中華の定番２品その２★中華

又ご無沙汰しちゃいました・

日本の皆様はGW楽しまれましたか？

ロスにはGWなんて無いのだけど、気分だけでも浸りたくて・・（意味不明ｗ）

更新を怠っていた怠けものでつ。笑

前回の記事に引き続き又中華の定番２品を作りました。

↑３色のカラフルチンジャオロース

↑キノコ入りマーボー豆腐です。

チンジャオロースは、本当の作り方はすべての材料を個別に油通しするのが

本場の作り方だと思うけど、カロリーが気になるので、

下味をつけた牛肉、ピーマン３種、筍を個別に炒めてから

最後に、醤油、砂糖、酒、オイスターソースなどの調味料を

混ぜあわせ少し水どき片栗粉でまとめてあります。

キノコ入りマーボー豆腐は豚ひき、豆腐、しょうが、ネギ、ニンニクなどの

いつもの材料にキノコを加えただけです。笑

辛い物が好きなので、辛味はかなり追加しております・・・

どちらもほっくり安心するお味です。

皆様が書いてくれたコメントに対してのリコメが出来ておりません。

皆様のコメントは楽しく読ませて頂いてとても励みになっております。
ご訪問を優先にしておりますので、皆様ご理解のほどお願い致します〜
ごめんな 問にはお答えいたします。　　
そしてどうぞよろしくお願い致します〜♪

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いゃっほ〜
花子たん（笑）

ＧＷ、そうだよね、ないのよね。
そちら在住の友達もそうやってblogに書いてたわ（笑）

それにしても相変らずおうちチャイニーズも
すごく美味しそうな出来栄え( ﾟДﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
チンジャオロースーも３色にするとキレイだね。
きのこいり麻婆豆腐って、あー。やったことなかった。
ウチでも真似してみるぅぅ〜♪

全部おぽちっす♥

わーい！chikaちゃんの中華だ！！

そうそう！中華大好きなんだけど、基本に忠実に作ると
オイルが気になったりすることってある！
その方法はいいね。見た目もきれいで本格的
きのこ入りの麻婆は食感もそうだけど旨味もアップですな…
ご飯ガッツガツ食べちゃいそう( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

全部ぽち〜

おいしっそ〜〜〜(o≧u≦*)o
きのこ入りのマーボーっていいですね！！
今度作るときはきのこ入れます〜♪

そうなんですね！
本格中華を目指すと油通し＆大量のオイリーがヾ(･ω･`;)ﾉぁゎゎ
それが美味しさの素なんでしょうけど、
おうちでは怖くて出来ない〜〜.。o(>o<"）

チンジャオロースが彩り鮮やかでございますね〜♪
うちはいつも寂しく緑だけ〜(T-T*)
オールポチ☆

こんにちは〜。
チンジャオロース、本当にカラフルで美味しそうです。
マーボーにきのこって発想が素晴らしいですね。
ヘルシーでより美味しそうです。
全ぽち☆

こんにちは＾＾
中華は食欲そそりますよね〜〜〜♪
チンジャオロースーも必ず外食で頼む一品だし
マーボは剥きあさりなどを入れたりもするし、キノコもいいね！
食べたい〜〜ポチン☆

CHIKAちゃんの中華はロスにいること忘れちゃうね〜

ピーマン3種入って綺麗なチンジャオロース♪
マーボーのキノコ入りも歯ごたえが良さそう〜

全ポチ

おひさしぶりです〜♪
カラフルで美味しそう！ そっか、、、３種入れればとっても華やかな中華になるね＾＾♪ 私、一種類しか入れたこと無かった〜（笑）
今度はカラフルチンジャオロースに挑戦してみようとおもいます♪

後ろのBLUE MOONってのは飲み物ですか？

お久しぶりです〜
GWがないのにお休み気分に浸っちゃダメよ(笑)

中華もすっかりご無沙汰でした！
暑くなるこれからはパワフルにいただきたいのが中華。
見ているだけで飲みたくなって元気復活よ〜
ぽち☆

[mic*ie*15*19]

うーんどちらも美味しそう♪そうかーチンジャオロースーって全部別に油通しするんだ！そんなのできなあい。。ってあんまり作ったこと無いなあ。。

チンジャオロース、久しぶりに食べたくなりました。
中華、おいしいんだけど確かに油たっぷりですよね〜
自分で作ればカロリーオフ♪

どちらもビールにあいそう！

ポチ☆

おいしそう〜〜!!カロリーがね、そう、気になる!!でもこうやって工夫すると抑えられるんですねえ。

ご無沙汰してしました〜ばーぶ〜(*^_^*)ノ
カラフルなチンジャーロースもピリ辛茸入りマーボーおいしそう！！
ああ〜。青島ビールでがっつりいきたいな(^O^)／

ぽち♡(≧∇≦)♡ぽち♪

訪問ありがとうございます★ぽちっと★

我が家にあるたっぷりなタケノコを使ってワタシもチンジャオロースを作りましたが、むっちゃ地味です。。。今度はワタシもカラフルにしようっと！！

マーボーLOVEなので、キノコ入りマーボー豆腐がとっても気になっちゃいました〜♪
大好きなエリンギもたっぷり入っていて美味しそうです〜☆
アメリカにはGWが無くても日本が連休で盛り上がっていると、気分だけでもって思いますね〜♪
オールぽち！

こんばんは☆
お久しぶりです〜〜♪
中華！！すっごくおいしそうです！
どちらも大好きメニューでうれしい＾＾
ごはんと一緒にいくらでも食べられちゃいそうです！！
おいしいお料理ってやっぱりいいですね☆
全ぽちっと。

お久しぶりです！！
私もＧＷ中にチンジャオロースー作りました＾＾
シャキシャキのピーマンと筍が美味しいですよね♪
マーボー豆腐にキノコを入れるのっていいかも〜〜
今度やってみます！！
全ポチ☆

お久しぶり〜！GW気分は味わえましたか〜？笑

中華美味しそうー。そういえば最近中華食べてないなぁ。
急に食べたくなっちゃったｗ
麻婆豆腐と青椒肉絲はやっぱり定番ですよね。わたしも食べに行くと絶対に注文します。＾＾カラフルで綺麗ー。
ポチ☆

３食チンジャオロース、きれいですね〜。”夏”って色してます。やっぱり暑くなってくると、味の濃いものの方が、元気でますよね。

麻婆豆腐にきのこ、うちもいれますよ〜♪
いいですよね〜♪♪

チンジャオの彩りキレイ〜〜
中華のオイシイお店、旭川に無いので作りに来て〜〜