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みなさん おはようございます！ 休日はいかがお過ごしでしょうか？ 今朝の長崎市内は大変いいお天気ですよ！ 絶好のお出かけ日和です（笑） お洗濯もパパ〜ット済ませて 今日はお外へ出ましょう〜♪ さて、昨夜は”手前味噌”ならぬ”手前キムチ”を使って 美味しい〜“和風キムチ鍋”を作りましたよ。 体もポカポカになって温まったぁ〜♪ 出汁は昆布とあごでひいたものです。 キムチと魚醤の旨みで箸が止まらなくなり 結局この鍋を二人で完食(笑）スープも残りませんでした（困） なので、今日は外へ出て体を動かさなければヤバイです！ ではでは 今日も一日元気に過ごしましょうね！ また明日！ 私のホームページでレシピをご紹介しています。 http://foodpia.geocities.jp/bon_appetit369/ |
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みなさん おはようございます！ 昨日は長崎市内は雪が降りました。 我が家の玄関の前は真っ白で、外出できない程だったんですよ。 今朝は気温も少し高くなって 車の上に残っている雪が少しずつ溶けてしまってますよ。 私は、今夜は息子の幼稚園の時の”ママ友”の同窓会！ 毎日のように一緒に遊んでいた子供たちも、もう立派な大人！ 私たち母親も歳をとるはずですよね。（笑） 今晩は「長崎ランタンフェスティバル」の灯りを４人で楽しみながら 楽しい時間を過ごしてきたいと思っています。 さて、雪が降った日の夕飯は「雪見鍋（みぞれ鍋）」 昨夜は白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋に たっぷりとおろし大根をのっけていただきました。 雪景色をイメージしながら、四季折々の風景を感じることができましたよ。 体もポカポカ！ 心もポカポカ！ やっぱり寒い日はお鍋ですねッ！ 簡単にレシピを書いておきますので参考にされて作ってみてください。 それでは今日も一日元気に過ごしましょう〜♪ ＜材料＞ 出汁昆布…５�儚� 白菜 豚バラスライス 水 おろし大根 ポン酢 （作り方） � ’鮑據ζ撻丱蘰�は適当な大きさに切る。 �◆‘蕕暴仆塑�布を敷く。 �� 白菜と豚バラ肉を重ね、最後は白菜で覆うようにする。 �ぁ／紊鯊�して落とし蓋をし、１５分間程中火で煮る。 �ァ―淑�に食材の旨みが出てきたら、おろし大根を全体にかぶせて火を通し、沸騰したらすぐに火を止める。 �Α．櫂鷽櫃鬚�けていただく。 私のホームページでレシピをご紹介しています。 http://foodpia.geocities.jp/bon_appetit369/ |
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みなさん こんばんは！ 今日は一日歩き回って、足が悲鳴を上げていました（笑） 帰宅してパンプスを脱いで、まずは足の指を一本一本開いて足の指を解放してあげました。 帰宅して温かいスープを飲んで ハ〜〜ッ！って一息つきました。 燃料タンクに燃料を補給できた感じ（笑） また明日お会いしましょうね。 私のホームページでレシピをご紹介しています。 http://foodpia.geocities.jp/bon_appetit369/ |
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みなさん こんばんは！ 今日１月１７日、阪神・淡路大震災から１７年が経ちました。 あの日テレビのスイッチをつけた時の衝撃は今でも忘れられません。 今後このような自然災害が起こらないことを祈るばかりです。 亡くなられた方々のご冥福を心よりお祈りいたします。 さて 今日も寒かったので体が温まるお鍋を食べたくて 「ゴボウ鍋」を食べたんですよ〜♪ たっぷりのゴボウと牛肉と春菊！これだけの材料です。 簡単にレシピを書いておきますので参考にされて下さい。 それでは また明日お会いしましょう。 ＜材料＞ ゴボウ …１本 牛肉 …２００g 春菊 …適量 （A）出汁（鰹・昆布） …５００ｃｃ 酒 …５０ｃｃ 濃口醤油…大４ 味醂 …大４ 砂糖 …大１ (作り方） � ．乾椒Δ論�って笹がきにしておく。春菊は適当な大きさに切る。 �◆ゝ軻�は大きめの大きさに切っておく。 �� 土鍋に（A)を入れて沸騰したら笹がきにしたゴボウに火を通す。 �ぁゝ軻�を加えて手早く火を通し、最後に春菊を加えてサッと火を止める。 私のホームページでレシピをご紹介しています。 http://foodpia.geocities.jp/bon_appetit369/ |
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みなさん おはようございます！ 今朝もとても冷えますねぇ〜♪ 寒いのでついつい肩に力が入ってしまったり 姿勢も前かがみになってしまうんですよね。 たまに、背中にシャキッと力を入れて 大きく背伸びをしたりして気をつけているんですよ。 みなさんはいかがですか？ さて、昨日もご紹介した お正月明けの主婦の悩みのひとつ 「お節料理のアレンジメニュー」ですが 我が家は昨日は「小田蒸し」にしました。 「小田蒸し」とは、うどん入りの茶碗蒸しの事です。 おうどんと一緒にお正月に余った煮ものも一緒に鉢に入れて蒸すと 立派なおかずの出来上がりです。 ご家庭の茶碗蒸しをされる要領で是非お試しくださいね。 栄養も満点で身体も温まるメニューです。 それでは 今日も冷たい風に負けないで元気に過ごしましょう〜♪ また明日！ 私のホームページでレシピをご紹介しています。 http://foodpia.geocities.jp/bon_appetit369/ |
開設日: 2007/4/20(金)
