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東京新聞、北陸中日新聞2010年8月23日 「こちら特報部」
鯨肉の給食提供、本県は８割 県教委、郷土食文化学ぶ教材
昨年度、鯨肉の学校給食を提供した県内の公立小中学校は４３９校。完全給食を実施している公立小中学校全体の８割にも上った。給食で鯨肉を提供する学校は年々増えており、県教委は「郷土の食文化を学んでもらうため意識的に取り組んでいる結果。鯨肉の給食が教材の一つになれば」としている。
昔の食文化を継承し、捕鯨の歴史などについても学んでもらおうと２００２年度、諫早市をはじめ多くの市町で鯨肉給食が復活。揚げ物や煮物として出されるケースが多く、中でも竜田揚げは子どもたちに人気のメニューだ。
このうち、長崎市では０７年度から食育の一環として２９年ぶりに復活。当初は「初めて食べた」と珍しがる子どももいたが、現在ではすべての公立小中学校で提供され、定着しつつある。
一方、かつて鯨が水揚げされ、今も鯨問屋が残る東彼東彼杵町では学校給食が始まった昭和４０年代から年に１、２回は鯨肉を使った給食の提供が続いている。同町立学校給食センターの峯広美所長（５２）は「かつては身近な食材だったが、今やいつ食べられなくなるか分からないものになった。地元の味を今の子どもたちにも知ってもらいたい」と語った。
鯨肉給食が徐々に復活、小中学校の18％
一時見かけることが少なくなっていた鯨の肉を使った学校給食が徐々に復活していることが分かりました。共同通信のまとめでわかったもので、調査結果によりますと、給食を実施している全国の公立の小中学校のうち、昨年度(2009年度)に一度でも鯨の肉の給食を出した学校は全体の18％にあたる5355校で、40都道府県に上っています。1970年代まで大半の小中学校で一般的だった鯨の肉を使った給食は、1987年に南極海での商業捕鯨中止されたことなどによって急激に減りました。しかし、今回の調査結果をみると、2005年ごろから鯨の肉を使った給食を再開する動きが増え始め、メニューとしては、竜田揚げが目立っています。こうした中、捕鯨で知られる和歌山県や長崎県は「食文化を伝えるため提供している」と説明しています。鯨の肉を使った学校給食が徐々に復活している背景には、調査捕鯨で捕獲した在庫がだぶつき、消費拡大のため給食用に割安で提供されていることに加え、食文化を継承したいという自治体側の思惑もあるようです。
鯨肉給食復活、５千校超で実施 小中学校の１８％
１９８７年の南極海での商業捕鯨中止などで激減した鯨肉の学校給食が徐々に復活、給食を実施している全国の公立小中学校約２万９６００校のうち、２００９年度に一度でも鯨肉の給食を出した学校は、１８％に当たる５３５５校に上ったことが４日、共同通信のまとめで分かった。
鯨肉の給食は１９７０年代まで大半の小中学校で一般的だったが一時激減。復活したのは日本鯨類研究所が調査捕鯨で捕獲した在庫がだぶつき、消費拡大のため給食用に割安で提供されていることや、食文化を継承したいとの自治体側の思惑が背景にあるようだ。
調査期間は６〜８月。給食に出した学校の内訳は小学校が４００９校、中学校が１３４６校で、４０都道府県に上った。
使われる鯨肉は南極海で捕れたクロミンククジラなどで、特定の業者を通じ学校に渡っている。鯨研によると、昨年の市価は１キロ当たり２０６０円だが、給食用は３分の１に割り引いた。捕獲量の３〜４％に当たる約１５０トンが学校給食枠。
メニューは竜田揚げが目立ち、カツやケチャップなどでつくるオーロラソースあえもあった。
2010/09/05 06:02 【共同通信】
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前代未聞。調査捕鯨
調査研究対象の動物を売って、調査研究の資金を作る。
学術研究分野でこんな事やってるのは日本だけでしょうね。
それとも、これは隠れ商業捕鯨？
2010/9/8(水) 午後 4:22 [ t_f*x*mu*der ]
偽調査やくざ密猟商業捕鯨で、
血税で利権をむさぼり地球を欲望のまま食い荒らし破壊しまわっている。
2010/9/8(水) 午後 10:43 [ アバター4649 ]
少しは勉強してね。調査捕鯨で得た肉は廃棄せずに｢有王利用することがIWCの調査捕鯨の条件なので、ルールどうりやっているだっけ。
2010/9/13(月) 午後 9:31 [ ednakano ]
ドブネズミが何をほざいとんだ。
地球のがんを世界に広げるな。
世界が捕鯨を大自然破壊だと反省してやめて地球を守っているのに、
日帝はそのルールを破り地球を我が物にしてクジラ大量虐殺を給食しとんだ。
2010/9/14(火) 午前 0:53 [ アバター4649 ]
欧米諸国は捕鯨禁止しても経済的にも文化習慣的にも影響が無いから、反捕鯨で盛り上がっておいて、遺伝し組み替えた食品や、BSE検査しない牛を日本に売りつけるつもりなんだ。そんなこともわからんで偉そうな口をきくで無い。
イルカが人間より賢いこと証明しようとしているのかも知れんが、体外の人間はイルカより賢い。きみは例外だが。
2010/9/14(火) 午前 8:46 [ ednakano ]
日帝も捕鯨禁止しても経済的にも文化習慣的にも影響が無い。
経済的に影響するくらい捕鯨するには、
高度経済成長のクジラ乱獲絶滅の危機時代くらい捕鯨することになる。
ほとんど日本人はこの時代に初めて鯨肉を食べたのであり、
鯨肉は伝統文化ではまったくない高度成長時代食品だ。
食料に鯨肉が占める割合はほとんどなく、食料輸入にも影響ない。
日本は農耕民族であり食料自給できるのに、
贅沢な肉食して変な食料輸入する日帝がアホなんだ。
ドブネズミだけがイルカより頭脳が大きくて賢いんだろうな。
イルカが人間より賢いのは人間とは別の能力が賢いんだ。
2010/9/14(火) 午後 10:42 [ アバター4649 ]