業時間:昼11:30〜15:00(ラストオーダー14:30)、夜17:30〜26:00(ラストオーダー25:00)
    アクセス:2号線バイパス「青江」交差点のところ。
    定休日:無 
    駐車場:有
 
 
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ひろぽきさんから♪

mimosaです。
 
もう少し前のことになりますが、今月の「備前おかやま京橋朝市」の時にブロ友の「ひろぽきさん」から、
素敵なプレゼントをいただきました
 
ひろぽきさんから「今度持って行くね〜」って言われてて、楽しみにしてたんです。
いただいたプレゼントは、ひろぽきさんお手製の「焼肉のたれ」
 
なかなかご紹介する機会がなくて、食べたくて食べたくて仕方なかった私、
先日、お肉を焼いてソースの代わりに使ってみました。
 

〜 ひろぽきさんお手製の焼肉のたれをつかった夕食 〜

イメージ 1
 
 
いただいた焼肉のたれをびんに入ったまま一緒に撮影 してみましたが、ちょっとわかりづらいので、
焼いたお肉をアップにするとこんな感じ。。。
写真でみても、かかっているソースが美味しそうな焼肉のたれだとわかりますかぁ〜
 
イメージ 2
 
 
たぶん、たまねぎやりんごがすりおろして入ってるのかなぁ〜って思うような
甘いけど、ちょうどいい感じの辛さもあって、本当に美味しかったです。
 
この焼肉のたれがあったら、いくらでも焼肉食べれちゃいそうで、
私も作ってみたいなぁ〜と思うような、美味しい、美味しい「焼肉のたれ」でした
 
     ひろぽきさん、有難うございました!!
     すっごく美味しかったです〜


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