くにおのボンビークッキング

ニッシーさん、ご訪問ありがとうございます。
このところいろいろあってお休み中です。
それでは、今年こそ、よろしくお願いいたします。

おきらくさん、メリークリスマスアンドハッピーニューイヤー！
私の方は、身辺ドタバタしていて、あっという間に年をこしてしまいました。
もう少し落ち着いて、春までに復活できると良いのですが…。

リンダさん、こんにちは。ご訪問、ありがとうございます。
そうですね、チクワ、良いかも知れません。厚揚げよりも味がつきますね。お豆腐は水気が多すぎそうです。こんど試してみますね。

こんにちは。ゴーヤー炒めにチクワがけっこうマッチしますよ。
わたしも、つい最近試してみたんですが。
チクワ、玉ねぎ、卵。
お豆腐は切らすことが多くてあまりつ使いませんが。

そうそう、書き忘れましたが、
青唐辛子は中の種をざっと抜いてから挽いています。
これでも充分辛いですが、胃などの負担は少なくなると思います。
先ほどお伺いしました。デート楽しそうですね。
もう少し、時間がうまく使えるようになったら、またお伺いします。

ほんとうにお久しぶりです。コメントありがとうございます。
相棒が、私の実家との折り合いが悪く、仕事の都合もあり、
引っ越しましたが、それはそれでいろいろと問題ありです。
葉唐辛子として売ってるもので、今までで最高の辛さでした。
今年の夏がずっと暑かったからかなと思っています。
都内では、バジルの生葉を
たっぷりと手にいれることはできません。

ボツボツと復活しますので、これからもヨロシクお願いします。、

お久しぶりです♪
お引越しされたんでしょうか？夏場の換気の悪いキッチンは、
まるでレストランの厨房のようですね。
暑い夏には堪えます・・・

こうやって、手を掛けて保存しておくと何かの時に
さっと使えて便利♪
私は辛いのは大好きですけれど青い唐辛子は唇が麻痺するので
ちょっと苦手かも・・・(●´艸｀) ﾌﾌﾌ･･･
私は、バジル系はオリーブオイルといっしょにPESTO風オイルにして
冷蔵保存しています♪

ボンビーさん、復活の兆しにお喜び申し上げま〜す♪
これからもヨロシクです(^_-)-☆

はじめまして＾＾
浜名湖の特産品を私自ら厳選して扱っている『はまぐるドットコム』というネットショップの店長を勤めます、店長の徳増です。

料理がお好きという印象を受けました。
食通であると感じました＾＾

カタクチイワシというフレーズに飛びついてしましまして、コメントさせていただきました。。。
現在しらすが旬で、しらすのうち、今はカタクチイワシの稚魚が取れます。
非常に美味しいので、一度ご試食下さい。

味がわかる方ならなおさらうれしいです。

お久しぶりです。
相棒さん大丈夫ですか？ 大変ですね。
早くよくなりますように、お大事にどうぞ。

お久しぶりです。
相棒さん。お大事にです。
早く良くなりますように。（´。｀)