比内地鶏の卵

　秋田の知人宅で夕飯を買いに隣の市（＝比内地鶏の産地）のJAスーパーに連れて行ってもらいました。

　驚いたのが、地鶏が内臓混みで半身で販売されていることです。
　きりたんぽ鍋とかも地元では内臓も全部煮るそうです。

　夕飯は地鶏汁？を頂きました。
　こんなに？？？と驚くくらい比内地鶏のスープができました。
　肉もキュっとしまっていて美味しいです＠＠；）
　地元ならではの豪華なお食事でした。

　朝は残りのお肉とスーパーでたまたま会った比内地鶏の生産農家から頂いた比内地鶏の卵で比内地鶏親子丼。
　↑絶対、普通ではありえない親子丼です。
　絶品でした♪

　＋比内地鶏の卵の卵は大きさいろいろ。
　どちらかというと小さいです。
　産卵鶏ではないからとのこと。
　殻は固い。
　何度も叩かないと割れないです。
　っで、黄身は球のようで、弾力があり、楊枝を挿しても、割れません。
　楊枝を外しても、黄身が壊れません。
　恐るべし、卵でした。

本当に体にいいのはこういう玉子なんでしょうね
おいしいものおいしい酒・・秋は喜びがいっぱいですね

新鮮な卵は美味しいですよね〜〜。しかも、地鶏なら、お味も濃厚〜〜！食べたい〜、玉子好きな私です＾＾

楊枝をさしてもくずれないって噂にはきいていましたが、
実際写真で見ると、やっぱり驚きです。
栄養価も全然違うんでしょうね。

真之介さん＞＞はい。今朝生んだというウン付きのをいただきました。地元のJAでは5個100円で販売しているそうですが、産卵系ではないから、生産のベースに乗せズラいそうです。秋は喜びがいっぱいです。ちょっと太ってきました。←早めの対処ガンバリマス。

ozawamiさん＞＞卵好きなんですか？？？私は生卵がちょい苦手です。ほかの人達は生卵を美味しそうに食べてました。

kimonoさん＞＞楊枝を抜いても、跡がのこってないし、どれに刺したんだかわからなくなった次第です。凄い卵です＾＾。

この玉子でぶっかけご飯したいです。それも贅沢に黄身だけ食べてみたい♪

[.]

美味しそう〜新鮮な卵は贅沢品だぁ＾＾

お話聞いているだけで、よだれがでそう。
プリンプリン卵、食べてみたいです。

さる子さん＞＞ぶっかけご飯食べている方いらっしゃいました。おいしそうでしたよｗｗ。シフォンケーキとかもなかなか泡がたたないそうですが、できあがりはフワフワだそうです。

私は、ゆで玉子でお願いします〜♪

badosongさん＞＞秋田県は米も水も美味しくて言うことなしです。あそこなら、モンペ着て、唄っても迷惑にならないと思います。比内地鶏がたくさん集まってきたりして〜。

どくだみさん＞＞来年の夏は避暑に秋田にズバーッと行ってください。次にプリンプリン卵を食べれるのはいつの日になることやら〜。

オートミールさん＞＞秋田新幹線で比内地鶏のゆで卵を販売して一儲けしたいです！！！売れないかなぁ〜。オートミールさんが10000人いれば、安泰なはずなんだけど・・・・。

想像してみてください。全員、私の新幹線の車内・・そして、みんな
にまにましながら、玉子の殻を剥いてるのを・・(^^♪