肉料理レシピ
豚肉と根菜のトマト煮込みのレシピ
煮込みに使う豚肉は、ロース肉よりも肩ロースのほうが適度に脂身もあり
美味しいです。根菜もたっぷり使って食物繊維もしっかりとれます。
材料（４人前）
l 豚肩ロース（かたまり） 600 ｇ
l トマト煮水煮缶 300 ｇ
l 人参、かぶら、ゴボウ、レンコン 各 1 本
l 玉葱 2 個
l ニンニク 2 カケ
l オリーブオイル 80 ㏄
l チキンブイヨン（ブイヨンキューブ + 水）適量
l 小麦粉、塩、コショウ 各適量
l 小松菜（塩ゆでしてカット）飾り用 適量
作
すべて表示
その他の最新記事
白身魚のグラタンのレシピ
2011/2/15(火) 午前 2:20
ホワイトソースにしっかり泡立てた卵を入れるだけで
焼き色も付きやすく、味にコクがでます。
材料（ 2 人前）
l 白身魚（タイ、スズキ、タラなど） 120 ｇ× 2 枚
...すべて表示
ホウレン草のトマトソーススパゲティのレシ...
2011/2/11(金) 午前 2:04
緑黄色野菜の代表、ホウレン草をたっぷり使ったパスタです。
材料（ 2 人前）
l ホウレン草 100g
l スパゲティー 2
...すべて表示
若どりのソテーバルサミコソースのレシピ
2011/2/9(水) 午前 2:58
最近、イタリア料理ではよく使うようになったバルサミコ酢。
半分ぐらいまで煮詰めることで風味や甘みがきわ立ちます。
材料（ 2 人前）
l 鶏モモ肉 120 ｇ×
...すべて表示
