１週間煮込みカレー！雪が谷大塚「Soul Food（ソウルフード）」

「焦らず、騒がず、じっくり時間をかけて、トコトン取り組みたい」
そんな考えが頭の中をよぎったときは、ソウルフードのカレーがおすすめかも知れません。

今回は、お店の基本メニュー「ナスとピーマンのカレー」(800円)を頂きました。

ルーの上に、後のせされているスパイスがサイコーです！

香り・味を引き立たせていて、思わずパクッと一口頂いてしまいます。
具のナスとピーマンは、ルーとは別に炒め調理がされているので、野菜の甘みもうまみもたっぷり味わえます！

「具にお肉がないと、物足りないかな…」などと考えながら、この「ナスとピーマンのカレー」を頼んだのですが、取り越し苦労でした。(^^ゞ

野菜の優しい味と、スパイスやルーの強さのバランスが、カンペキなんです！

またランチは、オクラ入りのスープと、フレンチドレッシングのサッパリしたサラダも付いてくるので、
満足感たっぷりでした。

このカレーのおいしさの秘訣はきっと

「約一週間も煮込んで寝かせてつくる」

という、手間と時間を惜しまない姿勢にある気がします。

…あなたが本当に欲しいもの、手にできそうですか？
ソウルフードのカレーのように、焦らずじっくり、手間と時間をかければ、手にできるかも知れませんね。

Shop information
「Soul Food」（ソウルフード）
住所：東京都大田区南雪谷２−１７−１５ ／ 最寄駅：雪が谷大塚
電話：[phone] ／ 定休：日・第３土曜
時間：(昼)11:30〜14:00、(夜)18:00〜22:00
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訪問日：07/09/25

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