売り場から消えた

昨日は３軒のスーパーを回った

 

探したのは

 

今

 

流行の

 

塩麹

 

家にあったチューブタイプが切れたので

 

一昨日はスーパーに山になっていたので

 

昨日行ったら

 

空っぽ

 

昨日あんなにあったのに？

 

しかたなくもう一軒へ行くが同じ状況

 

最後の店では

 

塩麹だけでなく

 

麹も無くなっていた

 

なんだ？

 

テレビの番組でも前日あったの？

 

ネットで見ると

 

１３日に「あさイチ」で取り上げられたみたいだけど。。。

 

仕方なくネット検索

 

しかし

 

「発送は３月下旬」とか

 

「受付は○日一日のみ」とかばかり

 

トマトジュースでメタボ予防とかで

 

トマトジュースが消えつつあるとは聞いたけど

 

塩麹の流行も

 

いよいよ本格化したのだろうか

 

きゅうりを数時間つけただけで

 

ほんのり塩味の美味しい漬物が出来る

 

鶏肉にまぶして焼くだけで美味しい

 

麹の年間生産量は

 

そんなに大きな市場じゃないと思うから

 

当分は

 

この品薄が続くんだろう

 

数年前

 

植物性の乳酸菌がいいって時も

 

手にはいらなかったけど。。。。

 

半年待てば大丈夫かな。。

 

その後ブームの後は入荷しないスーパーもあるから

 

家庭に定着するのが難しいかもな。

 

作るのは簡単そうだけど

 

肝心の「麹」が手に入らないんじゃ〜な〜

 

それにしても

 

情報が伝わるのって

 

ホント速いよね

 

 

塩糀は確かに美味しいし、体にも良さそうだけれど、納豆もバナナもなんでもかんでも、飛びつく割に・・なので、きっとすぐ皆さん飽きますよ（笑）

私は糀買ってきて自分で塩糀にしてます。冬は時間かかりますが・・。

REIさん、そうだよねぇ。この「食いつきのよさ（？）」ってなんだろうねぇ。確かに美味しいものが多いけどｗあっという間だよね。食べるラー油もそうだったねぇ。寒天ダイエットが流行ったころ、胃ろうの人の固形化に使う家族の人たちが困ったそうですよ。急に生産量増えるわけじゃないから。。。ケーキも毎年色々流行るねｗマカロンだったりカヌレだったり。。。今は。。バームクーヘンだっけ？基本的に並ばない人なので当面食べれそうに無いけどｗ

[スティック]

そうそう発酵食品が人気だとか言っていましたね。
ちなみに私はトマトが世界で一番嫌いなのでトマトやトマトジュースの品薄は大歓迎です。
何だか日本人って簡単に振り回されるんだよなぁ。
先日のコメ返で「気候によって雪質が変わるのかな？」とありましたが、変わります！
気候と言うより気温です。

スティックさん、気温なんだ！サラっとしてたのでテミ（落ち葉拾う取っ手のないチリトリみたいの）ですくう時力が要らないし、払えば落ちるので筋肉痛にならずに済みましたｗうちは南向きなので早く玄関前も溶けたけど裏のおうちは玄関が北側なので今日もまだ雪が残ってます。
お日様の力ってすごいですね。。。
そういやトマト嫌いなの？メッチャ美味しいのに〜ｗトマジューなん手代好き。。。でも「ブラディマリー」（トマトジュース+ウォッカ）だけは無理〜〜〜でした

塩麹・・・そういえば、昨年から作り始めて、麹を買いに行ったら、
いつもの所に無かったのはそれですね。
仕方なく、塩麹の製品を一つ買って来ました。
素材にうまみが加わり、柔らかくなるのが嬉しいです。
自家製でも、冷蔵庫で半年持つのは嬉しいですよね。
一点だけにとらわれてしまうのがちょっぴり怖い昨今です。
そういえば、トマトの効果もやっていましたっけ。
テレビの影響は大きいですね。

[うさぎ]

塩麹・・・・・TYでよく紹介されてたので気になってたのですが

hiroさんの記事を見て挑戦しようとスーパーに買いに行ったら・・・・
やはり品切れ！

「只今品切れで 入荷の予定がつきません・・・申し訳ありません」と
張り紙ありました(*´Д｀)=3ハァ･･･ ポチ☆彡

hiroさん、私は今までチューブに入ったものを買ってたけど、「麹」を見つけたのでただいま熟成中です。初めてなの成功するかどうかｗ
何か一つに集中するのではなく、「色々なものをまんべんなく」が一番いいのはわかってるけど、ついつい飛びついちゃうんだよねｗ困るのは後が続かなくてブームの後入荷しなくなることなんですよね。。

うさぎさん、ネットでも売り切れ続出してます。私は「べったら漬け」が好きじゃないので、同じかなぁと思ってたので塩麹は購入しながらも中々使わなくてｗ使い出したら美味しかったので継続してたんだけど、そこへブームが本格化したので、品薄になっちゃった。ただいま製作中の塩麹を次女が「大阪へもって行く」といってるのでなんとか成功したいんですけどｗｗ大丈夫かな。作り方は簡単だったけど。。。

お嬢さん達大阪で生活されるの？阿倍野近辺？
どこかですれ違うことあるカモ。。楽しみにしてるね♪
料理は疎いから知らなかったなぁ。。
エミコさんの料理番組で若いタレントさん（名前わからない）ヨーグ
ルトに塩を少し入れると「糠味噌漬けのような漬け物ができる」て
言ってたよ。。
まだ試してませんが笑

ロビさん、そうですね、阿倍野に近いです
ひょっとしたら、ほぅら、あなたの隣に。。。。なんちゃってｗ
海外で漬け物食べたい〜って人は「食パンにビールで糠床」つくるそうですよ〜。乳酸菌ってすごいね〜ｗ

そのうち飽きるよ
三日坊主

あんたと同じ(爆)

飽きてからユックリ買えばいい(爆)

たんぽぽさん、久しぶりじゃんｗ
みんなが飽きた頃にはね、入荷しないのよ！！！だからハマッたら「作る」か「店舗以外での購入方法」を確保しないといけないのだ！
チョット前に流行した「ぶっかけおかずラー油」も欲しい銘柄はもうスーパーに置いてないのよ。。。ネットで買うと送料かかるしねぇ。
まーそれ食べなきゃ死ぬって訳じゃないから「次にあったときに買おう」で十分なんだけど「作り手」としては生産ラインを広げると後々大変だろうなぁって思います。