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みなさん おはようございます！ 今朝の長崎市内は曇り空ですが、心地よい風が吹いて過ごしやすい朝を迎えています。 さて、私が大の苦手な「絵を描く事」にトライして２ヶ月になります。 昨日は第３回目の絵手紙教室でした。 母から届いた「とうもろこし」を描いてみたんですけれど これが初心者にはチョッと難しかった（笑） これに文字を入れて母に贈ろうかと思っています。 絵は下手でも味のある文字を加えると心のこもった絵手紙になるんですよぉ！ 一回約２時間程ですが 近くの席のみんなで褒め合いながら楽しい時間を過ごす事ができるんですよ。 そしてこんなに集中している時間は充実してていいですね。 頭の中が空っぽになってる時間ってリフレッシュもできていいなぁ。 皆さんも機会があれば是非絵手紙お勧めします。 それでは 今日も元気に過ごしましょうね。 良い週末をお過ごしください。 また明日！ 私のホームページでレシピをご紹介しています。 http://foodpia.geocities.jp/bon_appetit369/ |
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みなさん おはようございます！ 今朝は長崎は雨が降っていますよ。 ５月も残りわずかで、これから雨の多い季節に入ってしまいますね。 さて、昨日の教室では夏に向けてビールに合うメニューや手作り胡麻豆腐・季節の酢のものなど 暑い季節に食べたくなるメニューと作ってみました。 「少し手間のかかるメニューでもみんなで作ればあっと言う間に出来上がるねぇ〜♪」って 楽しそうにお料理されている姿にホッとします（笑） そしてみんなでおしゃべりしながらゆっくりいただく。 日頃時間に追われて生活されていらっしゃるのでしょうけれど ここにいる時間だけはゆっくりと心豊かに過ごしていただきたいと思っているんですよ。 みんなの事を気遣って盛り付ける、配膳する。 これも思いやりの一つで こうやってみんなの心が結ばれていくのだな〜と実感しています。 「食卓の力」ってスゴイですよね。 私もパワーをもらったので 今日も雨音に負けないように元気に過ごしたいと思います。（笑） それでは皆さんも良い一日をお過ごしくださいね。 また明日！ 私のホームページでレシピをご紹介しています。 http://foodpia.geocities.jp/bon_appetit369/ |
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みなさん おはようございます！ 今朝の長崎市内は曇り空で今にも雨が降りそうですよ。 雨と言えば、もうすぐ梅雨入りしますねぇ〜♪ 雨に一番お似合いの紫陽花の蕾もだいぶ膨らんできましたよ。 さて、今朝はそら豆を使ってピザを焼いてみました。 先日もご紹介した「作っておくと便利なピザ生地」 冷凍庫から出してピザソースを塗り、ベーコン・そら豆・玉ねぎをのっけます。 お好みの量のチーズをのせて１９０℃のオーブンで１５分間焼いて出来上がりです！ 焼いてる間にコーヒー・サラダ・ヨーグルトを準備したら パパ〜ッと朝食の準備ＯＫ！（笑） 季節のピザをいただいて 今日も元気にスタートしましたよ！ みなさんもいい一日になりますように〜♪ また明日！ 私のホームページでレシピをご紹介しています。 http://foodpia.geocities.jp/bon_appetit369/ |
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みなさん こんにちは！ ご機嫌いかがですか？ 昨夜は暑くて寝苦しかったのですが 今日は大変過ごしやすいお天気です。 これからだんだん暑くなって来るんですよねぇ〜♪ さて、今日の私のランチは「長崎南蛮漬けの生春巻き」 長崎の新鮮な魚を南蛮漬けにしたものを 新鮮なお野菜と一緒にライスペーパーに包んでいただきます。 http://store.shopping.yahoo.co.jp/dantikyo/nanban.html チョッとつまみ食いしてみたんですが これはおつまみとしてもＯＫだし、夏のひんやりレシピの一品になりそうですよ！ しかもお魚の良質たんぱく質も一緒にとれてヘルシーですよねッ ソースはポン酢でも市販のチリソースでもお好みでどうぞ。 今日私が使ったのは「長崎鯖の南蛮漬け」です。 皆さんも機会があれば是非お試しください。 それでは 今からランチいただきま〜す！ また明日！ 私のホームページでレシピをご紹介しています。 http://foodpia.geocities.jp/bon_appetit369/ |
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みなさん こんにちは！ ご機嫌いかがですか？ いよいよ今日は 高さ６３４メートルの世界一の電波塔”東京スカイツリー”が開業しましたね。 昨日の金環日食とのコラボでは、太陽もお祝いしているかのような瞬間でした。 私も今年の夏は上京の予定があるので行けたらいいなぁ〜♪ でもまだまだ人が多いでしょうねぇ 無理かなッ（笑） さて、今日の私のおやつは冷た〜い”抹茶パフェ” 先日金時豆の煮豆を作っていたので 抹茶アイスと白玉団子と一緒にパフェを作っちゃいました。 抹茶と煮豆ってどうしてこんなにいいコンビ？！ 煮豆は作って冷蔵庫に保存しておくと お弁当に入れても喜ばれるし チョッとだけ甘いものが食べたい時に便利ですよ。 作り方を書いておきますので参考にされて下さいね。 それでは 午後からもシャキッと頑張りましょう〜♪ ＜材料＞ 金時豆 ･･･３００ｇ 砂糖 ･･･２００〜２５０ｇ 水 ･･･１２００ｃｃ 塩 ･･･小１／２ 醤油 ･･･小１ ＜作り方＞ � ゞ盪�豆はきれいに水洗いし、１２００〜１５００ｃｃ程の水に一晩浸しておく。 �◆´，鮨紊瓦汎蕕貌�れ中火にかける。 �� ふたをしないで中火で煮立て、沸騰してきたらアク抜きのため、お湯を捨てる。 �ぁ〆討啼蕕烹隠横娃亜腺隠毅娃娃磽稍�の水を注ぎ、金時豆を入れ沸騰したら差し水を静かに注ぎ、半量の砂糖を加え弱火で１時間ほど煮る。（クッキングシートで落し蓋をする） �ァ，笋錣蕕�くなったら残りの砂糖・塩・醤油を加えて好みの甘さに煮詰める。火を止めてそのまま冷やし、味を含ませる。 私のホームページでレシピをご紹介しています。 http://foodpia.geocities.jp/bon_appetit369/ |
開設日: 2007/4/20(金)
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