熊猫喫茶

ザ・ピーナッツバターカップ

ピーナッツバターカップ好きであることは何度かブログに書かせてもらったのですが、、

http://blogs.yahoo.co.jp/bddxw775/22030028.html

今回初めて、なんちゃってを作ってみました。

 

５８%のクーベルチュールチョコのガナッシュに、ダイジェスティブクッキーを砕いてピーナツバターと

ミックスしたものを間に挟みました。

トップに本物のピーナッツを飾りました。

 

美味しい、美味しい。満足。

 

４歳の姪っ子がバレンタインチョコを作る！というので、一緒に作りました。

最後にピーナッツを乗せる担当。

味見したい〜って可愛いおててが伸びてきます。まだ固まってないよ〜

贅沢な大豆のオリーブオイル漬け

とっても珍しいレバノン産のオリーブオイル。

http://www.fuado.com/

「一番搾り」しぼりたてのものをいただいたのですが、勿体なくてなかなか使うことが

出来ず１か月ほど飾っていたのですが、フレッシュなうちに味わないことこそ勿体ないと考え直し・・・

蓋をあけたら、わ〜いい香り〜

 

大袈裟ではなく、本当にびっくりの濃厚さです。たまげました。

 

こちらも大変貴重なオーガニックの国産大豆

 

大豆を水煮にして、オリーブオイルとにんにく、塩で漬けました。

 

ドレッシングのかわりサラダにかけても、そのまま食べても美味しい♪お酒の肴にちょうど良い塩加減。

オイルはニンニクの香りが移っているので、パスタにかけてもNiceでした。

身体も喜ぶ簡単保存食でした。

 

今年もいただき物で生きています。